Ristorante Mandarin

Corso Lodi 11, Milano

Ristorante Mandarin

Antipasti


Involtino Primavera
involtini di gamberi

Harumaki Stick
fagioli di soia verdi bolliti

Edamame
funghi cinesi neri, bacche di goji

Muer
misto di alghe verdi giapponesi

Goma Wakame
insalata di alghe scure giapponesi

Wakame
pollo fritto giapponese

Tori Karaage
Tofu con Uovo Centenario

Sushi


Sushi Misto
12 pezzi

Sushi Misto alla Fiamma
12 pezzi

Sushi al Salmone
12 pezzi

Gunkan


Gunkan Salmon Joy
salmone tritato, maionese, salsa piccante e tobico

Gunkan Tuna Joy
tonno tritato, maionese, salsa piccante e tobico

Gunkan Tobico Joy
uova di pesce volante con salmone allesterno

Gunkan Ikura Joy
uova di salmone con salmone allesterno

Hosomaki


Hosomaki Avocado Maki
Hosomaki Salmone Maki
Hosomaki Tonno Maki
Hosomaki Ebi Maki
Hosomaki Fritto

Temaki


Temaki California
salmone piccante e tobico

Temaki Spicy Salmon
tonno piccante e tobico

Temaki Spicy Tuna
Temaki Anguilla Avocado

Chirashi


Chirashi Sake Don
riso con salmone

Chirashi Tekka Don
riso con tonno

Chirashi Misto
riso con pesce misto ( salmone, tonno e branzino)

Nigiri


Nigiri di Salmone
gamberi crudi

Nigiri di Tonno
anguilla

Nigiri di Pesce Bianco
Nigiri di Gambero
Nigiri Amaebi
Nigiri Unaghi

Uramaki


Uramaki Salmon Roll
salmone e avocado ricoperto da salmone tobico

Uramaki Rainbow Roll
salmone e avocado ricoperto da pesce crudo misto

Uramaki Dragon Ball
tempura di gamberoni ricoperto da avocado

Uramaki Tiger Roll
tempura di gamberoni ricoperto da salmone tobico

Uramaki Tokyo Roll
tempura di gamberoni ricoperto da anguilla

Uramaki Exotic Roll
tempura di gamberoni e philadelphia ricoperto da mango

Uramaki Miami Roll
salmone e avocado e ricoperto da branzino alla fiamma ikura

Uramaki Plus
uramaki selzione dello chef
24 pezzi

Insalate


Insalata di Avocado
insalata con carpaccio misto

Insalata di Gamberi
Insalata di Salmone
Sashimi Salad

Pasta in Brodo


Tempura Udon
pasta giapponese udon in brodo con tempura di gamberi e verdure miste

Miso Udon Soup
pasta giapponese udon in brodo di miso con misto di pesce

Wanton Soup
wanton ripieno con carne in brodo con miso di verdure

Ravioli


Ravioli di Carne Brasati
Ravioli di Spinaci e Funghi Misti
Ravioli di Gambero con Pasta di Riso
Ravioli di Pollo Brasati
Shiu Mai di Gambero con Uova di Pesce

Sashimi


Sashimi di Salmone
12 pezzi

Sashimi di Tonno
12 pezzi

Sashimi Misto
12 pezzi

Sashimi di Amaebi
6 pezzi

Sashimi Plus
12 pezzi

Tartare


Tartare di Salmone
salmone mango e avocado

Tartare di Tonno
Tris Mega Tartare

Manzo


Filetto di Manzo al Basilico Stile Thai
filetto di manzo scottato sulla piastra con verdure cinesi

Krean Beef
Filetto di Manzo al Pepe Nero
Manzo Stufato con Peperoncino alla Sichuan
Manzo con Zenzero e Cipolle

Verdure e Tofu


Cavolo Bianco Saltato con Aceto e Peperoncino
xiao bai cai

Cavolo di Shanghai Saltato
Spinaci dAcqua
Verdure Miste Saltate
Melanzane Cinesi Stufate
Tofu in Salsa Chili
Tofu Stufato

Tempura


Vegetarian Roll
tempura di patata dolce ricoperta da avocado

Pollo e Maiale


Yakitori
pollo grigliato con salsa teriyaki

Pollo con Mandorle
cotoletta di maiale impanata

Pollo alla Kung Pao
4 pezzi

Pollo in Salsa Agrodolce
Pollo al Basilico Stile Thai
Maiale Saltato alla Sichuan
Tonkatsu
Puntine di Maiale in Agrodolce
Maiale in Agrodolce Piccante
Ali di Pollo Fritto

Gamberi


Gamberi in Salsa Chili
Gamberetti Saltati con Verdure
Gamberi alla Kung Pao
Gamberi in Salsa Agrodolce

Secondi di Pesce


Salmon Teriyaki
salmone alla griglia con salsa teriyaki

Salmon Tataki
salmone scottato in crosta di sesamo

Maguro Tataki
tonno scottato in crosta di sesamo

Branzino alla Griglia
grigliata mista di pesce

Branzino al Vapore in Salsa di Soia
intero

Branzino Stufato con Verdure in Salamoia
Branzino alla Sichuan con Peperoncini Secchi
Teppanyaki Mix
Branzino in Salsa Agrodolce

