Marshal Japanese Sushi Restaurant

Via Riviera di Chiaia, 268, Napoli

Marshal Japanese Sushi Restaurant

Antipasti


Rice Crispy
riso fritto con a scelta tartare di tonno, tartare di salmone dolce o tartare di salmone piccante

2 pezzi

Ebi Harumaki
involtino di sfoglia di riso impanato con farina giapponese, ripieno di gamberi e verdurine, servito con salsa agrodolce
4 pezzi

Edamame
fagioli di soia

Goma Wakame
antipasto giapponese di alghe

Yaki Gyoza
ravioli di carne alla griglia
4 pezzi

Ceviche Misto
cubetti di pesce misto marinato con agrumi e servito con pepe rosa, cetrioli, pomodorini e menta

Pasta


Yaki Udon
tagliatelle di grano duro saltate alla piastra con gamberi o pollo

Sushi Misti


Sushi Misto Set Nigiri
riso ricoperto di pesce crudo con 6 pezzi di pesce misto

Set Sushi Misto Fusion 24 Pezzi
64 sushi e 20 sashimi

Set Sushi Misto Fusion 32 Pezzi
Set Sushi Fusion 40 Pezzi
Set Sushi Misto Fusion 64 Pezzi
Set Sushi e Sashimi Misto Fusion

Sashimi


Sashimi Amaebi
gambero dolce
8 pezzi

Sashimi Hokkigai
vongole artiche
4 pezzi

Sashimi Suzuki
branzino
4 pezzi

Sashimi Butterfish
pesce burro
4 pezzi

Sashimi Sake
salmone
4 pezzi

Sashimi Hotate
capesante
4 pezzi

Piccolo Sashimi Moriawase
pesce crudo a taglio grosso
10 pezzi sashimi misto

Grande Sashimi Moriawase
pesce crudo a taglio grosso
20 pezzi sashimi misto

Medio Sashimi Moriawase
pesce crudo a taglio grosso
15 pezzi sashimi misto

Nigiri


Nigiri Sake
salmone

Nigiri Hokkigai
vongole artiche

Nigiri Hotate
capesante

Nigiri Suzuki
spigola

Nigiri Amaebi
gambero crudo dolce

Nigiri Butterfish
pesce burro

Hot Butterfish Nigiri
butterfish scottato servito con salsa teriyaki

Nigiri Tamagotaki
omlette

Hot Salmon Nigiri
salmone scottato con salsa teriyaki

Nigiri Unagi
anguilla Giapponese grigliata

Nigiri Hot Suzuki
spigola scottata e servita con salsa teriyaki

Nigiri Ebi
gambero cotto

Nigiri Tako
polpo

Uramaki


Uramaki Togarashi Roll
rotolo medio di riso ripieno di surimi, spicy maionese, gambero in tempura e cetrioli, avvolto da salmone flambè e patatine fritte con una spolverata di togarashi

Uramaki California Maki
rotolo medio di riso ripieno di avocado, gamberi, granchio e maionese

Uramaki Banzai Roll
rotolo medio di riso ripieno di gambero in tempura di arachidi e insalata, servito con salsa teriyaki

Uramaki Alaska Roll
rotolo medio di riso ripieno di granchio, avocado e philadelphia avvolto da salmone, goma wakame e ikura

Uramaki Philadelphia
rotolo medio di riso ripieno di avocado e salmone con philadelphia flambè

Uramaki Ebiten
rotolo medio di riso ripieno di gambero in tempura, servito con julienne di patatine fritte e salsa teriyaki

Uramaki Eiji Roll
rotolo medio di riso con avocado, gambero e philadelphia avvolto da uova di granchio

Uramaki Sake Avocado
rotolo medio di riso con salmone e avocado

Uramaki Arcobaleno
rotolo medio di riso ripieno di surimi e avocado avvolto da pesce misto

Uramaki Teriyaki Roll
rotolo medio di riso ripieno di salmone scottato in salsa teriyaki

Uramaki Karaaghe Roll
rotolo medio di riso ripieno di pollo in tempura e salsa teriyak

Uramaki Passion Roll
rotolo medio di riso ripieno di salmone e avocado avvolto da julienne di patate fritte e servito con tartare di mango salmone e spicy maionese
6 pezzi

Uramaki Paradise Roll
rotolo medio di riso ripieno con surimi, spicy mayo, gambero in tempura e cetrioli avvolto da mango, tartare di salmone, tanuki con grani di pepe rosa e sale rosa himalayano

