Bambù Sushi Bar

Via delle Moline 11 D, Bologna

Bambù Sushi Bar

Zuppe

Zuppa di Miso

miso, alghe e tofu

Riso

Riso Sushi

riso di sushi e sesamo

Insalate

Insalata di Salmone

insalata, salmone e salsa di sesamo

Insalata Mista Passion

insalata, pesce misto e salsa di sesamo

Contorni

Edamame
Goma Wakame

Sushi Misto

Sushi Box 10

6 hosomaki, 8 uramaki, insalata,1 temaki, 5 nigiri e 1 zuppa di miso

Sushi Box 1

6 hosomaki, 5 nigiri, 4 uramaki, 4 sashimi e 2 gunkan

Sushi Box 2

5 nigiri misto, 4 uramaki, 6 sashimi misto, 4 futomaki e 6 hosomaki

Sushi Box 3

6 hosomaki, 8 uramaki, 5 nigiri misto e 1 zuppa miso

Sushi Box 4

5 sashimi salmone, 5 sashimi tonno, 5 sashimi suzuki, 2 sashimi hokkaido e zuppa di miso

Sushi Box 5

10 futomaki, 5 nigiri e 1 zuppa di miso

Sushi Box 6

10 nigiri misto, 6 hosomaki e 1 zuppa miso

Sushi Box 7

6 hosomaki, 1 temaki, 1 zuppa di miso e 1 chirashi

Sushi Box 8

5 nigiri, insalata, 8 uramaki, 6 hosomaki e 6 sashimi

Sushi Box 9

15 sashimi salmone, insalata mista e zuppa di miso

Poke Bowl

Poke Salmone

riso di sushi, salmone, avocado, carote, goma wakame, cetriolo, semi di sesamo bianco, maionese e salsa soia

Poke Tonno

riso di sushi, tonno, avocado, edamame, goma wakame, carote, semi di sesamo bianco, salsa teliyaki e salsa soia

Poke Gambero

riso di sushi, gambero cotto, avocado pomodorini, goma wakame, cetriolo, cipolla fritta, salsa teliyaki e salsa soia

Poke Vegano

riso di sushi, avocado, edamame, insalata, goma wakame, pomodorini, salsa di sesamo

Sashimi

Sashimi Salmone

salmone

Sashimi Tonno

tonno

Sashimi Misto

salmone, tonno e branzino

Sashimi Bambu

mozzarella, salmone, tonno e branzino

Sashimi Vongola Rosso

vongola rosso

Nigiri

Nigiri Ebi

riso e gamberi cotti

Nigiri Salmone

riso e salmone

Nigiri Tonno

riso e tonno

Nigiri Suzuki

riso e branzino

Nigiri Hokkaido

riso e vongola rosso

Nigiri California

riso e surimi

Nigiri Flambe Salmone

riso, salmone, salsa al miele, maionese e salsa teriyaki

Nigiri Flambe Tonno

riso, tonno, salsa al miele, maionese e salsa teriyaki

Nigiri Bambu

riso, salmone, salsa spicy maionese, salsa teriyaki e cipolla fritta

Nigiri Anguilla

riso e anguilla

Nigiri Polipo

riso, polipo e salsa teriyaki

Uramaki

Uramaki Salmone e Avocado

riso, alghe, salmone e avocado

Uramaki Tonno e Avocado

riso, alghe, tonno e avocado

Uramaki Tuna e Avocado

riso, alghe e tonno cotto

Uramaki California

riso, alghe, surimi, avocado, cetriolo, maionese e tobiko

Uramaki Mango

riso, alghe, salmone, avocado e mango

Uramaki Freshi

riso, alghe, pesce misto e avocado

Uramaki Scampi

riso, alghe, avocado, scampi e frutta della passione

Uramaki Anguilla

riso, alghe, avocado, anguilla e salsa teriyaki

Uramaki Spicy Salmone

riso, alghe, salmone e salsa spicy maionese

Uramaki Spicy Tonno

riso, alghe, tonno e salsa spicy maionese

Uramaki Gambero Cotto

riso, alghe, gamberi cotto e pomodorini

Uramaki Bambu

riso, alghe,dentro salmone e avocado fuori pesce misto

Uramaki Mango Speciale

riso, alghe, dentro salmone, mango e Philadelphia, fuori salmone, salsa teriyaki e salsa mango

Uramaki Crunch Salmone

riso, alghe, salmone, avocado, cipolla fritta, maionese e salsa teriyaki

Uramaki Crunch Salmone Piccante

riso, alghe, salmone, avocado, cipolla fritta, salsa spicy maionese e salsa teriyaki

