Ristorante Wasabi

Via de Giudei, 4A, Bologna

Ristorante Wasabi

Antipasti


Edamame
ravioli di gamberi e carne

Goma Wakame
alghe, tofu e cipollini

Involtini Primavera
Involtini Giapponesi
Ravioli di Carne
Ravioli Transparenti di Gamberi
Shao Mai
Nuvole di Drago
Ravioli di Carne alla Griglia
Pane Orientale Fritto
Pane Orientale al Vapore
Zuppa di Miso

Barche


Barca Bento Wasabi
6 sashimi misto, 6 nigiri e 6 maki

Barca Luminosa
6 pezzi nigiri misto, 8 pezzi speciale roll, 4 pezzi philadelphia maki e 6 pezzi sashimi salmone
per 2 persone, totale 24 pezzi

Barca Speciale
10 pezzi nigiri salmone, 4 pezzi gunkan, 16 pezzi speciale roll, 10 pezzi sashimi di salmone, 2 pezzi tonno e 6 pezzi sakemaki
per 2 persone, 48 pezzi totale

Sushi e Sashimi


Maki Misto
12 pezzi

Nigiri Misto
10 pezzi

Sushi e Maki Misto
12 pezzi

Sushi Vegetariano
10 pezzi

Sashimi Misto
6 pezzi

Sashimi Salmone
6 pezzi

Sashimi Tonno
6 pezzi

Sashimi Branzino
6 pezzi

Sashimi di Polipo
6 pezzi

Sashimi Amaebi
4 pezzi

Tataki Sake
sashimi e salmone scottato
6 pezzi

Tataki Tuna
sashimi e tonno scottato
6 pezzi

Nigiri Scottato Misto
8 pezzi

Ebi Dynamite
gamberi in tempura avvolti da salmone scottato, philadelphia e salsa teriyaki
4 pezzi

Assaggi 5 Sapori di Tartare

Nigiri


Nigiri Sake
salmone

Nigiri Maguro
tonno

Nigiri Suzuki
branzino

Nigiri Ebi
gamberi

Nigiri Kani
polpa di granchio

Nigiri Tako
polpo

Nigiri Salmone Scottato
anguilla

Nigiri Unaghi
gamberi crudi

Nigiri Amaebi
salmone
1 pezzo

Onigiri
riso nero e salmone

Nigiri Avocado
riso nero e tonno

Nigiri Sake Black
Nigiri Maguro Black

Primi


Riso Cantonese
spaghetti in brodo con verdure

Riso con Pollo
Riso con Misto di Mare
Riso con Verdure
Riso Bianco
Udon con Verdure
Udon con Misto Mare
Udon con Pollo
Udon con Tempura di Gamberi
Spaghetti di Soia con Verdure
Spaghetti di Soia con Misto Mare
Spaghetti di Riso con Verdure
Spaghetti di Riso con Misto Mare
Yaki Soba con Verdure
Yaki Soba con Misto Mare
Yaki Soba con Pollo
Ramen
Yaki Soba con Gamberi
Ramen in Brodo con Gamberi

Secondi di Terra


Pollo alla Mandorle
Pollo al Kungbao
Pollo Piccante
Pollo al Curry
Pollo in Agrodolce
Maiale in Agrodolce
Pollo al Curry Rosso con Latte di Cocco
Pollo al Basilico
Pollo alla Salsa Chili
Pollo alla Piastra

Secondi di Mare


Pesce Bianco alla Piastra
pesce pangasio

Salmone alla Piastra
salmone, gamberoni e pangasio

Gamberoni alla Piastra
Spiedini di Gamberi
Gamberi con Sale e Pepe
Gamberi con Curry
Gamberi Agrodolce
Gamberi Piccante
Gamberi a Kungbao
Gamberi con Curry Rosso e Latte di Cocco
Gamberi al Basilico
Gamberi al Salsa Chili
Misto Mare alla Piastra

