Sushi II - Via Fiamma

Via Galvano Fiamma 31, Milano

Sushi II - Via Fiamma

Poke


Poke Bowl Shrimp
scegli la base Japan rice o insalata, gamberi, avocado, carote, pomodoro, goma wakame, alghe wakame, edamame, sesamo e salsa ponzu

Antipasti


Involtini di Salmone con Fiori di Zucca in Tempura
gamberi con salsa rosa

Involtini di Salmone con Mango e Rucola
carne e gamberi
4 pezzi

Involtini di Salmone con Gambero in Tempura
Cocktail di Gamberi
Edamame
Nuvole di Drago
Ravioli

Insalate


Insalata Mista con Pesce Crudo

Riso


China Rice
riso saltato, uova, verdure e gamberi

Riso Saltato con Verdure e Uova
riso bianco con gamberi, cipolla, pomodori e salsa piccante

Spicy Rice
riso saltato, pollo, gamberi, curry e zucchine

Thai Rice
riso saltato con salmone, uova e verdure

Salmon Rice
riso saltato con verdure, calamari, gamberi e uova

Harai
riso saltato, uova, piselli e prosciutto cotto

Riso Cantonese
rico con aceto di riso, sale, zucchero e sake

Japan Rice
riso saltato con verdure, uova e pollo in tempura

Crispy Rice

Pasta


Yaki Spaghetti di Soia
spaghetti di soia con verdure

Shiromy Spaghetti di Soia
spaghetti di soia con verdure, calamari e gamberi

Yaki Soba o Udon
pasta saltata con verdure, uova e salsa

Spicy Soba o Udon
pasta saltata con verdure, uova, petto di pollo speziato e salsa piccante

Shiromy Spaghetti di Riso
spaghetti di riso saltati con verdure, calamari, gamberi e uova

Sushi


Sushi Sakura
9 nigiri e 8 maki

Sushi Momo
7 nigiri e 8 maki

Sushi Ume
5 nigiri e 4 maki

Sushi Mix
10 nigiri mix

Sashimi


Sashimi Sakura
mix di 15 filetti di pesce crudo con riso

Sashimi Momo
mix di 11 filetti di pesce crudo con riso

Uramaki


Uramaki Miura
salmone cotto, philadelphia, insalata verde, patate fritte e salsa teriyaki

Uramaki Coha
philadelphia, arrotolato con salsa di tonno, avocado e tobiko

Uramaki Tartufo
erba cipollina, olio di tartufo, maionese, pepe nero e olio di sesamo

California Uramaki
arrotolato con salsa di tonno, gamberetti e avocado

Uramaki Drago Roll
anguilla e gambero in tempura

Uramaki Sushimaki e Philadelphia
salmone esterno, tobiko e philadelphia

Uramaki Flower Roll
gambero fritto, philadelphia, tartare, salmone e fiori di zucca

Uramaki Salmone Cotto e Philadelphia
salmone, avocado e philadelphia

Uramaki Sushimaki
salmone esterno, avocado e tobiko

Uramaki Mandorle Roll
riso nero, gamberetti fritti, scaglie di mandorla e salsa teriyaki

Uramaki Tempura
gambero in tempura e salsda teriyaki

Uramaki Crispy
tonno, avocado e tempura

Uramaki Sake Avocado
salmone e avocado

Uramaki Tempura Speciale
tempura di gamberetti, philadelphia, tobiko e salsa teriyaki

Uramaki Spicy Salmon
salmone, salsa piccante e cipollotto

Uramaki Maguro Avocado
tonno e avocado

Onigiri


Onigiri Salmone
salmone cotto e salsa teriyaki

Onigiri California
arrotolato con salsa di tonno, gamberetti e avocado

Temaki


Temaki Tempura e Avocado
arrotolato con salsa di tonno, gamberetti e avocado

Temaki California
Temaki Salmone e Avocado
Temaki Tonno e Avocado
Temaki Spicy Salmon

Futomaki


Futomaki 4 Pezzi
Futomaki Frutta 8 Pezzi

Roll


Cipolla Roll
riso nero, gamberetti fritti, scaglie di cipolla e salsa teriyaki

Tartare Roll
riso nero, salmone, avocado, tartare di salmone piccante e salsa teriyaki

Salmone Fritto Roll
riso nero, salmone fritto con sopra la tempura e salsa teriyaki

Chirashi


Chirashi Sake Don
15 filetti di salmone su letto di riso

Chirashi Mix
15 filetti di pesce crudo su letto di riso

Carpacci


Carpaccio Scottato Mix
Carpaccio di Salmone
Carpaccio Misto

Tartare


Tartare Salmone con Riso Sotto
sale, cipollotto e salsa piccante

Tartare Tonno con Riso Sotto
olive, pomodorini, olio extravergine doliva e sale grosso

Tartare Tonno alla Mediterranea
olive, pomodorini, olio extravergine doliva e sale grosso

Tartare Salmone alla Mediterranea

Teppanyaki


Spiedini di Pesce Misto alla Piastra
3 pezzi

Pesce Misto alla Piastra
3 pezzi

Salmone alla Piastra
3 pezzi

Gamberi Argentini alla Piastra
3 pezzi

Salmone Scottato
3 pezzi

Spiedini di Gamberi alla Piastra
Tonno Scottato
Spiedini di Cosce di Pollo alla Piastra
Spiedini di Salmone alla Piastra
Spiedini di Calamari alla Piastra

Tempura


Tempura di Gamberi
gamberi arrotolati

Tempura Vegetariano
Tempura di Pollo
Nido di Gamberi
Tempura Mix
Tempura Mandorle

Pollo


Pollo con Mandorle
Filetto di Pollo Fritto al Limone

Manzo


Manzo sulla Piastra
con porri e funghi champignon

Manzo Piccante

Pesce


Calamari Fritti
1 pezzo singolo

Salmone
1 pezzo singolo

Tonno
1 pezzo singolo

Branzino
1 pezzo singolo

Gambero Cotto
1 pezzo singolo

Gambero Crudo
1 pezzo singolo

Piovra
1 pezzo singolo

Anguilla

Gamberi


Gamberetti con Curry al Latte di Cocco
Gamberetti con Bambu e Funghi

Verdure


Verdure Saltate

Dolci


Gelato
dolce giapponese

Dolce
dolce giapponese

Mochi
Daifu

Bevande


Acqua Naturale 50cl
Acqua Frizzante 75cl
Bevanda 33cl 50cl
Sake 75cl

Birre


Birra Giapponese 33cl

Vini Bianchi


Falanghina
Giunco
Gewurztraminer
Chardonnay
Greco di Tufo
Arneis

Bollicine


Prosecco
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