mix di salumi in pezzi con sottoli nostra produzione
Chiodi di Prosciutto Crudo San Daniele
selezionata dal gambero rosso
Chiodi di Prosciutto Cotto a Vapore San Daniele
olio extravergine doliva e pepe
Petali di Prosciutto Crudo di Parma Privilege con Frutta di Stagione
rucola, olio extragergine doliva, pepe e pomodorino
Chiodi di Mortadella IGPdi Novellara
5 mini lingue selezionate di salumi e formaggi in crema
Mozzarella Fiordilatte 150g su Lettino di Rucola
tris di terrine calde in teracotta, per 2 persone
Mozzarella Fiordilatte 150g su Letto di Melanzane Grigliate Le Lingue del Salumaio Tris Vinc8
La Salumeria
Petto di Tacchino Arrosto Nazionale
200g
Fesa di Tacchino Arrosto Nazionale Petto di Tacchino Tartufato Arrosto Nazionale Fesa di Tacchino Tartufato Arrosto Nazionale Petto di Pollo Arrosto Erborinato Nazionale Prosciutto Crudo di Parma con Osso Selezione Privilege Prosciutto Crudo di San Daniele con Osso Prosciutto Lucano Tipo Spagonolo Taglio a Coltello Speck del Trentino IGP Porchetta Arrosto di Nostra Produzione Mortadella Bidinelli IGP Taglio Fettine Sottili Mortadella Bidinelli IGP al Tartufo Salame Felino IGP Bidinelli Salame Dolce con Parti di Culatello Senza Glutine e Lattosio Salame Magro, Dolce e Piccante Fettone Salsiccia Dolce Salsiccia Piccante Pancetta Steccata di Parma Pepata Pancetta Steccata di Parma al Peperoncino Carpaccio Lonzino Pink Lonzino Affumicato Bresaola Punta dAnca Pancetta Arrotolata di Parma Pepata Pancetta Arrotolata di Parma Piccantina Cocktail di Salumi con SottOli di Nostra Produzione
I Taglieri
Tagliere Vinc8
composta da salumi e formaggi di nostra selezione per 2 persone
Tagliere 28
composto da salumi e formaggi di nostra selezione per 4 persone
Selezione di Latticini Freschi
per 2 persone
Selezione di Formaggi e Confetture di Miele
per 2 persone
Selezione di Salumi
per 2 persone
Carpacci
Carpaccio Petto di Pollo
fesa di pollo arrosto erborinato, olio extravergina doliva, scaglie di vaccino fasanese, rucola e lime grattugiato
Carpaccio Pancetta di Parma
pancetta di Parma steccata tra i legni, carciofo pugliese sott’olio, scaglie di vaccino fasanese, olio extravergine doliva e rosmarino
Carpaccio Lonzino Pink
lonzino rosa, sedano, funghi, scaglie di vaccino fasanese e olio extravergine doliva
Carpaccio Bresaola
bresaola punta danca IGP, mousse di robiola, noci e zucchine grigliate
Carpaccio Salmone
salmone norvegese o scozzese, cetrioli, mouse di latte, noci, rucola e sesamo nero
Carpaccio Petto di Tacchino
fesa di tacchino Nazionale, rucola, scaglie di fasanese, olio extravergine doliva e scorzetta di lime grattugiato
Formaggi e Latticini
Mozzarella Fiordilatte 160g Mozzarelline Nodino 270g Primo Sale Tenerissimo Stracciatella Affumicata Stracciatella Classica Ricotta di Latte Vaccino Scamorza Fresca alla Rete Ricca di Latte Scamorza Stagionata dal Cuore Tenero Vaccino Fasanese Stagionato da Raspa o Da Tavola Grana Padano Oltre 24 Mesi Parmigiano Reggiano 36 Mesi Pecorino Sardo Riserva Nera Da Tavola Pecorino Toscano Semi Stagionato Da Tavola Pecorino Romano Stagionato 24 Mesi Pecorino BIO Busti Semi Stagionato Formaggio di Bufala Fresco Tenero Cacio Provolone di Grotta Putignano Caciocavallo Occhiato Crema di Caciocavallo Pugliese Masi Pecorino Riserva Nera Sardegna
La Dispensa
