Osteria BoccaBuona
Taglieri
Salumi
10,00 €
prosciutto di Parma, salame contadino, finocchiona, spianata, salsiccia passita, pancetta arrotolata, coppa estiva, coppa di testa, ciccioli e
mortadella
mortadella
Tris
9,00 €
lardo con miele di Acacia, pancetta arrotolata con cannella e speck con crema di aceto balsamico
Misto Formaggi
11,00 €
misto di formaggi freschi e stagionati con marmellatine
Squacquerone e Fichi
9,00 €
squacquerone e fichi caramellati
Parma e Squacquerone
11,00 €
prosciutto di Parma e squacquerone
Regina Mortadella
9,00 €
selezione di mortadella Palmieri, villani a cubetti e spuma di mortadella
Mini Boccabuona
15,00 €
mix di salumi e formaggi con marmellatine
Boccabuona
25,00 €
gran mix di salumi e formaggi con marmellatine
Mega Boccabuona
50,00 €
megamix di salumi, formaggi, sottoli e marmellatine
Polenta Fritta con Squacquerone
7,00 €
scaglie di grana, pistacchi e crema di aceto balsamico
Tortelloni di Crescentine Ripieni di Squacquerone Glassati al Miele
7,00 €
Involtini di Crescentine Ripieni di Mortadella
7,00 €
Primi
Tagliatelle al Ragu
8,00 €
macinato di manzo, maiale, sedano carote cipolle e passata pomodoro
Gramigna al Ragu di Salsiccia
8,00 €
salsiccia, polpa pomodoro, cipolla e aglio
Tortellini alla Panna
9,00 €
ripieno di prosciutto, mortadella, parmigiano e panna
Lasagna Bolognese
8,00 €
pasta verde agli spinaci, ragù parmigiano e besciamella
Strigoli Verdi al Ragu Veg di Zucchine e Fiori di Zucca
8,00 €
pasta verde agli spinaci, cipollato zucchine e fiori
Secondi
Cotoletta alla Bolognese
10,00 €
pangrattato, lombo maiale, prosciutto, grana e panna
Cotoletta in Crema di Parmigiano e Porcini
12,00 €
pangrattato, lombo maiale, prosciutto, grana, panna e porcini
Parmigiana di Zucchine Veg
8,00 €
zucchine, pangrattato, formaggi misti filanti, besciamella e pomodoro
Friggione
4,00 €
cipolla stufata e pomodoro
Dolci
Tenerina al Cioccolato
3,00 €
cioccolato, farina, uova, burro e zucchero
Torta di Pere e Cannella
3,00 €
farina, uova, zucchero, pere, panna e cannella
Cheesecake e Lamponi
3,00 €
biscotti, ricotta, mascarpone, uova, burro e marmellata
Bevande
Acqua Naturale Coca Cola
1,00 €
Acqua Frizzante Coca Cola Zero
1,00 €
Bibita in Vetro 33cl Fanta
2,00 €
Coca Cola in Vetro 1L
Birre
Birra in Bottiglia 33cl Ichnusa non Filtrata Sardegna
2,50 €
Birra in Bottiglia 50cl Birra Messina ai Fiori di Sale
2,50 €
Birra in Bottiglia 75cl Bionda Via Emilia Birrificio del Ducato Parma
3,00 €
Vini Rossi
Cabernet Sauvignon Cinti Colli Bolognesi
12,00 €
Barbera Cinti Colli Bolognesi
12,00 €
Merlot Cinti Colli Bolognesi
12,00 €
Iove Sangiovese Merlot Cesari Emilia
12,00 €
Sangiovese Superiore Petali di Viola Merlotta Imola
12,00 €
Sangiovese Superiore Quattro Bastioni Forli
12,00 €
Sangiovese Superiore Balitore Balia di Zola Forli
12,00 €
Cabernet Sauvignon Sassobacco Cinti Bologna
15,00 €
Cabernet Sauvignon Grifaia Merlotta Imola
12,00 €
Sangiovese Riserva Re di Noce Balia di Zola Forli
15,00 €
Sangiovese Riserva i Fondatori Merlotta Imola
15,00 €
Bolgheri Doc Poggio ai Ginepri Toscana
20,00 €
Rosso Piceno Superiore Colli Ripani Marche
13,00 €
Sangiovese Bio Colli Ripani Marche
10,00 €
Lacrima di Morro DAlba Colli Ripani Marche
13,00 €
Nero DAvola Tasca Sicilia
10,00 €
Syrah Tasca Sicilia
10,00 €
Lambrusco Fiorini Sorbara
15,00 €
Lambrusco Secco Fiorini Emilia
10,00 €
Lambrusco Amabile Fiorini Emilia
10,00 €
Vini Bianchi
Chardonnay Grifaia Bianco Imola Merlotta
12,00 €
Pignoletto Sassobacco Cinti Emilia
13,00 €
Pecorino Colli Ripani Marche
10,00 €
Passerina Colli Ripani Marche
10,00 €
Gewurztraminer Oberhofer Alto Adige
16,00 €
Riesling Oberhofer Alto Adige
14,00 €
Chardonnay LArmangia Piemonte
15,00 €
Pinot Bianco Oberhofer Alto Adige
13,00 €
Custoza Gorgo Lombardia
10,00 €
Ribolla Gialla Vigna del Lauro Friuli
12,00 €
Cre Bianco Igp Salento Vetrere Puglia
12,00 €
Laureato Minutolo e Chardonnay Vetrere Puglia
12,00 €
Osteria BoccaBuona
Taglieri
