Texas Saloon - Hamburgeria

Antipasti di Terra


Secchiello di Mozzarella di Bufala
11,00 €
3 pezzi

Prosciutto e Mozzarella di Bufala
11,00 €

Tortino alla Sfoglia di Melanzane alla Parmigiana
8,00 €

Tortino alla Sfoglia di Zucchine alla Parmigiana
8,00 €

Antipasti di Mare


Cartoccio di Alici Dorate
11,00 €
miele dacacia e purè di patate

Cartoccio di Calamaretti
11,00 €
tonno rosso, pesce spada, salmone norvegese, lime, pepe rosa, ananas e zenzero

Alici Marinate
12,00 €
selezione di carpacci, tartare del pescato del giorno e crudo di pesce

2 persone

Salmone Marinato
13,00 €

Insalata di Mare
12,00 €

Polipetti alla Luciana
12,00 €

Polpo Rosticciato
14,00 €

Tris di Carpacci
16,00 €

Ostriche
3,00 €

Crudo di Scampi
3,50 €

Crudo di Gamberi
4,00 €

Soute di Cozze
10,00 €

Soute di Vongole e Cozze
14,00 €

Tartare di Gambero Rosso
14,00 €

Tartare di Spigola
14,00 €

Grande Imperiale di Frutti di Mare e Crostacei
45,00 €

Bruschette


Mozzarella di Bufala e Pachino
4,00 €

Pachino e Basilico
2,50 €

Burrata, Pomodori Appassiti e Noci
7,00 €

Specialità di Pesce


Frittura di Calamari
15,00 €
zucchine romanesche e crema balsamica

Calamari alla Griglia
15,00 €
con rucola e pachino

Frittura di Calamari e Gamberi
16,00 €
con pachino, olive, capperi e melanzane

Filetto di Tonno Fresco alla Scapece
18,00 €
con verdure croccanti

Orata alla Griglia
17,00 €

Pesce Spada alla Vito
19,00 €

Scampi e Gamberi alla Griglia
20,00 €

Trancio di Ricciola in Crosta di Pistacchi di Bronte
19,00 €

La Grigliata Mista di Vito
19,00 €

Spigola alla Griglia
17,00 €

Le Nostre Spade


Spada di Fassona con Patate
18,00 €
manzo piemontese al pepe nero

Spada di Filetto Argentino con Patate
18,90 €

Spada di Chianina con Patate
18,90 €

Spada di Pollo con Patate
13,90 €

Primi di Terra


Rigatoni allAmatriciana
10,00 €
pomodori e guanciale di Norcia

Fettuccine ai Funghi Porcini e Speck
12,00 €
pasta alluovo fatta in casa spadellata ai funghi di bosco, speck dellAlto Adige e parmigiano reggiano

Fettuccine Spadellate alla Mozzarella di Bufala
11,00 €

Penne Pomodoro e Parmigiano
7,00 €

Primi di Mare


Pappardelle alla Vito
13,00 €
misto mare e pomodori

Fettuccine alla Gricia di Mare
13,00 €
pasta alluovo spadellata al guanciale croccante e tonno rosso

Riso alla Crema di Scampi
12,00 €
con crema di latte

Spaghetti alle Vongole
11,00 €

Fritti Fatti in Casa


Mozzarella in Carrozza
5,00 €
2 pezzi

Fiori di Zucca
5,00 €
2 pezzi

Olive Ascolane
6,00 €
6 pezzi

Suppli Mignon
6,00 €
6 pezzi

Sfoglia di Patate
4,00 €

Anelli di Cipolla
5,90 €

Steak Croccanti di Pollo
6,90 €

Patate Sfoglia Cacio e Pepe
5,00 €

Alette di Pollo Speziate
6,90 €

Cestino Chicken Croccanti, Filetto di Pollo
8,00 €

Patate Fritte
4,00 €

Patate al Forno
4,00 €

PizzeBianche


Salmone e Sesamo
10,00 €
mozzarella, salmone, zucchine e stracchino

Vegetale
8,00 €
mozzarella fiordilatte e verdure

Boscaiola
8,50 €
mozzarella fiordilatte, salsiccia e funghi champignon

Biancaneve
9,00 €
mozzarella fiordilatte, rucola, prosciutto cotto, stracchino e scaglie di parmigiano reggiano

