La Pizzeria Nazionale Milano

Via Palermo, 11, Milano

La Pizzeria Nazionale Milano

Pizze Tradizionali


Marinara
pomodoro, origano, aglio e olio extravergine doliva

Margherita
pomodoro, mozzarella, basilico e olio extravergine doliva

Napoletana
pomodoro, mozzarella, acciughe in olio, olive nere e origano

Diavola
pomodoro, mozzarella e salamino piccante

Cinque Formaggi e Nocciole
mozzarella, gorgonzola IGP, emmental, ricotta di bufala, cialde di grana e nocciole tostate

Capricciosa
pomodoro, mozzarella, funghi champignon, prosciutto cotto, carciofi e olive nere

Bufalina
doppio pomodoro, datterini, mozzarella di bufala DOP, basilico e olio extravergine doliva

Pizze al Sapore di Mare


Salmoncella
mozzarella, olive e capperi, in uscita dal forno: rucola, salmone affumicato, dressing e cialda di grana, semi di papavero

Pizze di Stagione in Regione


Abruzzese Vegana
crema patate gialle, zucca, scarole, indivia, funghi champignon, pinoli e chips di polenta

Toscana
mozzarella, scarole indivia, olive nere, capperi e scaglie di Pecorino Toscano

Valdostana
mozzarella, crema di spinaci e zucca, fontina DOP in uscita dal forno: nocciole e Parma croccante

Calabrese
provola affumicata, pizzutello giallo, ‘nduja di Spilinga, finocchietto, scaglie di grana e prezzemolo

Lombarda
crema di pistacchio, in uscita stracchino, mortadella Bologna igp e limone

Emiliana
provola affumicata e in uscita dal forno, prosciutto di Parma, rucola, cialda di grana e pistacchi tritati

Pugliese
burrata Golosa di Puglia, acciughe in olio, olive nere, capperi, rucola, pomodori secchi e origano

Campana
provola affumicata, broccoli napoletani friarielli , salsiccia e grana

Piemontese
patè di funghi e tartufi, mozzarella, uovo, in uscita dal forno: pancetta croccante, robiola e prezzemolo fritto

Laziale
crema di patate viola, provola affumicata, Porchetta di Ariccia, chips di patate gialle, crema di pecorino

Altoatesina
mozzarella, datterini gialli, porcini trifolati In uscita dal forno: speck Alto Adige IGP, scaglie di grana e sesamo tostato

Pizze Nazionali


Tricolore
4 latti, mozzarella, pomodorini, rucola, scaglie di grana e olio extravergine doliva

Calzoni


Calzone Rosso
mozzarella, pomodoro, salame Napoli, grana e pepe

Calzone Verde
scarole indivia, provola affumicata, olive nere, capperi e pecorino

Calzone Bianco
mozzarella, prosciutto cotto, funghi, funghi champignon e grana

Primi


Paccheri Freschi
pomodorini gialli e rossi, melanzane, basilico, scaglie di cacioricotta e basilico

Risotto alla Rapa Rossa, Salsiccia e Burrata
mantecato con burro di bufala e cialda di grana al tartufo

Carbonara ai Porcini
saghetti con uova, porcini trifolati, guanciale croccante e prezzamolo

Sfizi


Polpettina di Melanzane
salsa di pomodoro, mozzarella, grana e basilico

Parmigiana di Melanzane
pomodoro, provola affumicata e basilico

Mozzarella di Bufala, Parma a Melone
pasta cresciuta e crocchè di patate

Zeppole e Panzerotti
calamaro, funghi champignon dorati e salsa tartara

Calamaro e Funghi
burrata, pomodori secchi, acciughe in olio, olive neere, capperi e origano

Burrata e Pomodori Secchi

Contorni


Melanzane al Funghetto
Mix di Pomodori, Cipolla Rossa, Rucola e Origano
Rucola e Ciliegino
Patate Fritte
Insalatina Mista di Stagione

