Calanca Sigieri - Ristorante di Pesce&Cucina Sarda
Menu
Menu Fritto Misto Per 2 Persone con Bottiglia di Vino
40,00 €
gran fritto misto di mare, scampi, gamberi, totani con chips di patate
per 2 persone
scegli cosa bere tra prosecco o vermentino della Calanca
Menu Degustazione di Terra
35,00 €
antipasto, affettato misto sardo
primo, malloreddus alla campidanese, gnocchetti tipici sardi con sugo di pomodoro e salsiccia
secondo, tagliata di manzo con chips
Menu Degustazione di Mare 1
40,00 €
antipasto misto caldo di mare, gamberi alla catalana, frittella di gianchetti e polpette di baccalà
primo, fregola ai frutti di mare
secondo, involtino di pesce spada alla messinese con pomodorini e 3 olive
Menu Degustazione di Mare 2
55,00 €
antipasto, polpette di baccalà con cipolle di Tropea caramellate 4 pezzi
primo, lorighittas, pasta tipica sarda con calamaretti spillo e bottarga
secondo, gran fritto misto di mare, scampi, gamberi, totani con chips di patate
Antipasti
Polpette di Baccalà con Cipolle di Tropea Caramellate
16,00 €
4 pezzi
Polpette di Mare con Purea di Zucchine
12,00 €
4 pezzi
Polpo Croccante con Patate e Olive
16,00 €
comprende antipasti freddi, scampi, gamberi, ostriche, carpaccio di tonno, salmone, spigola antipasti caldi, gamberi alla catalana, frittelle di gianchetti e polpette di baccalà
Moscardini con Purea di Fave
14,00 €
salsiccia, mustella e pancetta accompagnati da pane carasau
Frittelle di Gianchetti
15,00 €
Parmigiana di Mare
10,00 €
Antipasto della Calanca
28,00 €
Insalata di Mare
16,00 €
Insalata di Seppie con Salicornia
15,00 €
Acciughe del Cantabrico con Crostini e Burro
16,00 €
Affettato Misto Sardo
9,00 €
Primi di Mare
Paccheri al Ragu di Mare
18,00 €
pasta tipica sarda con calamaretti spillo e bottarga
Spaghetti alla Chitarra alla Pescatora
14,00 €
Fregola ai Frutti di Mare
15,00 €
Paccheri con Calamari e Ricotta Salata
13,00 €
Lorighittas
16,00 €
Primi di Terra
Malloreddus alla Capidanese
10,00 €
gnocchetti tipici sardi con sugo di pomodoro e salsiccia
Ravioli alla Ogliastrina
10,00 €
culurgiones tipici sardi ripieni di patate, conditi con pomodoro e pecorino
Secondi
Gran Fritto Misto di Mare
20,00 €
scampi, gamberi, totani con chips di patate
Scottata di Tonno
22,00 €
pomodoro camone, sedano e cipolle
Treccia di Spigola al Vapore con Verdure di Stagione
23,00 €
pomodorini e olive
3 pezzi
Astice alla Catalana 500g
45,00 €
Involtino di Pesce Spada alla Messinese
16,00 €
Tagliata di Manzo con Chips di Patate
14,00 €
Tagliata di Manzo con Rucola e Grana
14,00 €
Tagliata di Manzo con Asparagi
14,00 €
Contorni
Insalata di Stagione
5,00 €
Verdure Grigliate
5,00 €
Chips di Patate
5,00 €
Patate al Forno
5,00 €
Crudità
Carpaccio di Pesce
15,00 €
tonno, salmone e spigola
Bis di Tartare
20,00 €
tonno e salmone
Scampi
3,00 €
1 pezzo
Gamberi
3,00 €
1 pezzo
Ostriche
3,00 €
1 pezzo
Extra
