salsa di pomodorini datterini La Torrente, mozzarella di bufala campana DOP, basilico fresco e un filo di olio extravergine doliva
La Marinara
salsa di pomodorini datterini La Torrente, olio extravergine doliva aromatizzato allaglio, origano e prezzemolo fresco
La Funghi
salsa di pomodorini datterini La Torrente, mozzarella di bufala campana DOP e funghi champignon
La Napoli
salsa di pomodorini datterini La Torrente, mozzarella di bufala campana DOP e filetti di alici di Girolamo Balistreri
La Diavola
salsa di pomodorini datterini La Torrente, mozzarella di bufala campana DOP e ventricina molisana
La Provola e Speck
provola affumicata caseificio Orchidea e speck dellAlto Adige
La Radicchio e Gorgonzola
mozzarella fiordilatte caseificio Orchidea, radicchio rosso, gorgonzola DOP e granella di noci
La Wurstel
salsa di pomodorini datterini La Torrente, mozzarella di bufala campana DOP e wurstel tirolesi
La Ortolana
mozzarella fiordilatte caseificio Orchidea, patate abruzzesi a pasta gialla, zucchine e melanzane cotte al forno a legna, radicchio e pomodoro Pachino
La Tonno e Cipolla
salsa di pomodorini datterini La Torrente, mozzarella di bufala campana DOP e cipolla
La Norma
salsa di pomodorini datterini La Torrente, mozzarella di bufala campana DOP, melanzane a funghetto, scaglie di ricotta salata e basilico emulsionato in olio extravergine doliva
La Boscaiola
mozzarella fiordilatte caseificio Orchidea, funghi champignon freschi e salsiccia di Norcia
La Fiori di Zucca e Alici
fiori di zucca freschi, mozzarella di bufala campana DOP e alici
La Quattro Formaggi
taleggio DOP, gorgonzola DOP, fontina DOP e scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi
La Amatriciana
salsa di pomodorini datterini La Torrente, guanciale DOP in versione crispy e pecorino romano DOP
La Capricciosa
salsa di pomodorini datterini La Torrente, funghi champignon freschi, olive taggiasche, uovo bio, mozzarella di bufala campana DOP, carciofi arrosto e una fetta di prosciutto crudo di Parma dop
La Cicoria e Salsiccia
mozzarella fiordilatte caseificio Orchidea, cicoria ripassata e salsiccia di Norcia
La Patate e Salsiccia
mozzarella fiordilatte caseificio Orchidea, patate e salsiccia di Norcia
La Bufala e Pachino
mozzarella di bufala campana DOP, patate e pomodoro Pachino
La Calabrese
mozzarella di bufala campana DOP, patate cotte a legna e nduja di Spilinga
La Bresaola e Rughetta
mozzarella fiordilatte caseificio Orchidea, bresaola, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi e rughetta
Pizze Speciali
La Patate e Pancetta DOP
mozzarella di bufala campana DOP, pancetta coppata e scalogno caramellato
La Patate e Prosciutto Cotto Praga DOP
mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto cotto di Praga e patate cotte a legna
La Fiori e Pancetta DOP
fiori di zucca freschi, mozzarella di bufala campana DOP, pancetta coppata e scalogno caramellato
La Decarlo
salsa di pomodorini datterini La Torrente, mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini semi secchi De Carlo, basilico emulsionato in olio extravergine doliva
La Scarola
mozzarella fiordilatte caseificio Orchidea, scarola ripassata, stracciatella di Andria e filetti di alici di Girolamo Balistreri
La Burrata
stracciatella di Andria, olive taggiasche, pomodorini semi secchi De Carlo e basilico fresco
La Bolognese
mozzarella fiordilatte caseificio Orchidea, mortadella di Bologna IGP, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi e pistacchio siciliano
La Fiori e Bottarga
fiori di zucca freschi, stracciatella di Andria e bottarga di muggine
La Carbonara
uova bio, mozzarella fiordilatte caseificio Orchidea, guanciale DOP, crispy e pepe di Sichuan
La Cicoria
cicoria ripassata in padella, olive taggiasche, filetti di alici di Girolamo Balistreri e stracciatella di Andria
La Porcini