Specialità


Cavolo con Pancetta Piccante Servito nel Wok
Cavolfiori con Pancetta Piccante Servito nel Wok
Pollo Piccante con Verdure Servito nel Wok
Trancio di Pancetta Stufato alla Mao Tzitung
Manzo Brasato al 5 Aromi
Spaghetti alla Stile Cinese con Carne e Geormogli di Soia
Zampe di Maiale con Peperoncino
Vongole con Cipollotti
Costine dAgnello al Sale e Pepe
Granchio Piccante Servito nel Wok
Pollo Piccante
Gamberi al Sale e Pepe
Intestino di Maiale Piccante Servito nel Wok

Riso


Riso Bianco Cotto al Vapore
riso saltato con verdure e uova

Yasai Yaki Meshi
riso saltato con prosciutto, piselli e uova

Riso Saltato alla Cantonese
riso saltato con gamberi, verdure e uova

Ebi Yaki Meshi
riso ricoperto da cotoletta di maiale e uova

Riso Saltato con Ananas e Gamberi
riso ricoperto con pollo alla salsa teriyaki

Katsu Don
riso ricoperto da misto di verdure, manzo e uova

Tori Don
riso ricoperto con anguilla

Bibimpap
Unaghi Don
Riso Saltato con Pollo e Verdure Piccante
Riso Saltato con Salmone e Verdure
Riso Saltato con Branzino e Verdure

Pasta


Chao Mi Fen
spaghetti d riso saltati con verdure e uova

Spaghetti di Soia Saltati con Maiale e Verdure
pasta giapponese udon saltata con gamberi e verdure

Yaki Udon
pasta giapponese di grano saraceno saltati con gamberi e verdure

Yaki Soba
pasta di farina di riso thailandese saltata con verdure, gamberi e arachidi pestati

Pad Thai
triangoli di farina di riso saltati con pollo e verdure

Viet Rice Flakes
pasta soba giapponese di grano saraceno saltata con verdure ricoperta da filetto di manzo

Teriyaki Beef Soba

Zuppe


Misoshiru
zuppa di soia giapponese con alghe, tofu e cipollina

Zuppa di Tofu con Verdure
Zuppa di Pomodoro, Uova e Alghe
Zuppa Agropiccante
Zuppa di Mais con Pollo

Bevande


Acqua Naturale 50cl
Acqua Frizzante 1L
Bibita in Lattina 33cl 50cl
Bevanda alle Erbe 1L
Succo di Pera Coca Cola
Te Verde Freddo Coca Cola Zero
Spremuta dArancia Fresca Coca Cola Light

Birre


Birra 33cl Kirin
Birra 50cl Sapporo
Heineken 66cl Kirin
Tsingtao 64cl Sapporo

Vini Rossi


Chianti Classico
terre della Grazie, Toscana

Dolcetto dAlba
il pozzo, Piemonte

Morellino di Scansano
marellino, Toscana

Pinot Nero
Kaltern, alto Adige

Nero d’Avola
Regaleali, Sicilia

Rosso di Montalcino
Castello Banfi, Toscana

Valpollicella
calssico superiore, Filari Veneto

Amarone della Valpollicella
classico, Veneto

Barolo
2008, Sulpano, Piemonte

Barbaresco
Nervo, Piemonte

Brunello di Montalcino
Toscana

Chianti
37.5cl, torre della grazie, Toscana

Vini Rosati


Mateus Rose
Sogrape Vinhos, Portogallo

Rosa Rose
Corvo, Sicilia

Vini Bianchi


Ribolla Gialla
Casal Manigo, Friuli

Chardonnay
cantina Sociale, Friuli

Roero Arneis
Enrico Serafino, Piemonte

Passerina
Valerosi, Marche

Sauvignon Friuli
Collio

Gavi
Enrico Serafino, Piemonte

Pinot Grigio
cantina Sociale, Friuli

Falanghina
Sannio, Campania

Greco di Tufo
Villa Raiano, Campania

Müller Thurgau Frizzante
Mastri, Friuli

Pinot Nero Frizzante
Oltre Pavese, Lombardia

Vermentino
Gallura, Sardegna

Elio
Langue Doc, Francia

Donnafugata
Antilia, Sicilia

Gewurztraminer
Sudtrol, Alto Adige

Sauvignon Sudtrol
Alto Adige

Müller Thurgau Südtrol
alto adige

Vermentino di Gallura 37,5cl
Gallura, Sardegna

Müller Thurgau 37.5cl
Rocia Savina, Friuli

Bollicine


Valdobbiadene Extra Dry
Canevel, Veneto

Valdobbiadene Milesimato
Drusian, Veneto

Franciacorta Brut Burlucchi
Lombardia

Franciacorta Brut
Barone Pizzini, Lombardia
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