Cestino di Pane Misto
3,00 €
specialità sarda
1kg
Pane Carasau
12,00 €
Kit Posate
1,00 €
Dolci
Tiramisu della Casa
6,00 €
Tarte Tatin alle Mele
6,00 €
Macedonia
6,00 €
Misto di Frutti di Bosco
6,00 €
Bevande
Acqua Naturale Surgiva 75cl Coca Cola
3,00 €
Acqua Frizzante Surgiva 75cl Coca Cola Zero
3,00 €
Bibita in Lattina 33cl Fanta
3,50 €
Birre
Ichnusa Non Filtrata 33cl
5,00 €
Ichnusa 66cl
5,00 €
Vini Rossi
Lianti Capichera 75cl
35,00 €
Cannonau di Sardegna Jerzu 75cl
16,00 €
Valpolicella Ripasso Bertani 75cl
35,00 €
Rosso Montalcino Pian delle Vigne Antinori 75cl
35,00 €
Corte del Lupo Cà del Bosco 75cl
45,00 €
Vini Bianchi
Vermentino La Calanca Montespada 75cl
16,00 €
Friuli Venezia Giulia
Livio Felluga
Vigna Ngena Vermentino Gallura Capichera 75cl
45,00 €
Terre Blanche Sella e Mosca 75cl
26,00 €
Gewurztraminer Colterenzio 75cl
22,00 €
Pinot Grigio 75cl
30,00 €
Arneis Blange Ceretto 75cl
30,00 €
Gavi dei Gavi Rovereto Michele Chiarlo 75cl
27,00 €
Bianchi Toscana e Umbria Conte della Vipera Antinori 75cl
37,00 €
Bianchi Sicilia Sur Sur Grillo Donna Fugata 75cl
24,00 €
Bollicine
Prosecco DOC Treviso Duca di Dolle 75cl
16,00 €
Altemasi Trento DOC Millesimato Cavit 75cl
22,00 €
Torbato Sella e Mosca 75cl
22,00 €
Alma Gran Cuvee Bellavista Franciacorta 75cl
50,00 €
Bellavista Rose Franciacorta 75cl
70,00 €
Cuvée Prestige Brut Cà del Bosco Franciacorta 75cl
Calanca Sigieri - Ristorante di Pesce&Cucina Sarda
Menu
Menu Fritto Misto Per 2 Persone con Bottiglia di Vino
40,00 €
gran fritto misto di mare, scampi, gamberi, totani con chips di patate
per 2 persone
scegli cosa bere tra prosecco o vermentino della Calanca
Menu Degustazione di Terra
35,00 €
antipasto, affettato misto sardo
primo, malloreddus alla campidanese, gnocchetti tipici sardi con sugo di pomodoro e salsiccia
secondo, tagliata di manzo con chips
Menu Degustazione di Mare 1
40,00 €
antipasto misto caldo di mare, gamberi alla catalana, frittella di gianchetti e polpette di baccalà
primo, fregola ai frutti di mare
secondo, involtino di pesce spada alla messinese con pomodorini e 3 olive
Menu Degustazione di Mare 2
55,00 €
antipasto, polpette di baccalà con cipolle di Tropea caramellate 4 pezzi
primo, lorighittas, pasta tipica sarda con calamaretti spillo e bottarga
secondo, gran fritto misto di mare, scampi, gamberi, totani con chips di patate
Antipasti
Polpette di Baccalà con Cipolle di Tropea Caramellate
16,00 €
4 pezzi
Polpette di Mare con Purea di Zucchine
12,00 €
4 pezzi
Polpo Croccante con Patate e Olive
16,00 €
comprende antipasti freddi, scampi, gamberi, ostriche, carpaccio di tonno, salmone, spigola antipasti caldi, gamberi alla catalana, frittelle di gianchetti e polpette di baccalà
Moscardini con Purea di Fave
14,00 €
salsiccia, mustella e pancetta accompagnati da pane carasau
Frittelle di Gianchetti
15,00 €
Parmigiana di Mare
