Brep Pizzeria - Forno a Legna

Via San Gervasio 5 F, Bologna

Brep Pizzeria - Forno a Legna

Pizze


Margherita
pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fiordilatte, basilico fresco e olio extravergine di oliva in uscita

Margherita Pachino
pomodoro San Marzano Dop, pomodoro pacchetelle, mozzarella di bufala campana Dop a metà cottura e in uscita pomodorini con sale olio e basilico 

Marinara Vegana
pomodoro San Marzano Dop, aglio, origano e olio al basilico

Anacapri
pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana dop, pecorino stagionato e basilico fresco in uscita

Capricciosa
pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto di Parma, carciofi e funghi freschi

4 Formaggi
mozzarella fiordilatte, gorgonzola Dop, parmigiano 30 mesi in uscita e provola affumicata

Melanzane
pomodoro San Marzano DOP, melanzane al forno e ricotta affumicata in uscita

Napoli
pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fiordilatte, alici di cetera e origano

Salsiccia
pomodoro san marzano Dop, mozzarella fiordilatte, salsiccia fresca e parmigiano 30 mesi in uscita

Salsiccia e Patate
pomodoro san marzano Dop, mozzarella fiordilatte, salsiccia fresca e patate al forno

Tonno e Cipolla
pomodoro san marzano Dop, mozzarella fiordilatte, cipolla rossa di Tropea, tonno e cucunci

Vegan
crema zucchini, friarielli, avocado e olio al limone

Verdura
pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fiordilatte, melanzane al forno, patate al forno e zucchine

Speck e Patate
mozzarella fiordilatte, patate al forno e speck del Trentino

Crudo e Rucola
pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di parma, rucola e parmigiano 30 mesi in uscita

Salsiccia e Cipolla
pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fiordilatte, salsiccia fresca, cipolla rossa di Tropea e provola affumicata

Diavola
pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fiordilatte, salamino piccante e gorgonzola Dop

Pizze Speciali


Bologna
mozzarella fiordilatte, taleggio Dop, mortadella Bologna Igp, patate al forno e granella di pistacchio

Brep
pomodoro San Marzano Dop, alici di cetera, origano e burrata pugliese in uscita

Cotta Ricotta
pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto di Parma, salamino piccante, ricotta di bufala e parmigiano 30 mesi in uscita

Cotto e Burrata
mozzarella fiordilatte, burrata Pugliese e prosciutto cotto di Parma

Crudo e Burrata
mozzarella fiordilatte, burrata Pugliese e prosciutto crudo di Parma in uscita

Feta Greco
pomodoro San Marzano Dop, pomodorino confit, pomodorini secchi, feta greco, olive taggiasche, basilico e origano

Bimbo
pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fiordilatte, wrustel e patate al forno

Nduja
pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fiordilatte, nduja di spilinga e pecorino sardo in uscita

Rucola e Burrata
pomodoro San Marzano Dop, rucola condito con pomodorini gialli con olio evo e burrata pugliese in uscita

Taleggio e Pepe
mozzarella fiordilatte, taleggio Dop, speck di trentino e pepe nero macinato

Salsiccia e Friarielli
mozzarella fiordilatte, salsiccia fresca, friarielli, ricotta affumicata in uscita e pepe nero macinato

Speck Crunch
base schiacciata con speck Trentino, robiola, granella di pistacchio e miele di acacia

Porcina
crema di zucca mantovana, mozzarella fiordilatte, funghi porcini e parmigiano 24 mesi in uscita

Zucca e Salsiccia
crema di zucca mantovana, mozzarella fiordilatte, salsiccia fresca, funghi porcini, ricotta affumicata e pepe nero macinato

Inzuccata New
crema di zucca mantovana, mozzarella di bufala campana Dop, salsiccia fresca, patate al forno e pecorino stagionato

Inzuccata
crema di zucca, mozzarella di bufala campana DOP, speck Trentino, pecorinosStagionato e pepe nero

Calzoni


Calzone Piccante
farina macinata a pietra, pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, ricotta vaccina e salamino piccante

Calzone Cotto
farina macinata a pietra, pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, basilico fresco, prosciutto cotto di Parma e funghi freschi

Calzone Verdura
farina macinata a pietra, pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, melanzane al forno, patate al forno, zucchine e ricotta vaccina

Dolci


Pizza alla Nutella
base schiacciata con nutella, zucchero a velo e noci

Bevande


Acqua Naturale 50cl Coca Cola
Acqua Frizzante 50cl Fanta
Bibita in Vetro 33cl Sprite
Bibita 50cl Tè al Limone
Bibita 1.5L Tè alla Pesca

Birre


Birra 33cl Beck's Blue Analcolica
Birra 66cl Menabrea Ambrata

Birre Artigianali


Brewdog Punk IPA Classica 33cl
5.6% vol, al naso sale un bouquet che si apre con note caramellate poi si disvela fortemente fruttato di frutta tropicale dolce e matura con agrumi in abbondanza. L’alcol se pur presente al 5.6% non è immediatamente sensibile e si avverte nella secca chiusura assieme a note resinose. Scozia

Brewdog Clockwork Tangerine 33cl
4.5% vol, Clockwork Tangerine è una birra in stile Session IPA realizzata con infusione di agrumi. Dal colore dorato al naso e al palato i sentori sono un autentica esplosione di agrumi, mandarino in evidenza insieme a note di lime e pompelmo. Piacevolmente amara al palato. Scozia

Mastri Birrai Umbri Bionda 30cl
5.6% vol, birra bianca non filtrata e non pastorizzata, prodotta in italia con il metodo dell’alta fermentazione. all’olfatto si esprimono note di frutta gialla matura, banana e spezie. Italia

Mastri Birrai Umbri Rossa 30cl
5.6% vol

Golden Ale con Luppoli Tedeschi Bionda
5.5% vol

Desperados Orginal Tequila 5,9% Vol
La Desperados è una birra lager chiara aromatizzata alla Tequila

Daura Damm Senza Glutine 5.4% Vol
Daura, dedicata ai celiaci, è gradita a chi ama una birra ideale tra sapore e leggerezza. Spagna
This menu may not be up to date. For current prices, availability and information, please refer to the restaurant's official menu.

QR Code Menu

Scansiona il codice per aprire questo menu sul telefono.

QR Code Brep Pizzeria - Forno a Legna https://www.newmenu.net/restaurant/brep-pizzeria-forno-a-legna-bologna