Pasta Gentile di Gragnano Pacchero
500g
Pasta Gentile di Gragnano Spaghetto
500g
Pasta Gentile di Gragnano Penne Rigate
500g
Pasta Gentile di Gragnano Spaghettone
500g
Pasta Gentile di Gragnano Orecchiette Napoletane
500g
Pasta Gentile di Gragnano Papardella
500g
Pasta Gentile di Gragnano Mezze Penne
500g
Le Conserve
Pomodoro Datterino Giallo e Rosso al Naturale
350g
Pomodoro Datterino Giallo e Rosso con Succo
350g
Datterino Rosso e Giallo Semisecco in Vetro
300g
Acciughe del Cantabrico in Scatolina
50g
Tonno in Vetro Consorcio
350g
Caffe Illy Decaffeinato
250g
Caffe Illy Intenso Blend
250g
Gastronomia, Primi Piatti, Secondi e Contorni
Gnocchetti con Gorgonzola DOP e Noci
7 pezzi
Parmigiana della Mamma
1,1kg
Pasta al Forno con Polpettine di Norcia Bocconi di Pollo da Petto o Coscia Impanato e Fritto Pollo Arrosto Ruspante Nuovo Metodo di Cottura Scaloppina di Lonzino al Prosecco DOCG Patate al Forno Bastoncini di Patate Dolci e Croccanti Vitello Tonnato di Nostra Produzione Verdure Grigliate Mix di Verdure Cotte a Vapore
Le Baguette e Le Ciabatte
Capriccioso
mix di salumi in pezzi con pomodori semi secchi, carciofi e funghetti all’olio
Mozzarella
mozzarella, pomodoro, melanzana grigliata, pesto di zucchine e olio extravergine doliva
Prosciutto Cotto
prosciutto cotto a vapore San Daniele, mousse di latte, rucola, pomodoro semi secco, noci e olio extravergine doliva
Speck
speck del Trentino IGP, formaggio primo sale, zucchina grigliata, olio extravergine doliva e menta
Pancetta di Parma
pancetta dolce, carciofo pugliese sottolio, misticanza, scaglie di vaccino stagionato fasanese e olio extravergine doliva
San Daniele
prosciutto crudo San Daniele, burratina affumicata, avocado cream e olio extravergine doliva
Capocollo di Parma
capocollo di parma, caciocavallo cream di Conversano, pomodoro semi secco, melanzana grigliata e olio extravergine doliva
Parma
prosciutto crudo di Parma, stracchino, noci, pere e misticanza
Bresaola
bresaola punta danca IGP, pesto di zucchine, rucola, formaggio primo sale, noci e olio extravergine doliva
Porchetta
porchetta toscana, misticanza, caciocavallo cream e pomodoro semi secco
Wurstel
wurstel dolomiten, patate chips croccante, mayo, ketchup e senape
Mortadella
mortadella di Bologna IGP, miele, mela, formaggio gorgonzola e noci
Mortadella Tartufata
mortadella tartufata IGP di Novellara, caciocavallo cream e melanzana grigliata
Salmone
salmone norvegese e scozzese, burratina, riccioli di sedano, lime e olio extravergine doliva
Pollo
bocconi di pollo impanato e fritto con mayosenapata
I Fatti a Mano
Pane di Laterza Lievito Madre Forno a Legna
300g
Pane di Laterza Filoncino o Ciabatta
300g
Tarallino Fatto a Mano Classico Conversano
olio extravergine doliva
250g
Tarallino Fatto a Mano al Calzone Andriese
olio extravergine doliva
250g
Tarallino Fatto a Mano ai Cereali Andriese
olio extravergine doliva
250g
Straccetti di Piadina Croccanti Fritti con Olio Extravergine dOliva
150g vegano
Patate Chips Salate con Acqua di Mare
120g
Patate Chips Salate allAglio Nero
120g
Patate Chips al Tartufo Nero
Focacce
Focaccia Barese Calda e Croccante Focaccia Barese Calda e Croccante Farcita con Mortadella Tartufata Focaccia Barese Bianca Calda e Croccante Focaccia Barese Calda e Croccante, Bianca e Farcita con Mortadella IGP Focaccia Barese Calda e Croccante, Bianca e Farcita con Mortadella IGP