Bufalina
8,50 €
mozzarella 100% bufala, pomodori pachino e basilico

Fresca
10,00 €
focaccia con bresaola, rucola e scaglia di parmgiano reggiano

Viennese
8,00 €
mozzarella fiordilatte, wurstel e patate fritte

Sorrento
9,00 €
mozzarella fiordilatte, scamorza, melanzane e scaglie di parmigiano reggiano

Norvegese
11,00 €
mozzarella fiordilatte, salmone affumicato e rucola

Quattro Formaggi
8,00 €
mozzarella fiordilatte, gorgonzola e formaggi misti

Fiori
8,00 €
mozzarella fiordilatte, fiori di zucca e alici

Patatosa
9,00 €
mozzarella fiordilatte, patate e guanciale croccante

Cicoriona
9,00 €
mozzarella fiordilatte, cicoria ripassata e guanciale croccante

Radicchio e Gorgonzola
9,00 €

Pizze Rosse


Margherita
7,00 €
pomodoro e mozzarella fiordilatte

Marinara
6,00 €
pomodoro, aglio e origano

Costiera Amalfitana
12,00 €
pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, olive, funghi, zucchine e scaglie di limone

Positano
8,00 €
pomodore e mozzarella 100% bufala

Funghi
7,50 €
pomodoro, mozzarella fiordilatte e funghi champignon

Capricciosa
8,00 €
pomodoro, mozzarella fiordilatte, olive, carciofini, prosciutto crudo, funghi e uova

Napoli
7,50 €
pomodoro, mozzarella fiordilatte e alici

Diavola
8,00 €
pomodoro, mozzarella fiordilatte e salame piccante

Parmigiana
8,50 €
pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane e parmigiano reggiano

Romanesca
8,00 €
pomodoro e zucchine alla julienne

Nostromo
9,50 €
pomodoro, tonno, cipolla, peperoncini e prezzemolo

Focacce


Focaccia
3,50 €

Focaccia Cacio e Pepe
4,50 €

Focaccia con Prosciutto Crudo di Parma
8,00 €

Focaccia con Bresaola, Rucola e Scaglie di Parmigiano
10,00 €

I Nostri Burger


El Fuegos
13,90 €
300g di manzo, insalata fresca, pomodoro grappolo, maionese, bacon croccante, nduja, provola affumicata e patatine fritte

Ruspante
12,90 €
burger da 200g di suprema di pollo, insalata fresca, pomodoro a grappolo, formaggio fuso, salsa barbecue e patate fritte

Prateria Burger Vegano
12,90 €
burger vegan da 200g alla brace, insalata fresca, pomodori a grappolo, cipolla rossa caramellata, zucchine e patatine fritte

Cowboy
9,90 €
150g di manzo, insalata fresca, pomodoro e patatine fritte

Squaw
9,00 €
150g di pollo, insalata fresca, pomodoro e patatine fritte

Orecchia dElefante Panata
15,90 €
servita con patate fritte

Black Angus
16,90 €
burger da 300g di black angus americano alla brace, insalata fresca, pomodoro, bacon croccante, coppia di anelli di cipolla dorati, senape home madde e patate fritte

Far West
14,00 €
burger da 330g di manzo americano, formaggio fuso, bacon croccante, salsa guacamole, insalata fresca, pomodoro e patate fritte

Hamburger di Bufalo
14,00 €
burger di bufalo da 330g alla brace, insalata fresca, pomodoro, bacon croccante, cipolla rossa di Tropea caramellata, formaggio fuso, maionese e patate fritte

Toro Seduto
12,90 €
burger di bufalo da 330g alla brace, insalata fresca, pomodoro, bacon croccante, cipolla rossa di Tropea caramellata, formaggio fuso, maionese e patate fritte

Ricercato
14,90 €
burger di manzo americano da 330g alla brace, insalata fresca, pomodoro, uovo, bacon croccante, cipolla rossa di Tropea caramellata, cheddar, salsa barbecue e patate fritte

