Gnocchetti Di Patate Viola Con Calamari Su Vellutata Di Zucca Hot Polpo Croccante Patate Viole E Finocchi all'arancia Crostatina Con Frutta Fresca Gelato Cioccolato Fondente Centrifugato Di Rape Rosse E Kiwi
Primi Piatti
Ravioli Di Burrata Con Crema Di Pecorino Noci E Menta Ravioli Ripieni Di Baccalà E Peperoni Cruschi Risotto Al Nero Di Seppia Stecco Di Gelato Al Panettone Con Meringa Sfoglia Di Cioccolato Al Riso Croccante E Cacao
Secondi Piatti
Filetto Di Maiale Su Cavolo Viola Salmone Marinato Con Sale Grosso E Zucchero Di Canna E Frutti Maialino a bassa temperatura con caponatina Centrifugato di rape rosse e kiwi Filetto di baccalà con asparagi e cipolla Gnocchetti di patate viola con calamari su vellutata di zucca Gelato di fragole
Menu
Polpo Croccante Patate Viole E Finocchi all'arancia Ravioli Di Burrata Con Crema Di Pecorino Noci E Menta
Gnocchetti Di Patate Viola Con Calamari Su Vellutata Di Zucca Hot Polpo Croccante Patate Viole E Finocchi all'arancia Crostatina Con Frutta Fresca Gelato Cioccolato Fondente Centrifugato Di Rape Rosse E Kiwi
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Ravioli Di Burrata Con Crema Di Pecorino Noci E Menta Ravioli Ripieni Di Baccalà E Peperoni Cruschi Risotto Al Nero Di Seppia Stecco Di Gelato Al Panettone Con Meringa Sfoglia Di Cioccolato Al Riso Croccante E Cacao
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Filetto Di Maiale Su Cavolo Viola Salmone Marinato Con Sale Grosso E Zucchero Di Canna E Frutti Maialino a bassa temperatura con caponatina Centrifugato di rape rosse e kiwi Filetto di baccalà con asparagi e cipolla Gnocchetti di patate viola con calamari su vellutata di zucca Gelato di fragole
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Polpo Croccante Patate Viole E Finocchi all'arancia Ravioli Di Burrata Con Crema Di Pecorino Noci E Menta
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