Insalatone


Fiordilatte e Prosciutto
mozzarella fior di latte, tocchetti di prosciutto crudo di Parma in olio, melone cantalupo, pomodoro, insalata mix, olive verdi e sesamo

Tonno e Mix di Pomodori
filetti di tonno in olio,mix di pomodori: insalataro, ramato e ciliegino, olive nere, uovo sodo, insalata mix e finocchietto

Pollo e Zenzero
petto di pollo alla brace, quinoa, zenzero fresco, semi di zucca, pancetta croccante, iceberg, rucola e salsa Caesar

Poke


Salmone e Burrata
riso integrale, insalata verde, rucola, mimosa d’uovo, crudité di carote e finocchi, salmone affumicato, semi di papavero, capperi, dressing di burrata

Manzo e Pomodoro
riso integrale, tocchettini di manzo, rucola, nocciole, melone, dressing di ristretto di aceto balsamico

Dolci


Torta Nazionale al Limone
crema pasticcera, crumble, composta di limone e cioccolato bianco

Tiramisu Classico
con crema al mascarpone, cacao amaro e polvere di caffè

Tiramisu al Pistacchio
con crema di pistacchio e scaglie di cioccolato

Gnoccolone
pasta cresciuta fritta con Nutella, pistacchi e cacao

Bevande


Acqua Naturale 40cl Liscia
Acqua Frizzante 40cl Gassata
Acqua Ferrarelle 50cl Liscia
Acqua Natia 50cl Gassata
Bibita 33cl Coca Cola
Soft Drink 27,5cl Coca Cola Zero

Birre Artigianali


Nazionale Bionda 50cl
Classica Pilsner , 5% vol

Nazionale Chiara 50cl
Saison speziata, 5% vol.

NazionaleAmbrata 33cl
Amber Ale gusto caramellato, 5% vol.

Nazionale Scura 75cl
Indian Pale Ale dai profumi di frutta esotica, 7% vol.

Grano Weizen 50cl
Aeffe Birrificio 5,0%Vol

Forte Belgian Ale 50cl
Aeffe Birrificio 8,0%Vol

La Veloce Blanche 33cl
Birrificio Milano 4,7% vol

Vini Rossi


Dolcetto dOvada DOC
Gaggino, Piemonte

Aglianico IGP
Masseria Frattasi, Campania 2018

Nero dAvola Note Nere
Feudo Ramaddini, Sicilia 2018

Chianti Poggio ai Grilli Bio
Tenuta San Jacopo, Toscana 2018

Primitivo del Salento
Masseria Faraona, Puglia 2018

Amarone Classico della Valpolicella
Cottini, Veneto 2013

Barolo Bricco San Pietro
Broccardo, Piemonte 2014

Merlot Rosso

Vini Bianchi


Falanghina del Sannio Fontana Vecchia
Fontana Vecchia, Campagna 2018

Passerina Lucrezia
Le Caniette, Marche 2018

Roero Arneis
Valdinera, Piemonte 2018

Chardonnay Pagliuzza DOC
Gaggino, Piemonte 2018

Fiano di Avellino DOCG
Montesole, Campania 2018

Vermentino di Sardegna
Su Soi Murales, Sardegna 2018

Gewurztraminer Tramont
Marco Donati, Trentino 2018

Muller Thurgau Albeggio
Marco Donati 2018, Trentino 2015

Ribolla Gialla Collio
Blazic, Friuli 2018

Pecorino Offida Veronica Bio
Le Caniette, Marche 2015

Chardonnay Bianco

Vini Rose


Castel del Monte Piuma Rosa
Masseria Faraona Nero di Troia, Puglia 2018

Bollicine


Prosecco Extra Dry
Donna Alba, Veneto

Franciacorta Saten Millesimato
Le Marchesine, Lombardia 2013

Champagne Brut Premier Cru Reserve
SA O Herbert, Francia

Falanghina Frizzante
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