Penna Bianca
11,90 €
hot dog di suino cotto alla brace, insalata fresca, pomodoro, cipolla rossa di Tropea caramellata, formaggio fuso, maionese, salsa barbecue e patate fritte

Tex Willer
16,90 €
doppio burger di manzo texano da 300g alla brace, cremosa di melanzane al basilico fresco, provola affumicata, insalata fresca, pomodoro, speck croccante, cicoria ripassata, maionese e patate fritte

Burger di Tonno
17,90 €
trancio di tono di Sicilia in crosta di sesamo, glassa di aceto balsamico, insalata, pomodoro, olio extra vergine doliva, salsa rosa e patate fritte

Burger di Salmone
17,00 €
trancio di salmone, insalata, pomodoro, olio extra vergine doliva, senape e patate fritte

Carne


Kit Carson
19,90 €
bisteccone di manzo toscano con patate

Filetto Kit Willer
22,00 €
manzo texano alla brace e patate

Entrecote Tiger Jack
21,00 €
manzo texano alla brace e patate

Tagliata Tartufina
24,00 €
manzo texano alla brace, tartufo nero di Norcia e scaglie di parmigiano e patate

Bistecca alla Fiorentina
48,00 €
servita con patate
1kg

Tagliata del Fuorilegge
19,00 €
manzo texano alla brace e patate

Bacon Chicken
14,00 €
petto di pollo alla brace con bacon croccante, formaggio fuso e salsa barbecue servito con patate

Tagliata Light
13,90 €
pollo alla brace con rucola, pomodorini e mais, servito con patate

Arrosticini
10,00 €
9 pezzi

Contorni


Insalata Mista
6,00 €
servite a temperatura ambiente

Insalata Mista con Pollo, Rucola e Scaglie di Parmigiano
10,00 €

Scarola con Uva Passa e Noci
5,00 €

Verdure Grigliate
6,00 €

Cicoria Ripassata con Aglio e Peperoncino
5,00 €

Carpaccio di Zucchine Romanesche con Scaglie di Parmigiano
7,00 €

Frutta Fresca


Ananas
5,00 €

Fragole, Zucchero e Limone
5,00 €

Dolci


Crema Catalana
5,00 €

Crema Catalana con Fragole
6,00 €

Cheesecake alle Fragole
6,00 €

Cheesecake alla Nutella
6,00 €

Tiramigiu
6,00 €

Tortino Caldo al Cioccolato
6,00 €

Tortino Caldo al Pistacchio
6,00 €

Panna Cotta con Fragole
6,00 €

Panna Cotta con Nutella
6,00 €

Bevande


Acqua Microfiltrata Coca Cola
2,50 €

Bibita Fanta
2,50 €

Birre


Birra Chiara
3,50 €
66cl

Vini Bianchi


Ribolla Gialla
17,00 €

Vino Frizzante
16,00 €

Pecorino
17,00 €

Falanghina
16,00 €

Vermentino
16,00 €

Gewurztraminer
20,00 €

Bianco della Casa
11,00 €

Vini Rossi


Chianto
18,00 €

Morellino di Scansano
17,00 €

Nero dAvola
16,00 €

Shiraz
18,00 €

Rosso della Casa
11,00 €

5:00 - 23:00 | Piazza Guido Crepax, 5, Roma |

Texas Saloon - Hamburgeria

Antipasti di Terra


Secchiello di Mozzarella di Bufala
11,00 €
3 pezzi

Prosciutto e Mozzarella di Bufala
11,00 €

Tortino alla Sfoglia di Melanzane alla Parmigiana
8,00 €

Tortino alla Sfoglia di Zucchine alla Parmigiana
8,00 €

Antipasti di Mare


Cartoccio di Alici Dorate
11,00 €
miele dacacia e purè di patate

Cartoccio di Calamaretti
11,00 €
tonno rosso, pesce spada, salmone norvegese, lime, pepe rosa, ananas e zenzero

Alici Marinate
12,00 €
selezione di carpacci, tartare del pescato del giorno e crudo di pesce