Insalate
Insalata Proteica
misticanza, robiola, petto di tacchino, zucchine grigliate, pomodori e noci
Insalata Friulana
misticanza, finocchi, olive nere, prosciutto crudo San Daniele alla barese, olio extravergine doliva e formaggio primo sale
Insalata Vegetariana
misticanza, pomodori, rucola, mozzarella e zucchine grigliate
Insalata Scozzese
misticanza, cetrioli, salmone affumicato, funghi champignon, noci e robiola
Insalata Emiliana
misticanza, capocollo di Parma, pomodoro semi secco e stracciatella
Insalata Trentina
misticanza, insalata iceberg, speck del Trentino IGP, formaggio primo sale, pesto di zucchine e olio extravergine doliva
I Dolci di Nostra Produzione
Croccante Pan di Stella alla Ricotta
coppetta, uove fresche, panna fresca e cacao
Tiramisu
120g
Ferri di Cavallo con Cioccolato Perugina
120g
Quenelle al Cocco e Limoncello
150g
Intorchiate alle Mandorle Pelate
120g
Croccante alle Mandorle
Bevande
Acqua Panna di Firenze 50cl Coca Cola Acqua San Pellegrino 50cl Coca Cola Zero Acqua Perrier in Bottiglia di Vetro da 33cl Fanta Bibita in Bottiglia di Vetro da33cl Chinotto Bibita Bio 35cl Lemon Succo Bio 20cl Aranciata Energy Drink Ginger
Birre Artigianali
Agricola 33cl
5% volume, birra di colore oro chiaro che si caratterizza per una bianca schiuma compatta, un corpo rotondo e un amaro ben bilanciato, nel pieno della tradizione birraria i toni dolci del malto, la fanno da padrone, mentre i luppoli da aroma sono un bouquet di profumi dallerbaceo al floreale
Agricola Ambrata 33cl
6.5% volume, birra con colore che va dallambrato carico al ramato scuro, con una schiuma color avorio, il malto utilizzato conferisce note di crosta di pane, caramello e frutta secca e prugna sul finale e lamaro sostiene i gusti del malto permettendo però alla dolcezza di restare sul finale
Nuda&Cruda 33cl
4.5% volume, birra di colore dorato, brilliante, in stile pils leggera e dal gusto pulito, unica nel gusto e nellaroma, il merito va senza dubbio alle straordinarie materie prime utilizzate dalla nostra birreria
Taranta 33cl
6% volume, birra ad alta fermentazione dal colore carico, coperto da una schiuma densa, il gusto morbido e ben bilanciato dai luppoli, la particolare tecnica di speziatura con pepe ne esalta i profumi al naso e rende la bevanda intrigante senza mai essere eccessiva
Menabrea Bionda 33cl
4,8% volume, si presenta con un colore giallo paglierino, la schiuma è fine e persistente, al palato è gradevole, nel gusto deciso spiccano il sapore del luppolo, dei cereali e della tostatura del malto, notevole sentore di floreale e di fruttato grazie ai lieviti speziati usati per la sua produzione
Menabrea Rossa 33cl
7,5% volume, birra rossa doppio malto di bassa fermentazione, specialità, birra doppio malto con schiuma abbondante e persistente, è caratterizzata da un dolce aroma di malto tostato e zucchero di canna sostenuta da un corpo strutturato
Menabrea Strong 33cl
8% volume, birra doppio malto, chiara e di bassa fermentazione, questa strong è una vera specialità, colore biondo dorato splendente, con schiuma abbondante, profumi complessi e fruttati di agrumi e una lievissima percezione di fiori gialli, presenta un gran corpo, fresca e equilibrata
Forst 33cl