Uramaki Osaka Roll
rotolo medio di riso ripieno di salmone avvolto da una croccante tempura con cuore di salmone crudo
6 pezzi

Uramaki Rock N Roll
rotolo medio di riso ripieno di salmone in tempura, insalata e salsa teriyaki

Uramaki Kyoto Roll
rotolo medio di riso con gyoza fritto con salmone, gamberi, surimi, philadelphia e salsa teriyak

Uramaki Angel Roll
rotolo medio di riso con sesamo e uova di pesce, ripieno di salmone, avocado e philadelphia, servito con tartare di salmone, tanuki, tartare di cetrioli e grani di pepe rosa 
6 pezzi

Uramaki Nagasaki Roll
rotolo medio di riso con gambero in tempura avvolto da salmone scottato e salsa teriyak

Uramaki Yin Yang
rotolo medio di riso con salmone e avocado avvolto da julienne di patate fritte e servito con salmone cotto e tobiko, servito con salsa teriyaki e spicy maionese

Uramaki Dragon Roll
rotolo medio di riso con gambero in tempura avvolto da avocado e fragole, servito con salsa teriyaki

Uramaki Cheddar Rolls
rotolo medio di riso con surimi, cetrioli e gambero in tempura avvolto da formaggio cheddar flambè

Uramaki Hot Rolls
rotolo medio di riso con salmone cotto, granchio, goma wakame, philadelphia e salsa teriyak

Uramaki Canadian
rotolo medio di riso con salmone e philadelphia

Uramaki Spicy Roll
rotolo medio di riso con surimi, cetrioli e avocado, avvolto da salmone condito con una goccia di sriracha piccante e tartare di cetrioli

Uramaki Avocado Roll
rotolo medio di riso con avocado, granchio, gambero cotto, maionese e ikura

Uramaki Wakame Roll
rotolo medio di riso con granchio, gambero, avocado, philadelphia e goma wakame

Uramaki Tiger Marshall
rotolo medi odi riso con gambero in tempura avvolto da avocado e servito con tobiko e tanuki

Uramaki Salmon Marshall
rotolo medio di riso con salmone grigliato e philadelphia

Uramaki Sake Onigiri
triangolo grande di riso ripieno di salmone grigliato
1 pezzo

Uramaki Crabten
rotolo medio di riso ripieno di granchio dal guscio morbido fritto e servito con salsa teriyaki

Hosomaki


Hosomaki Sake Fritto
sfoglia di riso con salmone e philadelphia avvolto da una croccante tempura

Hosomaki Avocado
rotolo di alga ripieno di riso e avocado

Hosomaki Kappa
rotolo di alga ripieno di riso e cetriolo

Hsosomaki Tamago
rotolo di alga ripieno di riso e omelette

Hosomaki Sake
rotolo di alga ripieno di riso e salmone

Hosomaki Ebi Crudo
rotolo di alga ripieno di riso e gambero crudo

Hosomaki Kani
rotolo di alga ripieno di riso e granchio

Hosomaki Unakgy
rotolo di alga ripieno di riso e anguilla giapponese grigliata e cetriol

Hosomaki Ebi
rotolo di alga ripieno di riso e gambero cotto al vapore

Hosomaki Tempura Fragola
maki fritto con salmone, philadelphia, fragola e salsa teriyaki

Hosomaki Crik Crok
rolls di sfoglia di riso fritta con salmone e philadelphia servito con tartare di salmone

Hosomaki Fresh Sake
roll di salmone crudo con mango e surimi servito con spicy maionese

Hosomaki Sashimi Roll Sake
rotolo di salmone avvolto da alga con cuore di granchio, insalata, avocado e spicy maionese

Temaki


Temaki Sake Avocado
salmone e avocado servito con spicy maionese
1 pezzo

Temaki California
avocado, granchio, gamberi cotti e maionese servito con spicy maionese
1 pezzo

Temaki Ebiten
gamberoni fritti e salsa teriyaki servito con spicy maionese
1 pezzo

Gunkan


Gunkan Negi Sake
tartare di salmone e philadelphia, servito con mandorle, fragole e salsa teriyaki
2 pezzi