2 persone

Salmone Marinato
13,00 €

Insalata di Mare
12,00 €

Polipetti alla Luciana
12,00 €

Polpo Rosticciato
14,00 €

Tris di Carpacci
16,00 €

Ostriche
3,00 €

Crudo di Scampi
3,50 €

Crudo di Gamberi
4,00 €

Soute di Cozze
10,00 €

Soute di Vongole e Cozze
14,00 €

Tartare di Gambero Rosso
14,00 €

Tartare di Spigola
14,00 €

Grande Imperiale di Frutti di Mare e Crostacei
45,00 €

Bruschette


Mozzarella di Bufala e Pachino
4,00 €

Pachino e Basilico
2,50 €

Burrata, Pomodori Appassiti e Noci
7,00 €

Specialità di Pesce


Frittura di Calamari
15,00 €
zucchine romanesche e crema balsamica

Calamari alla Griglia
15,00 €
con rucola e pachino

Frittura di Calamari e Gamberi
16,00 €
con pachino, olive, capperi e melanzane

Filetto di Tonno Fresco alla Scapece
18,00 €
con verdure croccanti

Orata alla Griglia
17,00 €

Pesce Spada alla Vito
19,00 €

Scampi e Gamberi alla Griglia
20,00 €

Trancio di Ricciola in Crosta di Pistacchi di Bronte
19,00 €

La Grigliata Mista di Vito
19,00 €

Spigola alla Griglia
17,00 €

Le Nostre Spade


Spada di Fassona con Patate
18,00 €
manzo piemontese al pepe nero

Spada di Filetto Argentino con Patate
18,90 €

Spada di Chianina con Patate
18,90 €

Spada di Pollo con Patate
13,90 €

Primi di Terra


Rigatoni allAmatriciana
10,00 €
pomodori e guanciale di Norcia

Fettuccine ai Funghi Porcini e Speck
12,00 €
pasta alluovo fatta in casa spadellata ai funghi di bosco, speck dellAlto Adige e parmigiano reggiano

Fettuccine Spadellate alla Mozzarella di Bufala
11,00 €

Penne Pomodoro e Parmigiano
7,00 €

Primi di Mare


Pappardelle alla Vito
13,00 €
misto mare e pomodori

Fettuccine alla Gricia di Mare
13,00 €
pasta alluovo spadellata al guanciale croccante e tonno rosso

Riso alla Crema di Scampi
12,00 €
con crema di latte

Spaghetti alle Vongole
11,00 €

Fritti Fatti in Casa


Mozzarella in Carrozza
5,00 €
2 pezzi

Fiori di Zucca
5,00 €
2 pezzi

Olive Ascolane
6,00 €
6 pezzi

Suppli Mignon
6,00 €
6 pezzi

Sfoglia di Patate
4,00 €

Anelli di Cipolla
5,90 €

Steak Croccanti di Pollo
6,90 €

Patate Sfoglia Cacio e Pepe
5,00 €

Alette di Pollo Speziate
6,90 €

Cestino Chicken Croccanti, Filetto di Pollo
8,00 €

Patate Fritte
4,00 €

Patate al Forno
4,00 €

PizzeBianche


Salmone e Sesamo
10,00 €
mozzarella, salmone, zucchine e stracchino

Vegetale
8,00 €
mozzarella fiordilatte e verdure

Boscaiola
8,50 €
mozzarella fiordilatte, salsiccia e funghi champignon

Biancaneve
9,00 €
mozzarella fiordilatte, rucola, prosciutto cotto, stracchino e scaglie di parmigiano reggiano

Bufalina
8,50 €
mozzarella 100% bufala, pomodori pachino e basilico

Fresca
10,00 €
focaccia con bresaola, rucola e scaglia di parmgiano reggiano

Viennese
8,00 €
mozzarella fiordilatte, wurstel e patate fritte

Sorrento
9,00 €
mozzarella fiordilatte, scamorza, melanzane e scaglie di parmigiano reggiano