10,00 €
Antipasto della Calanca
28,00 €
Insalata di Mare
16,00 €
Insalata di Seppie con Salicornia
15,00 €
Acciughe del Cantabrico con Crostini e Burro
16,00 €
Affettato Misto Sardo
9,00 €
Primi di Mare
Paccheri al Ragu di Mare
18,00 €
pasta tipica sarda con calamaretti spillo e bottarga
Spaghetti alla Chitarra alla Pescatora
14,00 €
Fregola ai Frutti di Mare
15,00 €
Paccheri con Calamari e Ricotta Salata
13,00 €
Lorighittas
16,00 €
Primi di Terra
Malloreddus alla Capidanese
10,00 €
gnocchetti tipici sardi con sugo di pomodoro e salsiccia
Ravioli alla Ogliastrina
10,00 €
culurgiones tipici sardi ripieni di patate, conditi con pomodoro e pecorino
Secondi
Gran Fritto Misto di Mare
20,00 €
scampi, gamberi, totani con chips di patate
Scottata di Tonno
22,00 €
pomodoro camone, sedano e cipolle
Treccia di Spigola al Vapore con Verdure di Stagione
23,00 €
pomodorini e olive
3 pezzi
Astice alla Catalana 500g
45,00 €
Involtino di Pesce Spada alla Messinese
16,00 €
Tagliata di Manzo con Chips di Patate
14,00 €
Tagliata di Manzo con Rucola e Grana
14,00 €
Tagliata di Manzo con Asparagi
14,00 €
Contorni
Insalata di Stagione
5,00 €
Verdure Grigliate
5,00 €
Chips di Patate
5,00 €
Patate al Forno
5,00 €
Crudità
Carpaccio di Pesce
15,00 €
tonno, salmone e spigola
Bis di Tartare
20,00 €
tonno e salmone
Scampi
3,00 €
1 pezzo
Gamberi
3,00 €
1 pezzo
Ostriche
3,00 €
1 pezzo
Extra
Cestino di Pane Misto
3,00 €
specialità sarda
1kg
Pane Carasau
12,00 €
Kit Posate
1,00 €
Dolci
Tiramisu della Casa
6,00 €
Tarte Tatin alle Mele
6,00 €
Macedonia
6,00 €
Misto di Frutti di Bosco
6,00 €
Bevande
Acqua Naturale Surgiva 75cl Coca Cola
3,00 €
Acqua Frizzante Surgiva 75cl Coca Cola Zero
3,00 €
Bibita in Lattina 33cl Fanta
3,50 €
Birre
Ichnusa Non Filtrata 33cl
5,00 €
Ichnusa 66cl
5,00 €
Vini Rossi
Lianti Capichera 75cl
35,00 €
Cannonau di Sardegna Jerzu 75cl
16,00 €
Valpolicella Ripasso Bertani 75cl
35,00 €
Rosso Montalcino Pian delle Vigne Antinori 75cl
35,00 €
Corte del Lupo Cà del Bosco 75cl
45,00 €
Vini Bianchi
Vermentino La Calanca Montespada 75cl
16,00 €
Friuli Venezia Giulia
Livio Felluga
Vigna Ngena Vermentino Gallura Capichera 75cl
45,00 €
Terre Blanche Sella e Mosca 75cl
26,00 €
Gewurztraminer Colterenzio 75cl
22,00 €
Pinot Grigio 75cl
30,00 €
Arneis Blange Ceretto 75cl
30,00 €
Gavi dei Gavi Rovereto Michele Chiarlo 75cl
27,00 €
Bianchi Toscana e Umbria Conte della Vipera Antinori 75cl
37,00 €
Bianchi Sicilia Sur Sur Grillo Donna Fugata 75cl
24,00 €
Bollicine
Prosecco DOC Treviso Duca di Dolle 75cl
16,00 €
Altemasi Trento DOC Millesimato Cavit 75cl
22,00 €
Torbato Sella e Mosca 75cl
22,00 €
Alma Gran Cuvee Bellavista Franciacorta 75cl
50,00 €
Bellavista Rose Franciacorta 75cl
70,00 €
Cuvée Prestige Brut Cà del Bosco Franciacorta 75cl
50,00 €
Blanc del Blancs Ruinart
120,00 €
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