patate abruzzesi cotte al forno a legna, mozzarella di bufala campana DOP caseificio Auriemma e funghi porcini dal bosco provenienti da Fonzaso, provincia di Belluno Veneto
Calzoni
Il Calzone Cotto di Praga e Funghi
prosciutto cotto, funghi e mozzarella di bufala campana DOP
Il Calzone Scarola
mozzarella fiordilatte caseificio Orchidea, scarola ripassata, stracciatella di Andria e filetti di alici di Girolamo Balistreri
Focacce
La Focaccia
focaccia, rughetta, pomodoro Pachino, mozzarella di bufala campana DOP a strappi e prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi
Focaccia La Del Sole
Fritti
Supplì al Ragu
ragù alla bolognese, riso carnaroli, mozzarella di bufala campana DOP e Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi
Supplì con Cacio e Pepe
pecorino romano DOP, riso carnaroli, pepe di Sichuan e mozzarella di bufala campana DOP
Crocchetta di Patate
patate abruzzesi, burro salato bio, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi e mozzarella di bufala campana DOP
Crocchetta con Nduja
crocchetta di patate con in più un cuore piccante di nduja di Spilinga
Arancino alla Mortadella
mortadella di Bologna IGP, riso carnaroli, zafferano, burro bio, mozzarella di bufala campana DOP e Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi
Arancino al Prosciutto Cotto
prosciutto cotto di Praga, riso carnaroli, zafferano, burro bio, mozzarella di bufala campana DOP e Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi
Fiori di Zucca
fiore di zucca pastellato in tempura con ripieno di mozzarella di bufala campana DOP e filetto di alice di Girolamo Balistreri
Fiori di Zucca al Taleggio
fiore di zucca pastellato in tempura con ripieno di taleggio DOP
Verdure
zucchine e melanzane pastellate con farina di riso
Chips di Patate
sfoglie di patate abruzzesi fritte
Dolci
Focaccia con Nutella
Bevande
Acqua Naturale 50cl Acqua Frizzante 1,5L Bibita in Lattina 50cl Bibita 33cl 1,5L Coca Cola 1,5L Coca Cola
salsa di pomodorini datterini La Torrente, mozzarella di bufala campana DOP, basilico fresco e un filo di olio extravergine doliva
La Marinara
salsa di pomodorini datterini La Torrente, olio extravergine doliva aromatizzato allaglio, origano e prezzemolo fresco
La Funghi
salsa di pomodorini datterini La Torrente, mozzarella di bufala campana DOP e funghi champignon
La Napoli
salsa di pomodorini datterini La Torrente, mozzarella di bufala campana DOP e filetti di alici di Girolamo Balistreri
La Diavola
salsa di pomodorini datterini La Torrente, mozzarella di bufala campana DOP e ventricina molisana
La Provola e Speck
provola affumicata caseificio Orchidea e speck dellAlto Adige
La Radicchio e Gorgonzola
mozzarella fiordilatte caseificio Orchidea, radicchio rosso, gorgonzola DOP e granella di noci
La Wurstel
salsa di pomodorini datterini La Torrente, mozzarella di bufala campana DOP e wurstel tirolesi
La Ortolana
mozzarella fiordilatte caseificio Orchidea, patate abruzzesi a pasta gialla, zucchine e melanzane cotte al forno a legna, radicchio e pomodoro Pachino
La Tonno e Cipolla
salsa di pomodorini datterini La Torrente, mozzarella di bufala campana DOP e cipolla
La Norma
salsa di pomodorini datterini La Torrente, mozzarella di bufala campana DOP, melanzane a funghetto, scaglie di ricotta salata e basilico emulsionato in olio extravergine doliva
La Boscaiola
mozzarella fiordilatte caseificio Orchidea, funghi champignon freschi e salsiccia di Norcia
La Fiori di Zucca e Alici
fiori di zucca freschi, mozzarella di bufala campana DOP e alici
La Quattro Formaggi
taleggio DOP, gorgonzola DOP, fontina DOP e scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi
La Amatriciana
salsa di pomodorini datterini La Torrente, guanciale DOP in versione crispy e pecorino romano DOP
La Capricciosa
salsa di pomodorini datterini La Torrente, funghi champignon freschi, olive taggiasche, uovo bio, mozzarella di bufala campana DOP, carciofi arrosto e una fetta di prosciutto crudo di Parma dop