4,8% volume, birra morbida allassaggio, con richiami sfumati di malto, miele e acacia, con una nota amarognola molto delicata, piacevole nel retrogusto, aroma estremamente puro, con leggeri sentori di luppolo, schiuma fine, compatta e persistente
Liga Chiara 75cl
6,5% volume, questa birra è caretterizzata da un avvolgente equilibrio tra i toni maltati, lamaro, laroma del luppolo e la timida acidità data dalla selezione di uve bianche profumate, a chiudere il cerchio il contributo fruttato conferito dai lieviti
Liga Ambrata 75cl
questa birra è caratterizzata da un avvolgente equilibrio tra i toni maltati, lamaro, lamaro del luppolo e la tmidita acidità data dalla selezione di uve rosse profumate, a chiudere il cerchio il contributo fruttato conferito dai lieviti e dalle uve rosse aromatiche
Vini
Primitivo Pietra 75cl
cantine Menhir
Primitivo Torcicoda 75cl
cantine Tormaresca
Primitivo Numero Zero 75 cl
cantine Menhir
Primitivo Polvanera 14 75cl
cantine Menhir
Susumaniello Ninì 75cl
cantine Jonis
Susumaniello Pietra 75cl
cantine Menhir
Negroamaro Rose 2019 75cl
cantine Cantele
Negroamaro Quota 29 75cl
cantine Menhir
Aglianico IGT 75cl
cantine I Due Principati
Le Murge Primitivo BIO 75cl
cantine Lanzolla
Dolce Primitivo Amabile BIO 75cl
cantine Lanzolla
Frappato Sicilia BIO 75cl
cantine Enitaly
Blend Primitivo BIO 75cl
cantine Enitaly
Blend Negroamaro BIO 75cl
cantine Enitaly
Bollicine
Millesimato Con 3 C 75cl
cantine Contarini
Millesimato Con 3 C Rose 75cl
cantine Contarini
61 Franciacorta DOCG 75cl
cantine Berlucchi
61 Franciacorta DOCG Rose 75cl
cantine Berlucchi
Champagne Pommery Brut Royal 75cl Champagne Mumm 75cl
mix di salumi in pezzi con sottoli nostra produzione
Chiodi di Prosciutto Crudo San Daniele
selezionata dal gambero rosso
Chiodi di Prosciutto Cotto a Vapore San Daniele
olio extravergine doliva e pepe
Petali di Prosciutto Crudo di Parma Privilege con Frutta di Stagione
rucola, olio extragergine doliva, pepe e pomodorino
Chiodi di Mortadella IGPdi Novellara
5 mini lingue selezionate di salumi e formaggi in crema
Mozzarella Fiordilatte 150g su Lettino di Rucola
tris di terrine calde in teracotta, per 2 persone
Mozzarella Fiordilatte 150g su Letto di Melanzane Grigliate Le Lingue del Salumaio Tris Vinc8
La Salumeria
Petto di Tacchino Arrosto Nazionale
200g
Fesa di Tacchino Arrosto Nazionale Petto di Tacchino Tartufato Arrosto Nazionale Fesa di Tacchino Tartufato Arrosto Nazionale Petto di Pollo Arrosto Erborinato Nazionale Prosciutto Crudo di Parma con Osso Selezione Privilege Prosciutto Crudo di San Daniele con Osso Prosciutto Lucano Tipo Spagonolo Taglio a Coltello Speck del Trentino IGP Porchetta Arrosto di Nostra Produzione Mortadella Bidinelli IGP Taglio Fettine Sottili Mortadella Bidinelli IGP al Tartufo Salame Felino IGP Bidinelli Salame Dolce con Parti di Culatello Senza Glutine e Lattosio Salame Magro, Dolce e Piccante Fettone Salsiccia Dolce Salsiccia Piccante Pancetta Steccata di Parma Pepata Pancetta Steccata di Parma al Peperoncino Carpaccio Lonzino Pink Lonzino Affumicato Bresaola Punta dAnca Pancetta Arrotolata di Parma Pepata Pancetta Arrotolata di Parma Piccantina Cocktail di Salumi con SottOli di Nostra Produzione
I Taglieri
Tagliere Vinc8
composta da salumi e formaggi di nostra selezione per 2 persone
Tagliere 28