Uramaki Crunch Tonno

riso, alghe, tonno, avocado, cipolla fritta, maionese e salsa teriyaki

Uramaki Crunch Tonno Piccante

riso, alghe, tonno, avocado, cipolla fritta, salsa spicy maionese e salsa teriyaki

Uramaki Crunch California

riso, alghe, surimi, avocado, cetriolo, cipolla fritta, maionese e salsa teriyaki

Uramaki Crunch Vegano

riso, alghe, carote, avocado, cetriolo, cipolla fritta, maionese e salsa teriyaki

Uramaki Wakame Salmone

riso, alghe, salmone, avocado, goma wakame, maionese e salsa teriyaki

Uramaki Wakame Surimi

riso, alghe, surimi, avocado, cetriolo, goma wakame, maionese e salsa teriyaki

Hosomaki

Hosomaki Salmone

alghe, riso e salmone

Hosomaki Tonno

alghe, riso e tonno

Hosomaki Avocado

alghe, riso e avocado

Hosomaki Tuna

alghe, riso e tonno cotto

Hosomaki Cetriolo

alghe, riso e tonno

Hosomaki California

alghe, riso e surimi

Hosomaki Mango

alghe, riso e mango

Hosomaki Suzuki

alghe, riso e branzino

Temaki

Temaki Salmone

alghe, riso, salmone, avocado e sesamo
1 pezzo

Temaki Tonno

alghe, riso, tonno, avocado e sesamo

Temaki Spicy Salmone

alghe, riso, salmone, salsa spicy maionese, insalata e sesamo

Temaki Spicy Tonno

alghe, riso, tonno, salsa spicy maionese, insalata e sesamo

Temaki California

alghe, riso, surimi, avocado, maionese e sesamo

Temaki Vegano

alghe, riso, verdura di stagione e sesamo

Temaki Tuna

alghe, riso, tonno cotto, avocado e sesamo

Temaki Gambero Cotto e Pomodorini

alghe, riso, gamberi cotti, pomodorini e sesamo

Gunkan

Gunkan Salmone

alghe, riso, salmone, salsa spicy maionese e tobiko

Gunkan Tonno

alghe, riso, tonno, salsa spicy maionese e tobiko

Gunkan Ikura

alghe, riso e uova di salmone

Gunkan California

alghe, riso, surimi, maionese e tobiko

Gunkan Philadelphia

alghe, riso, philadelphia e tobiko

Gunkan Tuna

alghe, riso, tonno cotto e maionese

Gunkan Tobiko

alghe, riso e tobiko

Gunkan Wakame

alghe, riso e goma wakame

Futomaki

Futomaki Salmone e Avocado

alghe, riso, salmone, avocado e tobiko nero

Futomaki Tonno e Avocado

alghe, riso, tonno, avocado e tobiko nero

Futomaki Misto

alghe, riso, pesce misto, avocado e tobiko nero

Futomaki California

alghe, riso, surimi, avocado, cetriolo, maionese e tobiko orange

Futomaki Tuna e Avocado

alghe, riso, tonno cotto mischiato con maionese, avocado e tobiko nero

Futomaki Mango e Salmone

alghe, riso, mango, salmone e tobiko nero

Chirashi

Chirashi Salmone

riso, avocado, sesamo, salmone e salsa teriyaki

Chirashi Tonno

riso, avocado, sesamo, tonno e salsa teriyaki

Chirashi Misto

riso, avocado, pesce misto e salsa teriyaki

Chirashi Anguilla

riso, avocado, sesamo, anguilla e salsa teriyaki

Chirashi Vegano

riso, avocado, sesamo, verdura di stagione e salsa teriyaki
vegan

Tartare

Tartare Salmone

salmone, tonno e branzino

Tartare Tonno
Tartare Misto

Carpacci

Carpaccio di Salmone

salmone, tonno e branzino

Carpaccio di Tonno
Carpaccio Misto

Specialità

Saudale con Salmone e Avocado

riso, salmone, salsa spicy maionese, tobiko, avocado e salsa teriyaki

Saudale con Tonno e Avocado

riso, tonno, salsa spicy maionese, tobiko, avocado e salsa teriyaki

Centrifughe

Centrifuga Mela

mela, carota e cetriolo

Centrifuga Mango
Centrifuga Mista

Bevande

Acqua Naturale 50cl
Acqua Frizzante 50cl
Bibita in Lattina Coca Cola

Birre

Birra 33cl Menabrea
Birra 50cl Heineken
Birra 66cl Beck’s

Phone

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