Norvegese
11,00 €
mozzarella fiordilatte, salmone affumicato e rucola

Quattro Formaggi
8,00 €
mozzarella fiordilatte, gorgonzola e formaggi misti

Fiori
8,00 €
mozzarella fiordilatte, fiori di zucca e alici

Patatosa
9,00 €
mozzarella fiordilatte, patate e guanciale croccante

Cicoriona
9,00 €
mozzarella fiordilatte, cicoria ripassata e guanciale croccante

Radicchio e Gorgonzola
9,00 €

Pizze Rosse


Margherita
7,00 €
pomodoro e mozzarella fiordilatte

Marinara
6,00 €
pomodoro, aglio e origano

Costiera Amalfitana
12,00 €
pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, olive, funghi, zucchine e scaglie di limone

Positano
8,00 €
pomodore e mozzarella 100% bufala

Funghi
7,50 €
pomodoro, mozzarella fiordilatte e funghi champignon

Capricciosa
8,00 €
pomodoro, mozzarella fiordilatte, olive, carciofini, prosciutto crudo, funghi e uova

Napoli
7,50 €
pomodoro, mozzarella fiordilatte e alici

Diavola
8,00 €
pomodoro, mozzarella fiordilatte e salame piccante

Parmigiana
8,50 €
pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane e parmigiano reggiano

Romanesca
8,00 €
pomodoro e zucchine alla julienne

Nostromo
9,50 €
pomodoro, tonno, cipolla, peperoncini e prezzemolo

Focacce


Focaccia
3,50 €

Focaccia Cacio e Pepe
4,50 €

Focaccia con Prosciutto Crudo di Parma
8,00 €

Focaccia con Bresaola, Rucola e Scaglie di Parmigiano
10,00 €

I Nostri Burger


El Fuegos
13,90 €
300g di manzo, insalata fresca, pomodoro grappolo, maionese, bacon croccante, nduja, provola affumicata e patatine fritte

Ruspante
12,90 €
burger da 200g di suprema di pollo, insalata fresca, pomodoro a grappolo, formaggio fuso, salsa barbecue e patate fritte

Prateria Burger Vegano
12,90 €
burger vegan da 200g alla brace, insalata fresca, pomodori a grappolo, cipolla rossa caramellata, zucchine e patatine fritte

Cowboy
9,90 €
150g di manzo, insalata fresca, pomodoro e patatine fritte

Squaw
9,00 €
150g di pollo, insalata fresca, pomodoro e patatine fritte

Orecchia dElefante Panata
15,90 €
servita con patate fritte

Black Angus
16,90 €
burger da 300g di black angus americano alla brace, insalata fresca, pomodoro, bacon croccante, coppia di anelli di cipolla dorati, senape home madde e patate fritte

Far West
14,00 €
burger da 330g di manzo americano, formaggio fuso, bacon croccante, salsa guacamole, insalata fresca, pomodoro e patate fritte

Hamburger di Bufalo
14,00 €
burger di bufalo da 330g alla brace, insalata fresca, pomodoro, bacon croccante, cipolla rossa di Tropea caramellata, formaggio fuso, maionese e patate fritte

Toro Seduto
12,90 €
burger di bufalo da 330g alla brace, insalata fresca, pomodoro, bacon croccante, cipolla rossa di Tropea caramellata, formaggio fuso, maionese e patate fritte

Ricercato
14,90 €
burger di manzo americano da 330g alla brace, insalata fresca, pomodoro, uovo, bacon croccante, cipolla rossa di Tropea caramellata, cheddar, salsa barbecue e patate fritte

Penna Bianca
11,90 €
hot dog di suino cotto alla brace, insalata fresca, pomodoro, cipolla rossa di Tropea caramellata, formaggio fuso, maionese, salsa barbecue e patate fritte

Tex Willer
16,90 €
doppio burger di manzo texano da 300g alla brace, cremosa di melanzane al basilico fresco, provola affumicata, insalata fresca, pomodoro, speck croccante, cicoria ripassata, maionese e patate fritte

Burger di Tonno
17,90 €
trancio di tono di Sicilia in crosta di sesamo, glassa di aceto balsamico, insalata, pomodoro, olio extra vergine doliva, salsa rosa e patate fritte