Gunkan Ikura
riso ricoperto di uova di salmone avvolto con alga
2 pezzi

Gunkan Tobiko
riso ricoperto di uova di pesce volante avvolto con alga
2 pezzi

Gunkan Sake Jo
rotolo di salmone ripieno di riso servito con tartare di salmone, mandorle, pepe rosa e fragole
3 pezzi

Gunkan Crock
gunkamaki di salmone scottato con patatine fritte e salsa teriyaki
3 pezzi

Gunka Tataki
gunkamaki di salmone e gamberi scottati in salsa teriyaki
3 pezzi

Gunka Surimi
gunkamaki con crema di surimi
2 pezzi

Gunka Bomb
gunkamaki di salmone con crema di surimi
3 pezzi

Futomaki


Futomaki Yakuza Roll
grande roll di alghe con salmone e crema di surimi avvolto da tempura di arachidi

Futomaki Moriawase
grande roll di alghe con pesce misto con avocado e tobiko
4 pezzi

Marshal Futomaki Fritto
grande roll di alghe con pesce misto fritto e philadelphia
4 pezzi

Chirashi


Chirashi Unagidon
riso per sushi ricoperto di anguilla grigliata

Chirashi
riso ricoperto di pesce misto crudo

Chirashi Sake Don
riso per sushi ricoperto di salmone crudo

Chirashi Sakanadon
riso per sushi ricoperto di salmone alla griglia e salsa teriyaki con verdure e maionese

Chirashi Yakimeshi Marshal
riso saltato con verdure, omelette e pollo o gamberi

Chirashi Curry Rice
riso al curry con gamberi o pollo, patate e carote

Chirashi Toridon
riso ricoperto di pollo con salsa teriyaki

Chirashi Sake Teriyaki con Riso
riso ricoperto di salmone alla griglia in salsa teriyaki
2 pezzi

Tartare


Tartara Special
tartare di salmone, dolce o piccante, maionese, philadelphia, avocado, tanuki e salsa teriyaki

Tartara Classica
tartare di salmone servita con uova di pesce e avocado, dolce o piccante

Carpacci


Carpaccio Butterfish
pesce burro con salsa dello chef

Carpaccio Suzuki
branzino con salsa dello chef

Carpaccio Sake
salmone con salsa dello chef

Teppanyaki


Teppanyaki Ika
calamari alla piastra con salsa giapponese

Teppanyaki Sake Tataki
salmone scottato con salsa ponzu, erba selvatica, insalata e zenzero

Teppanyaki Sake Teriyaki
salmone in salsa teriyaki

Teppanyaki Yasai
verdure miste alla piastra con salsa giapponese

Teppanyaki Toro
coscia di pollo alla piastra con salsa giapponese

Teppanyaki Ebi
gamberi alla piastra con salsa giapponese

Teppanyaki Sake
salmone alla piastra con salsa giapponese
2 pezzi

Tempura


Ebi Tempura
gamberoni fritti in tempura

Tempura Moriawase
misto di verdure e pesce fritti in tempura

Ika Tempura
totani fritti in tempura

Yasai Tempura
verdure miste

Crab Tempura
granchio dal guscio morbido in tempura

Tempura Sake Furai
tranci di salmone impanati

Tempura Corokke
crocchette di patate dolci in tempura

Tempura Karaghe
pollo fritto impanato

Tempura Karaghe Crunch
pollo in tempura di arachidi o mandorle

Tempura Ebi Crunch
gamberi in tempura di arachidi o mandorle

Tempura Sake Crunch
salmone impanato con croccanti sfoglie di mandorle o arachidi

Dolci


Gelato allo Zenzero
al cioccolato bianco al profumo di Byales

Mousse Bianca
al cioccolato fondente al profumo di rum

Mousse Nera
cioccolato, riso al latte, lampone e mousse al cioccolato bianco

Maki Dessert Bianco
cioccolato, riso al latte, lampone e mousse al cioccolato fondente

Maki Dessert Nero
millefoglie di gyoza con ganache al cioccolato bianco e frutti di bosco

Gelato al Sesamo Nero
involtino fritto con riso e nutella

Fruit Gyioza
rolls di banana e nutella avvolto da sfoglia fritta in tempura di mandorle

Dolce Harumaki
Banana Roll

Bevande


Acqua Naturale Coca Cola
Bibita 33cl Coca Cola Zero
Birra Tonica 20cl Fanta
Sake Marshal Lemonsoda

Birre


Birra Tonica 33cl Sapporo
Birra 50cl Asahi
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