composto da salumi e formaggi di nostra selezione per 4 persone
Selezione di Latticini Freschi
per 2 persone
Selezione di Formaggi e Confetture di Miele
per 2 persone
Selezione di Salumi
per 2 persone
Carpacci
Carpaccio Petto di Pollo
fesa di pollo arrosto erborinato, olio extravergina doliva, scaglie di vaccino fasanese, rucola e lime grattugiato
Carpaccio Pancetta di Parma
pancetta di Parma steccata tra i legni, carciofo pugliese sott’olio, scaglie di vaccino fasanese, olio extravergine doliva e rosmarino
Carpaccio Lonzino Pink
lonzino rosa, sedano, funghi, scaglie di vaccino fasanese e olio extravergine doliva
Carpaccio Bresaola
bresaola punta danca IGP, mousse di robiola, noci e zucchine grigliate
Carpaccio Salmone
salmone norvegese o scozzese, cetrioli, mouse di latte, noci, rucola e sesamo nero
Carpaccio Petto di Tacchino
fesa di tacchino Nazionale, rucola, scaglie di fasanese, olio extravergine doliva e scorzetta di lime grattugiato
Formaggi e Latticini
Mozzarella Fiordilatte 160g Mozzarelline Nodino 270g Primo Sale Tenerissimo Stracciatella Affumicata Stracciatella Classica Ricotta di Latte Vaccino Scamorza Fresca alla Rete Ricca di Latte Scamorza Stagionata dal Cuore Tenero Vaccino Fasanese Stagionato da Raspa o Da Tavola Grana Padano Oltre 24 Mesi Parmigiano Reggiano 36 Mesi Pecorino Sardo Riserva Nera Da Tavola Pecorino Toscano Semi Stagionato Da Tavola Pecorino Romano Stagionato 24 Mesi Pecorino BIO Busti Semi Stagionato Formaggio di Bufala Fresco Tenero Cacio Provolone di Grotta Putignano Caciocavallo Occhiato Crema di Caciocavallo Pugliese Masi Pecorino Riserva Nera Sardegna
La Dispensa
Pasta Gentile di Gragnano Pacchero
500g
Pasta Gentile di Gragnano Spaghetto
500g
Pasta Gentile di Gragnano Penne Rigate
500g
Pasta Gentile di Gragnano Spaghettone
500g
Pasta Gentile di Gragnano Orecchiette Napoletane
500g
Pasta Gentile di Gragnano Papardella
500g
Pasta Gentile di Gragnano Mezze Penne
500g
Le Conserve
Pomodoro Datterino Giallo e Rosso al Naturale
350g
Pomodoro Datterino Giallo e Rosso con Succo
350g
Datterino Rosso e Giallo Semisecco in Vetro
300g
Acciughe del Cantabrico in Scatolina
50g
Tonno in Vetro Consorcio
350g
Caffe Illy Decaffeinato
250g
Caffe Illy Intenso Blend
250g
Gastronomia, Primi Piatti, Secondi e Contorni
Gnocchetti con Gorgonzola DOP e Noci
7 pezzi
Parmigiana della Mamma
1,1kg
Pasta al Forno con Polpettine di Norcia Bocconi di Pollo da Petto o Coscia Impanato e Fritto Pollo Arrosto Ruspante Nuovo Metodo di Cottura Scaloppina di Lonzino al Prosecco DOCG Patate al Forno Bastoncini di Patate Dolci e Croccanti Vitello Tonnato di Nostra Produzione Verdure Grigliate Mix di Verdure Cotte a Vapore
Le Baguette e Le Ciabatte
Capriccioso
mix di salumi in pezzi con pomodori semi secchi, carciofi e funghetti all’olio
Mozzarella
mozzarella, pomodoro, melanzana grigliata, pesto di zucchine e olio extravergine doliva
Prosciutto Cotto
prosciutto cotto a vapore San Daniele, mousse di latte, rucola, pomodoro semi secco, noci e olio extravergine doliva
Speck
speck del Trentino IGP, formaggio primo sale, zucchina grigliata, olio extravergine doliva e menta
Pancetta di Parma
pancetta dolce, carciofo pugliese sottolio, misticanza, scaglie di vaccino stagionato fasanese e olio extravergine doliva
San Daniele