Burger di Salmone
17,00 €
trancio di salmone, insalata, pomodoro, olio extra vergine doliva, senape e patate fritte

Carne


Kit Carson
19,90 €
bisteccone di manzo toscano con patate

Filetto Kit Willer
22,00 €
manzo texano alla brace e patate

Entrecote Tiger Jack
21,00 €
manzo texano alla brace e patate

Tagliata Tartufina
24,00 €
manzo texano alla brace, tartufo nero di Norcia e scaglie di parmigiano e patate

Bistecca alla Fiorentina
48,00 €
servita con patate
1kg

Tagliata del Fuorilegge
19,00 €
manzo texano alla brace e patate

Bacon Chicken
14,00 €
petto di pollo alla brace con bacon croccante, formaggio fuso e salsa barbecue servito con patate

Tagliata Light
13,90 €
pollo alla brace con rucola, pomodorini e mais, servito con patate

Arrosticini
10,00 €
9 pezzi

Contorni


Insalata Mista
6,00 €
servite a temperatura ambiente

Insalata Mista con Pollo, Rucola e Scaglie di Parmigiano
10,00 €

Scarola con Uva Passa e Noci
5,00 €

Verdure Grigliate
6,00 €

Cicoria Ripassata con Aglio e Peperoncino
5,00 €

Carpaccio di Zucchine Romanesche con Scaglie di Parmigiano
7,00 €

Frutta Fresca


Ananas
5,00 €

Fragole, Zucchero e Limone
5,00 €

Dolci


Crema Catalana
5,00 €

Crema Catalana con Fragole
6,00 €

Cheesecake alle Fragole
6,00 €

Cheesecake alla Nutella
6,00 €

Tiramigiu
6,00 €

Tortino Caldo al Cioccolato
6,00 €

Tortino Caldo al Pistacchio
6,00 €

Panna Cotta con Fragole
6,00 €

Panna Cotta con Nutella
6,00 €

Bevande


Acqua Microfiltrata Coca Cola
2,50 €

Bibita Fanta
2,50 €

Birre


Birra Chiara
3,50 €
66cl

Vini Bianchi


Ribolla Gialla
17,00 €

Vino Frizzante
16,00 €

Pecorino
17,00 €

Falanghina
16,00 €

Vermentino
16,00 €

Gewurztraminer
20,00 €

Bianco della Casa
11,00 €

Vini Rossi


Chianto
18,00 €

Morellino di Scansano
17,00 €

Nero dAvola
16,00 €

Shiraz
18,00 €

Rosso della Casa
11,00 €

Today working hours: 5:00 - 23:00

Salads


Mexellente (350g)
iceberg, red pepper, tomato, sweet...
6.99 0

Drinks


Schweppes Tonic (330ml)
(330ml.)
2.49 0
Sprite (330ml)
(330ml.)
2.49 0
Orange Fanta (330ml)
(330ml.)
2.49 0
Coca Cola (330ml)
(330ml.)
2.49 0

Burgers


Wild Wild West
freshly baked brioche bread, 100%...
8.99 0
Skapto Bulleit Bourbon
juicy 100% minced beef, crispy bacon,...
10.99 0
Back to Basics
juicy 100% minced beef, melted cheddar,...
7.99 0
Cheesus
juicy 100% minced beef, crispy bacon,...
9.99 0
Skaptoburger
juicy 100% freshly ground veal, crispy...
9.99 0
El Pollo Loco
Breaded until golden chicken fillet,...
10.99 0
SA7OSH1
juicy 100% minced beef, breaded to...
12.99 0

Starters


Homemade Potatoes with Cheddar and Jalapenos (300g)
Cheddar cheese, butter, russet...
6.99 0
Homemade Potatoes with Ranch Sauce (300g)
Sour cream, ranch dressing, bacon,...
5.99 0
Cheddar Sticks (250g)
String cheese, bread crumbs, smoked...
7.99 0

Garnish


Homemade french fries with ranch sauce (150g)
French fries, homemade ranch dressing,...
2.98 0
Homemade french fries with cheddar and jalapenos (190g)
Olive oil, cheddar, green mix
3.97 0