Hosomaki


Hosomaki Sake Maki
salmone

Hosomaki Tekka Maki
tonno

Hosomaki Ebi Maki
gambero cotto

Hosomaki Suzuki Maki
branzino

Hosomaki Avocado Maki
avocado

Hosomaki Kappa Maki
cetrioli

Hosomaki Philadelphia Furai
hosomaki fritto con Philadelphia

Hosomaki Sake Furai
hosomaki fritto con tartare di salmone

Hosomaki Tuna Furai
hosomaki fritto con tartare di tonno

Hosomaki Futomaki Fritto
granchio, cetrioli e salmone

Chirashi


Chirashi Misto
salmone, tonno e branzino

Chirashi Unagi
anguilla

Chirashi Shake
salmone

Chirashi Tuna
tonno

Speciale Roll


Flame Roll
salmone grigliato scottato alla fiamma e Philadephia

Miura Roll
salmone grigliato, Philadelphia e teriyaki

Deluxe Roll
gamberi fritti con pesce misto allesterno e sopra Philadelphia

Super Tiger Roll
gamberi fritti con salmone, maionese e patate

Hot Roll
gamberi fritti con sopra tartar di salmone

Rainbow Roll
granchio, avocado e pesce misto allesterno

Moschino Roll
granchio, avocado, salmone, maionese e patate

Tuna Roll
tonno, cetrioli e maionese

Venus Roll
riso nero, gamberi cotti, avocado, ricoperti di salmone crudo, mandorle, maionese e teriyaki

Flower Roll
polpa di granchio, avocado, salmone, tonno e granella

Fantastic Roll
asparagi, gamberi fritti, salmone scottato e arachidi

Black Super Tiger Roll
riso nero, gamberi in tempura, ricoperti di salmone crudo, granella di patate, maionese e teriyaki

Salmon Roll
salmone, avocado, tobiko e maionese

Uramaki


Uramaki California Maki
granchio, avocado e maionese

Uramaki Sake
salmone e avocado

Uramaki Maguro
tonno e avocado

Uramaki Philadelphia Maki
salmone, avocado, Philadelphia e tobiko

Uramaki Ebiten Maki
gamberi fritti e salsa teriyaki

Uramaki Spicy Sake
salmone, avocado e spicy

Uramaki Spicy Tuna
tonno, avocado e spicy

Uramaki Vegetariano Maki
cetrioli, avocado e sesamo

Uramaki Ebi

Gunkan


Gunkan Sake
salmone

Gunkan Tuna
tonno

Gunkan Amaebi
gamberi crudi

Gunkan Tobiko
uova di pesce volante

Gunkan Hana
zucchine e wakame

Gunkan Philadelphia
salmone e avocado

Gunkan Hana Scottato
Gunkan Wakame
Gunkan Avocado

Temaki


Temaki Tempura
gambero fritto e avocado

Temaki Sake
salmone e avocado

Temaki Maguro
tonno e avocado

Temaki California
polpa di granchio, avocado e maionese

Temaki Ebi
gamberi e avocado

Temaki Spicy Sake
salmone, avocado e spicy

Temaki Spicy Tuna
tonno, avocado e spicy

Thai


Pad Thai 1
tagliatelle di riso con verdure

Pad Thai 2
tagliatelle di riso con pollo

Pad Thai 3
tagliatelle di riso con misto mare

Riso al Curry con Verdure
Riso al Curry con Pollo

Tartare


Tartare di Salmone
tartare di salmone e riso nero

Tartare di Branzino
Tartare di Tonno
Tartare Misto
Black Tartare

Carpacci


Carpaccio di Branzino
Carpaccio di Salmone
Carpaccio di Tonno
Carpaccio Misto

Insalate


Insalata con Gamberi
Insalata con Pesce Crudo
Insalata con Mais e Pomodoro
Insalata con Gamberi Cotti
Insalata con Tartare di Salmone

Tempura


Tempura Misto
gamberi e verdure

Tempura Ebi
gamberi fritti

Tempura di Verdure
Chele di Granchio
Patate Fritte
Crocchette

Dolci


Tartufo Bianco
tè verde, mango e fragola

Tartufo con Nocciola
3 pezzi

Cocco Ripieno
Tiramisu con Savoiardi
Litchi Frutto Cinese
Mochi Gelato
Panino Coniglio alla Crema

Bevande


Acqua Naturale 50cl
Acqua Frizzante 50cl
Bibita in Lattina Coca Cola

Birre


Birra 33cl Asahi
Birra 50cl Asahi
Birra 66cl Sapporo

Vini Rossi


Sangiovese Spalletti 75cl
75cl

Sangiovese Spalletti 37.5cl
75cl

Chianti
Merlot Corte dAlbo

Vini Bianchi


Gewurztraminer
75cl

Falanghina
75cl

Muller Thurgau
75cl

Muller Thurgau Frizzante
75cl

Pinot Grigio
75cl

Chardonnay
75cl

Pignoletto
frizzante, 75cl

Prosecco Villa dArfanta DOC
75cl
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