prosciutto crudo San Daniele, burratina affumicata, avocado cream e olio extravergine doliva
Capocollo di Parma
capocollo di parma, caciocavallo cream di Conversano, pomodoro semi secco, melanzana grigliata e olio extravergine doliva
Parma
prosciutto crudo di Parma, stracchino, noci, pere e misticanza
Bresaola
bresaola punta danca IGP, pesto di zucchine, rucola, formaggio primo sale, noci e olio extravergine doliva
Porchetta
porchetta toscana, misticanza, caciocavallo cream e pomodoro semi secco
Wurstel
wurstel dolomiten, patate chips croccante, mayo, ketchup e senape
Mortadella
mortadella di Bologna IGP, miele, mela, formaggio gorgonzola e noci
Mortadella Tartufata
mortadella tartufata IGP di Novellara, caciocavallo cream e melanzana grigliata
Salmone
salmone norvegese e scozzese, burratina, riccioli di sedano, lime e olio extravergine doliva
Pollo
bocconi di pollo impanato e fritto con mayosenapata
I Fatti a Mano
Pane di Laterza Lievito Madre Forno a Legna
300g
Pane di Laterza Filoncino o Ciabatta
300g
Tarallino Fatto a Mano Classico Conversano
olio extravergine doliva
250g
Tarallino Fatto a Mano al Calzone Andriese
olio extravergine doliva
250g
Tarallino Fatto a Mano ai Cereali Andriese
olio extravergine doliva
250g
Straccetti di Piadina Croccanti Fritti con Olio Extravergine dOliva
150g vegano
Patate Chips Salate con Acqua di Mare
120g
Patate Chips Salate allAglio Nero
120g
Patate Chips al Tartufo Nero
Focacce
Focaccia Barese Calda e Croccante Focaccia Barese Calda e Croccante Farcita con Mortadella Tartufata Focaccia Barese Bianca Calda e Croccante Focaccia Barese Calda e Croccante, Bianca e Farcita con Mortadella IGP Focaccia Barese Calda e Croccante, Bianca e Farcita con Mortadella IGP
Insalate
Insalata Proteica
misticanza, robiola, petto di tacchino, zucchine grigliate, pomodori e noci
Insalata Friulana
misticanza, finocchi, olive nere, prosciutto crudo San Daniele alla barese, olio extravergine doliva e formaggio primo sale
Insalata Vegetariana
misticanza, pomodori, rucola, mozzarella e zucchine grigliate
Insalata Scozzese
misticanza, cetrioli, salmone affumicato, funghi champignon, noci e robiola
Insalata Emiliana
misticanza, capocollo di Parma, pomodoro semi secco e stracciatella
Insalata Trentina
misticanza, insalata iceberg, speck del Trentino IGP, formaggio primo sale, pesto di zucchine e olio extravergine doliva
I Dolci di Nostra Produzione
Croccante Pan di Stella alla Ricotta
coppetta, uove fresche, panna fresca e cacao
Tiramisu
120g
Ferri di Cavallo con Cioccolato Perugina
120g
Quenelle al Cocco e Limoncello
150g
Intorchiate alle Mandorle Pelate
120g
Croccante alle Mandorle
Bevande
Acqua Panna di Firenze 50cl Coca Cola Acqua San Pellegrino 50cl Coca Cola Zero Acqua Perrier in Bottiglia di Vetro da 33cl Fanta Bibita in Bottiglia di Vetro da33cl Chinotto Bibita Bio 35cl Lemon Succo Bio 20cl Aranciata Energy Drink Ginger
Birre Artigianali
Agricola 33cl
5% volume, birra di colore oro chiaro che si caratterizza per una bianca schiuma compatta, un corpo rotondo e un amaro ben bilanciato, nel pieno della tradizione birraria i toni dolci del malto, la fanno da padrone, mentre i luppoli da aroma sono un bouquet di profumi dallerbaceo al floreale
Agricola Ambrata 33cl
