Ragu
Primi
Tagliatelle al Ragu Tradizionale
8,00 €
con varietà di tagli e quinto quarto al coltello
Gramigna al Ragu di Salsiccia
8,00 €
in crema di parmigiano
Tagliatelle al Ragu Antica Ricetta
9,00 €
ripieni di ricotta e zucca
Lasagne Classiche Bolognesi
9,00 €
ripieni di ricotta e zucca
Passatelli Asciutti
9,00 €
ripieni di ricotta e mortadella
Tortelloni Neri al Ragu di Salsiccia
10,00 €
ripieni di ricotta e mortadella
Tortelloni Neri in Burro e Salvia
10,00 €
in crema di parmigiano
Balanzoni in Crema di Parmigiano
10,00 €
Balanzoni in Burro e Salvia
10,00 €
Tortellini Tradizionali
10,00 €
Secondi
Cotolette Bolognesi
10,00 €
scottadito di pollo fritte, con crema di parmigiano e prosciutto crudo
nostra interpretazione della tradizionale cotoletta
nostra interpretazione della tradizionale cotoletta
Sformato di Funghi, Patate e Porri
8,00 €
con purè morbido
Spezzatino di Manzo Brasato al Sangiovese
10,00 €
Panini
Panino al Ragu Tradizionale
6,00 €
con pomodori secchi e caprino fresco
Panino al Ragu Antica Ricetta
6,00 €
Burger di Ceci alle Erbe
6,00 €
Dolci
Tenerina al Cioccolato con Mascarpone
4,00 €
Bevande
Acqua Naturale 50cl Coca Cola
1,00 €
Acqua Frizzante 50cl Coca Cola Zero
1,00 €
Bibita in Vetro 33cl
Fanta 33cl
Birre
Itala Pilsen 33cl
3,00 €
Ichnusa Non Filtrata
3,00 €
Lucky Brews Ipa Gonzo
3,00 €
Vini Rossi
Lambrusco Marcello, Cantina Ariola di Langhirano Parma 37,5cl
9,00 €
premio Maroni 2017 annuario dei migliori vini italiani e premio Gold International Challenge di Londra 2016, come miglior bollicine rosse al mondo gusto avvolgente, si sviluppa su volume e chiude ancora sul frutto, colore rosso molto intenso con riflessi violacei, spuma morbida e evanescente, profumo suadente con timbro aromatico, frangnante fruttato con sentori di marasca, frutti di bosco e note di rosa, 10,5%
Lambrusco Marcello, Cantina Ariola di Langhirano Parma 75cl
16,00 €
premio Maroni 2017 annuario dei migliori vini italiani e premio Gold International Challenge di Londra 2016, come miglior bollicine rosse al mondo gusto avvolgente, si sviluppa su volume e chiude ancora sul frutto, colore rosso molto intenso con riflessi violacei, spuma morbida e evanescente, profumo suadente con timbro aromatico, frangnante fruttato con sentori di marasca, frutti di bosco e note di rosa, 10,5%
Sangiovese Superiore Riserva, Colombarone Tenuta la Viola Bertinoro 75cl
18,00 €
la fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata con ripetute follature, la sua evoluzione si svolge per il 65% in acciaio, e per il 45% in barriques di rovere delle foreste di Troncais della regione di Allier, di secondo passaggio per circa sei mesi, affinamento in vetro per almeno sei mesi, 14,5%
Sangiovese Superiore Riserva, Colombarone Tenuta la Viola Bertinoro 37,5cl
10,00 €
la fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata con ripetute follature, la sua evoluzione si svolge per il 65% in acciaio, e per il 45% in barriques di rovere delle foreste di Troncais della regione di Allier, di secondo passaggio per circa sei mesi, affinamento in vetro per almeno sei mesi, 14,5%
Vini Bianchi
Trebbiano Fattoria Zerbina di Faenza 37,5cl
9,00 €
leggero, fruttato e di pronta beva, il Ceregio bianco è una scelta ideale per un pranzo o una cena rapida e informale
Albana Secca Fattoria Zerbina di Faenza 75cl
18,00 €
bianco originale, orientato stilisticamente ai vini della Loira, dotato di profumi freschi e floreali, ma soprattutto di una straordinaria e esuberante acidità
Ragu
Primi