Salumi
10,00 €
prosciutto di Parma, salame contadino, finocchiona, spianata, salsiccia passita, pancetta arrotolata, coppa estiva, coppa di testa, ciccioli e
mortadella
mortadella
Tris
9,00 €
lardo con miele di Acacia, pancetta arrotolata con cannella e speck con crema di aceto balsamico
Misto Formaggi
11,00 €
misto di formaggi freschi e stagionati con marmellatine
Squacquerone e Fichi
9,00 €
squacquerone e fichi caramellati
Parma e Squacquerone
11,00 €
prosciutto di Parma e squacquerone
Regina Mortadella
9,00 €
selezione di mortadella Palmieri, villani a cubetti e spuma di mortadella
Mini Boccabuona
15,00 €
mix di salumi e formaggi con marmellatine
Boccabuona
25,00 €
gran mix di salumi e formaggi con marmellatine
Mega Boccabuona
50,00 €
megamix di salumi, formaggi, sottoli e marmellatine
Polenta Fritta con Squacquerone
7,00 €
scaglie di grana, pistacchi e crema di aceto balsamico
Tortelloni di Crescentine Ripieni di Squacquerone Glassati al Miele
7,00 €
Involtini di Crescentine Ripieni di Mortadella
7,00 €
Primi
Tagliatelle al Ragu
8,00 €
macinato di manzo, maiale, sedano carote cipolle e passata pomodoro
Gramigna al Ragu di Salsiccia
8,00 €
salsiccia, polpa pomodoro, cipolla e aglio
Tortellini alla Panna
9,00 €
ripieno di prosciutto, mortadella, parmigiano e panna
Lasagna Bolognese
8,00 €
pasta verde agli spinaci, ragù parmigiano e besciamella
Strigoli Verdi al Ragu Veg di Zucchine e Fiori di Zucca
8,00 €
pasta verde agli spinaci, cipollato zucchine e fiori
Secondi
Cotoletta alla Bolognese
10,00 €
pangrattato, lombo maiale, prosciutto, grana e panna
Cotoletta in Crema di Parmigiano e Porcini
12,00 €
pangrattato, lombo maiale, prosciutto, grana, panna e porcini
Parmigiana di Zucchine Veg
8,00 €
zucchine, pangrattato, formaggi misti filanti, besciamella e pomodoro
Friggione
4,00 €
cipolla stufata e pomodoro
Dolci
Tenerina al Cioccolato
3,00 €
cioccolato, farina, uova, burro e zucchero
Torta di Pere e Cannella
3,00 €
farina, uova, zucchero, pere, panna e cannella
Cheesecake e Lamponi
3,00 €
biscotti, ricotta, mascarpone, uova, burro e marmellata
Bevande
Acqua Naturale Coca Cola
1,00 €
Acqua Frizzante Coca Cola Zero
1,00 €
Bibita in Vetro 33cl Fanta
2,00 €
Coca Cola in Vetro 1L
Birre
Birra in Bottiglia 33cl Ichnusa non Filtrata Sardegna
2,50 €
Birra in Bottiglia 50cl Birra Messina ai Fiori di Sale
2,50 €
Birra in Bottiglia 75cl Bionda Via Emilia Birrificio del Ducato Parma
3,00 €
Vini Rossi
Cabernet Sauvignon Cinti Colli Bolognesi
12,00 €
Barbera Cinti Colli Bolognesi
12,00 €
Merlot Cinti Colli Bolognesi
12,00 €
Iove Sangiovese Merlot Cesari Emilia
12,00 €
Sangiovese Superiore Petali di Viola Merlotta Imola
12,00 €
Sangiovese Superiore Quattro Bastioni Forli
12,00 €
Sangiovese Superiore Balitore Balia di Zola Forli
12,00 €
Cabernet Sauvignon Sassobacco Cinti Bologna
15,00 €
Cabernet Sauvignon Grifaia Merlotta Imola
12,00 €
Sangiovese Riserva Re di Noce Balia di Zola Forli
15,00 €
Sangiovese Riserva i Fondatori Merlotta Imola
15,00 €
Bolgheri Doc Poggio ai Ginepri Toscana
20,00 €
Rosso Piceno Superiore Colli Ripani Marche
13,00 €
Sangiovese Bio Colli Ripani Marche
10,00 €
Lacrima di Morro DAlba Colli Ripani Marche
13,00 €
Nero DAvola Tasca Sicilia
10,00 €
Syrah Tasca Sicilia
10,00 €
Lambrusco Fiorini Sorbara
15,00 €
Lambrusco Secco Fiorini Emilia
10,00 €
Lambrusco Amabile Fiorini Emilia
10,00 €
Vini Bianchi
Chardonnay Grifaia Bianco Imola Merlotta
12,00 €
Pignoletto Sassobacco Cinti Emilia
13,00 €
Pecorino Colli Ripani Marche
10,00 €
Passerina Colli Ripani Marche
10,00 €
Gewurztraminer Oberhofer Alto Adige
16,00 €
Riesling Oberhofer Alto Adige
14,00 €
Chardonnay LArmangia Piemonte
15,00 €
Pinot Bianco Oberhofer Alto Adige
13,00 €
Custoza Gorgo Lombardia
10,00 €
Ribolla Gialla Vigna del Lauro Friuli
12,00 €
Cre Bianco Igp Salento Vetrere Puglia
12,00 €
Laureato Minutolo e Chardonnay Vetrere Puglia
12,00 €
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