6.5% volume, birra con colore che va dallambrato carico al ramato scuro, con una schiuma color avorio, il malto utilizzato conferisce note di crosta di pane, caramello e frutta secca e prugna sul finale e lamaro sostiene i gusti del malto permettendo però alla dolcezza di restare sul finale
Nuda&Cruda 33cl
4.5% volume, birra di colore dorato, brilliante, in stile pils leggera e dal gusto pulito, unica nel gusto e nellaroma, il merito va senza dubbio alle straordinarie materie prime utilizzate dalla nostra birreria
Taranta 33cl
6% volume, birra ad alta fermentazione dal colore carico, coperto da una schiuma densa, il gusto morbido e ben bilanciato dai luppoli, la particolare tecnica di speziatura con pepe ne esalta i profumi al naso e rende la bevanda intrigante senza mai essere eccessiva
Menabrea Bionda 33cl
4,8% volume, si presenta con un colore giallo paglierino, la schiuma è fine e persistente, al palato è gradevole, nel gusto deciso spiccano il sapore del luppolo, dei cereali e della tostatura del malto, notevole sentore di floreale e di fruttato grazie ai lieviti speziati usati per la sua produzione
Menabrea Rossa 33cl
7,5% volume, birra rossa doppio malto di bassa fermentazione, specialità, birra doppio malto con schiuma abbondante e persistente, è caratterizzata da un dolce aroma di malto tostato e zucchero di canna sostenuta da un corpo strutturato
Menabrea Strong 33cl
8% volume, birra doppio malto, chiara e di bassa fermentazione, questa strong è una vera specialità, colore biondo dorato splendente, con schiuma abbondante, profumi complessi e fruttati di agrumi e una lievissima percezione di fiori gialli, presenta un gran corpo, fresca e equilibrata
Forst 33cl
4,8% volume, birra morbida allassaggio, con richiami sfumati di malto, miele e acacia, con una nota amarognola molto delicata, piacevole nel retrogusto, aroma estremamente puro, con leggeri sentori di luppolo, schiuma fine, compatta e persistente
Liga Chiara 75cl
6,5% volume, questa birra è caretterizzata da un avvolgente equilibrio tra i toni maltati, lamaro, laroma del luppolo e la timida acidità data dalla selezione di uve bianche profumate, a chiudere il cerchio il contributo fruttato conferito dai lieviti
Liga Ambrata 75cl
questa birra è caratterizzata da un avvolgente equilibrio tra i toni maltati, lamaro, lamaro del luppolo e la tmidita acidità data dalla selezione di uve rosse profumate, a chiudere il cerchio il contributo fruttato conferito dai lieviti e dalle uve rosse aromatiche
Vini
Primitivo Pietra 75cl
cantine Menhir
Primitivo Torcicoda 75cl
cantine Tormaresca
Primitivo Numero Zero 75 cl
cantine Menhir
Primitivo Polvanera 14 75cl
cantine Menhir
Susumaniello Ninì 75cl
cantine Jonis
Susumaniello Pietra 75cl
cantine Menhir
Negroamaro Rose 2019 75cl
cantine Cantele
Negroamaro Quota 29 75cl
cantine Menhir
Aglianico IGT 75cl
cantine I Due Principati
Le Murge Primitivo BIO 75cl
cantine Lanzolla
Dolce Primitivo Amabile BIO 75cl
cantine Lanzolla
Frappato Sicilia BIO 75cl
cantine Enitaly
Blend Primitivo BIO 75cl
cantine Enitaly
Blend Negroamaro BIO 75cl
cantine Enitaly
Bollicine
Millesimato Con 3 C 75cl
cantine Contarini
Millesimato Con 3 C Rose 75cl
cantine Contarini
61 Franciacorta DOCG 75cl
cantine Berlucchi
61 Franciacorta DOCG Rose 75cl
cantine Berlucchi
Champagne Pommery Brut Royal 75cl Champagne Mumm 75cl
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