Tagliatelle al Ragu Tradizionale
8,00 €
con varietà di tagli e quinto quarto al coltello
Gramigna al Ragu di Salsiccia
8,00 €
in crema di parmigiano
Tagliatelle al Ragu Antica Ricetta
9,00 €
ripieni di ricotta e zucca
Lasagne Classiche Bolognesi
9,00 €
ripieni di ricotta e zucca
Passatelli Asciutti
9,00 €
ripieni di ricotta e mortadella
Tortelloni Neri al Ragu di Salsiccia
10,00 €
ripieni di ricotta e mortadella
Tortelloni Neri in Burro e Salvia
10,00 €
in crema di parmigiano
Balanzoni in Crema di Parmigiano
10,00 €
Balanzoni in Burro e Salvia
10,00 €
Tortellini Tradizionali
10,00 €
Secondi
Cotolette Bolognesi
10,00 €
scottadito di pollo fritte, con crema di parmigiano e prosciutto crudo
nostra interpretazione della tradizionale cotoletta
nostra interpretazione della tradizionale cotoletta
Sformato di Funghi, Patate e Porri
8,00 €
con purè morbido
Spezzatino di Manzo Brasato al Sangiovese
10,00 €
Panini
Panino al Ragu Tradizionale
6,00 €
con pomodori secchi e caprino fresco
Panino al Ragu Antica Ricetta
6,00 €
Burger di Ceci alle Erbe
6,00 €
Dolci
Tenerina al Cioccolato con Mascarpone
4,00 €
Bevande
Acqua Naturale 50cl Coca Cola
1,00 €
Acqua Frizzante 50cl Coca Cola Zero
1,00 €
Bibita in Vetro 33cl
Fanta 33cl
Birre
Itala Pilsen 33cl
3,00 €
Ichnusa Non Filtrata
3,00 €
Lucky Brews Ipa Gonzo
3,00 €
Vini Rossi
Lambrusco Marcello, Cantina Ariola di Langhirano Parma 37,5cl
9,00 €
premio Maroni 2017 annuario dei migliori vini italiani e premio Gold International Challenge di Londra 2016, come miglior bollicine rosse al mondo gusto avvolgente, si sviluppa su volume e chiude ancora sul frutto, colore rosso molto intenso con riflessi violacei, spuma morbida e evanescente, profumo suadente con timbro aromatico, frangnante fruttato con sentori di marasca, frutti di bosco e note di rosa, 10,5%
Lambrusco Marcello, Cantina Ariola di Langhirano Parma 75cl
16,00 €
premio Maroni 2017 annuario dei migliori vini italiani e premio Gold International Challenge di Londra 2016, come miglior bollicine rosse al mondo gusto avvolgente, si sviluppa su volume e chiude ancora sul frutto, colore rosso molto intenso con riflessi violacei, spuma morbida e evanescente, profumo suadente con timbro aromatico, frangnante fruttato con sentori di marasca, frutti di bosco e note di rosa, 10,5%
Sangiovese Superiore Riserva, Colombarone Tenuta la Viola Bertinoro 75cl
18,00 €
la fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata con ripetute follature, la sua evoluzione si svolge per il 65% in acciaio, e per il 45% in barriques di rovere delle foreste di Troncais della regione di Allier, di secondo passaggio per circa sei mesi, affinamento in vetro per almeno sei mesi, 14,5%
Sangiovese Superiore Riserva, Colombarone Tenuta la Viola Bertinoro 37,5cl
10,00 €
la fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata con ripetute follature, la sua evoluzione si svolge per il 65% in acciaio, e per il 45% in barriques di rovere delle foreste di Troncais della regione di Allier, di secondo passaggio per circa sei mesi, affinamento in vetro per almeno sei mesi, 14,5%
Vini Bianchi
Trebbiano Fattoria Zerbina di Faenza 37,5cl
9,00 €
leggero, fruttato e di pronta beva, il Ceregio bianco è una scelta ideale per un pranzo o una cena rapida e informale
Albana Secca Fattoria Zerbina di Faenza 75cl
18,00 €
bianco originale, orientato stilisticamente ai vini della Loira, dotato di profumi freschi e floreali, ma soprattutto di una straordinaria e esuberante acidità
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