La Cicoria e Salsiccia
mozzarella fiordilatte caseificio Orchidea, cicoria ripassata e salsiccia di Norcia
La Patate e Salsiccia
mozzarella fiordilatte caseificio Orchidea, patate e salsiccia di Norcia
La Bufala e Pachino
mozzarella di bufala campana DOP, patate e pomodoro Pachino
La Calabrese
mozzarella di bufala campana DOP, patate cotte a legna e nduja di Spilinga
La Bresaola e Rughetta
mozzarella fiordilatte caseificio Orchidea, bresaola, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi e rughetta
Pizze Speciali
La Patate e Pancetta DOP
mozzarella di bufala campana DOP, pancetta coppata e scalogno caramellato
La Patate e Prosciutto Cotto Praga DOP
mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto cotto di Praga e patate cotte a legna
La Fiori e Pancetta DOP
fiori di zucca freschi, mozzarella di bufala campana DOP, pancetta coppata e scalogno caramellato
La Decarlo
salsa di pomodorini datterini La Torrente, mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini semi secchi De Carlo, basilico emulsionato in olio extravergine doliva
La Scarola
mozzarella fiordilatte caseificio Orchidea, scarola ripassata, stracciatella di Andria e filetti di alici di Girolamo Balistreri
La Burrata
stracciatella di Andria, olive taggiasche, pomodorini semi secchi De Carlo e basilico fresco
La Bolognese
mozzarella fiordilatte caseificio Orchidea, mortadella di Bologna IGP, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi e pistacchio siciliano
La Fiori e Bottarga
fiori di zucca freschi, stracciatella di Andria e bottarga di muggine
La Carbonara
uova bio, mozzarella fiordilatte caseificio Orchidea, guanciale DOP, crispy e pepe di Sichuan
La Cicoria
cicoria ripassata in padella, olive taggiasche, filetti di alici di Girolamo Balistreri e stracciatella di Andria
La Porcini
patate abruzzesi cotte al forno a legna, mozzarella di bufala campana DOP caseificio Auriemma e funghi porcini dal bosco provenienti da Fonzaso, provincia di Belluno Veneto
Calzoni
Il Calzone Cotto di Praga e Funghi
prosciutto cotto, funghi e mozzarella di bufala campana DOP
Il Calzone Scarola
mozzarella fiordilatte caseificio Orchidea, scarola ripassata, stracciatella di Andria e filetti di alici di Girolamo Balistreri
Focacce
La Focaccia
focaccia, rughetta, pomodoro Pachino, mozzarella di bufala campana DOP a strappi e prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi
Focaccia La Del Sole
Fritti
Supplì al Ragu
ragù alla bolognese, riso carnaroli, mozzarella di bufala campana DOP e Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi
Supplì con Cacio e Pepe
pecorino romano DOP, riso carnaroli, pepe di Sichuan e mozzarella di bufala campana DOP
Crocchetta di Patate
patate abruzzesi, burro salato bio, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi e mozzarella di bufala campana DOP
Crocchetta con Nduja
crocchetta di patate con in più un cuore piccante di nduja di Spilinga
Arancino alla Mortadella
mortadella di Bologna IGP, riso carnaroli, zafferano, burro bio, mozzarella di bufala campana DOP e Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi
Arancino al Prosciutto Cotto
prosciutto cotto di Praga, riso carnaroli, zafferano, burro bio, mozzarella di bufala campana DOP e Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi
Fiori di Zucca
fiore di zucca pastellato in tempura con ripieno di mozzarella di bufala campana DOP e filetto di alice di Girolamo Balistreri
Fiori di Zucca al Taleggio
fiore di zucca pastellato in tempura con ripieno di taleggio DOP
Verdure
zucchine e melanzane pastellate con farina di riso
Chips di Patate
sfoglie di patate abruzzesi fritte
Dolci
Focaccia con Nutella
Bevande
Acqua Naturale 50cl Acqua Frizzante 1,5L Bibita in Lattina 50cl Bibita 33cl 1,5L Coca Cola 1,5L Coca Cola
Birre
Birra 33cl Heineken Birra 66cl Moretti
Le Birre
Birra 33cl Sveva Chiara
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