carpaccio di tonno e carpaccio di pesce spada affumicati
Tagliere di Affettati e Formaggi con 5 Tigelle
120g
Tagliere di Mare Carpaccio di Manzo
Primi
Tartare di Tonno Singolo Parmigiana di Tonno Menù Tartare di Salmone Tartare di Gamberi Fish Burger Tartare Gourmetdi Carne Tartare Gourmet di Pesce
Tartareria di Manzo
Battuta di Manzo 100g Battuta di Manzo Piccante 150g Battuta di Manzo agli Agrumi 100g Battuta di Manzo Arlecchino 150g Tartare di Manzo 100g Tartare Piccante 150g Tartare Burger 100g
Tartareria Vegetariana
Tartare Vegetariana
pomdorini ciliegino, parmigiano reggiano, melanzane aromatizzate al basilico e passata di pomodoro come fa la mamma
Tartare Vegana
zucchine aromatizzate alla menta, finocchio, mela, zenzero, pomodoro ciliegino, peperone, crema di piselli e semi di girasole vegano
Ceasar Salad
nella Caesar salad lo chef Cesare Cardini vuole unire i sapori tipici italiani come il Parmigiano Reggiano, la lattuga, il pollo e lolio extravergine di oliva ai sapori americani come la salsa Worcestershire che viene usata per il condimento dellinsalata insieme a olio sale e limone
Insalata di Radicchio
radicchio, mela, parmigiano, crostini di pane e aceto balsamico
Contorni
Patate al Forno Verdure Miste Pinzimonio Contorno dello Chef
Dessert
Mascarpone Tenerina con Mascarpone Cheesacake alle Fragole Cheesecake ai Frutti di Bosco Fantasia dello Chef Tartare di Frutta Fresca di Stagione
Bevande
Acqua Naturale 50cl Acqua Frizzante 50cl Bibita 33cl Coca Cola
Birre Artigianali
Latte Piu Morning Glory Spaceman Tripel Pils Falesia Weisse
Vini Bianchi
Meran Pinot Grigio 75cl Festival Dop Alto Adige
vino di produzione dellazienda agricola quadalti di Imola
Zemmer Mueller Thurg Doc 7 Alto Adige
vino di produzione dellazienda agricola quadalti di Imola
Prosecco Superiore Bernardi Extradry Pra dei Salt Docg Veneto
vino di produzione dellazienda agricola quadalti di Imola
Valdobbiadene Prosecco Brut Docg Veneto
vino di produzione dellazienda agricola quadalti di Imola
carpaccio di tonno e carpaccio di pesce spada affumicati
Tagliere di Affettati e Formaggi con 5 Tigelle
120g
Tagliere di Mare Carpaccio di Manzo
Primi
Tartare di Tonno Singolo Parmigiana di Tonno Menù Tartare di Salmone Tartare di Gamberi Fish Burger Tartare Gourmetdi Carne Tartare Gourmet di Pesce
Tartareria di Manzo
Battuta di Manzo 100g Battuta di Manzo Piccante 150g Battuta di Manzo agli Agrumi 100g Battuta di Manzo Arlecchino 150g Tartare di Manzo 100g Tartare Piccante 150g Tartare Burger 100g
Tartareria Vegetariana
Tartare Vegetariana
pomdorini ciliegino, parmigiano reggiano, melanzane aromatizzate al basilico e passata di pomodoro come fa la mamma
Tartare Vegana
zucchine aromatizzate alla menta, finocchio, mela, zenzero, pomodoro ciliegino, peperone, crema di piselli e semi di girasole vegano
Ceasar Salad
nella Caesar salad lo chef Cesare Cardini vuole unire i sapori tipici italiani come il Parmigiano Reggiano, la lattuga, il pollo e lolio extravergine di oliva ai sapori americani come la salsa Worcestershire che viene usata per il condimento dellinsalata insieme a olio sale e limone
Insalata di Radicchio
radicchio, mela, parmigiano, crostini di pane e aceto balsamico
Contorni
Patate al Forno Verdure Miste Pinzimonio Contorno dello Chef
Dessert
Mascarpone Tenerina con Mascarpone Cheesacake alle Fragole Cheesecake ai Frutti di Bosco Fantasia dello Chef Tartare di Frutta Fresca di Stagione
Bevande
Acqua Naturale 50cl Acqua Frizzante 50cl Bibita 33cl Coca Cola
Birre Artigianali
Latte Piu Morning Glory Spaceman Tripel Pils Falesia Weisse
Vini Bianchi
Meran Pinot Grigio 75cl Festival Dop Alto Adige
vino di produzione dellazienda agricola quadalti di Imola
Zemmer Mueller Thurg Doc 7 Alto Adige
vino di produzione dellazienda agricola quadalti di Imola
Prosecco Superiore Bernardi Extradry Pra dei Salt Docg Veneto
vino di produzione dellazienda agricola quadalti di Imola
Valdobbiadene Prosecco Brut Docg Veneto
vino di produzione dellazienda agricola quadalti di Imola
