Pizzium

Via Don Luigi Viganò 63, 20811 Cesano Maderno • +39 0362 1447610

Pizzium

BIRRE IN BOTTIGLIA


HEINEKEN
0,00 €
ANALCOLICA 33cl 6.00€

BEVANDE


Lurisia Aranciata
27,50 €
cl 4.00€

Lurisia Limonata
27,50 €
cl 4.00€

Lurisia Tonica
27,50 €
cl 4.00€

Lurisia Chinotto
27,50 €
cl 4.00€

Lavazza caffè / Caffè decaffeinato
2,00 €

Caffè americano
2,50 €

Cappuccino
2,50 €

Limoncello e Mirto
4,00 €

Grappa
5,00 €

Amaro
5,00 €

Crodino XL
17,50 €
cl 5.00€

BOLLICINE


Prosecco DOC Treviso millesimato extra dry - CALICE
6,00 €

VINI BIANCHI


Pecorino Terre di Chieti - CALICE
6,00 €

VINI ROSSI


Montepulciano d’Abruzzo DOC - CALICE
6,00 €

VINI ROSÈ


Primitivo rosato Puglia IGP -CALICE
6,00 €

COCKTAIL


Aperol Spritz
7,00 €

Campari Spritz
8,00 €

Mondoro Hugo Spritz
8,00 €

Americano
8,00 €

Negroni
8,00 €

Mi-To (Milano-Torino)
8,00 €

Gin Tonic
8,00 €
CONSULTA IL LIBRO INGREDIENTI

Novità


Nuvole cremose
8,00 €

Sardegna
14,00 €
Fior di latte, datterini rossi, feta sbriciolata, alici del Mediterraneo, riduzione di vino rosso Cannonau, basilico

Diavola
11,00 €
Pomodori pelati La Carmela, fior di latte, ventricina piccante, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

Il tris perfetto
11,00 €
Crocchè di patate con crema al Pecorino Romano DOP, frittatina alla Nerano con crema di zucchine, arancino al ragù con salsa al pomodoro arrosto

Verdure grigliate e burrata
11,00 €
Lattosio

Panzanella mediterranea
10,00 €
Carciofi al forno, ceci, datterini rossi e scaglie di Grana Padano DOP con glassa balsamica

Gnocchi alla Sorrentina
12,00 €
Gnocchi di patate, sugo al pomodoro, fior di latte

Toscana
14,00 €
Fior di latte, crema di cavolo nero, patate al forno, straccetti di melanzane fritte, zucchine fritte, pinoli tostati, basilico

Fregola d’estate
10,00 €
Fregola sarda con pomodori secchi, olive taggiasche, feta sbriciolata, basilico

Frisella di mare
13,00 €
Datterini rossi e gialli, filetti di tonno pinna gialla Pescatorello, capperi Maione, olive taggiasche, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

Orto & Venere
11,00 €
Riso venere, caponatina di verdure, stracciatella pugliese

Caprese alla Pizzium
11,00 €
Pomodoro cuore di bue, mozzarella di bufala DOP, pesto di basilico, zest di limone

Lazio
14,00 €
Fior di latte, crema di carciofi, cuore di carciofo, prosciutto cotto alta qualità alla brace Lorenzi, fonduta di Pecorino Romano DOP, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

Lombardia
12,00 €
Fior di latte, provola affumicata, gorgonzola DOP, Grana Padano DOP, noci, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

Trentino Alto Adige
13,00 €
Fior di latte, speck del Trentino Alto Adige, gorgonzola DOP, miele millefiori, polvere di liquirizia, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

Calabria
12,00 €
Fior di latte, cipolla rossa caramellata, stracciatella pugliese, olive taggiasche, olio al peperoncino Guglielmi, basilico

10 €


Prosciutto crudo e bufala
12,00 €
Prosciutto crudo San Daniele DOP e mozzarella di bufala DOP

Tagliere da condividere
16,00 €
Prosciutto crudo San Daniele DOP, salame dolce di tipo Napoli, zucchina grigliata, melanzana grigliata, casciotta di Urbino DOP, olive taggiasche. Servito con focaccina calda

Bruschetta stracciatella e zucchine
4,00 €
Bruschetta con stracciatella pugliese e chips di zucchine

Lasagna golosa
13,00 €
Lasagna alla bolognese con sfoglie agli spinaci e ripieno di carne macinata e besciamella

Frisella di terra
13,00 €
Carciofi al forno, misticanza, pomodorini secchi, mozzarella di bufala DOP, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

Parmigiana di melanzane
11,00 €
Glutine

Polpette al sugo
13,00 €
Glutine

Napoletano
11,00 €
Pomodori pelati La Carmela, ricotta vaccina, provola affumicata, Grana Padano DOP, salame dolce di tipo Napoli, pepe nero, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

Vegetariano
12,00 €
Provola affumicata, funghi cardoncelli, crema di zucchine, Grana Padano DOP, pinoli tostati, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

Pizze Regionali


Valle d’Aosta
14,00 €
Pomodori pelati La Carmela, fior di latte, prosciutto cotto alta qualità alla brace Lorenzi, carciofi al forno, funghi cardoncelli, olive taggiasche, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

Piemonte
14,00 €
Fior di latte, salsiccia fassona, olio al tartufo, pepe nero, basilico, cornicione ripieno di ricotta vaccina

Veneto
12,00 €
Fior di latte, caciocavallo di Agnone, radicchio fresco, noci, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

Friuli Venezia Giulia
13,00 €
Fior di latte, datterini rossi, prosciutto crudo San Daniele DOP, rucola, scaglie di Grana Padano DOP, basilico

Liguria
12,00 €
Fior di latte, datterini gialli e rossi, pesto di basilico, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

Emilia Romagna
12,00 €
Fior di latte, mortadella Bologna IGP, granella di pistacchio, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

Marche
13,00 €
Pomodori pelati La Carmela, fior di latte, salame dolce, casciotta di Urbino DOP, pepe nero, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

Umbria
12,00 €
Provola affumicata, patate al forno, salsiccia di Norcia, fonduta di Pecorino Romano DOP, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

Abruzzo
12,00 €
Pomodori pelati La Carmela, fior di latte, guanciale amatriciano stagionato salumificio Sano, Pecorino Romano DOP, pepe macinato, basilico

Molise
13,00 €
Fior di latte, caciocavallo di Agnone, salsiccia di Norcia, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

Campania
12,00 €
Provola affumicata, crema di zucchine, zucchine fritte, Grana Padano DOP, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

Puglia
15,00 €
Passata di pomodori gialli, capocollo di maialino, burrata pugliese, tarallo sbriciolato, olive taggiasche, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

Basilicata
12,00 €
Provola affumicata, patate al forno, crema di peperoni, peperone crusco sbriciolato, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

Sicilia
11,00 €
Pomodori pelati La Carmela, melanzane fritte, ricotta salata, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

Pizze Napoletane Classiche


Margherita
8,50 €
Pomodori pelati La Carmela, fior di latte, spolverata di Grana Padano DOP, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

Margherita vegana
10,00 €
Pomodori pelati La Carmela, alternativa vegetale alla mozzarella, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

Bufalina
12,00 €
Pomodori pelati La Carmela, mozzarella di bufala DOP, spolverata di Grana Padano DOP, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

Bufalina senza lattosio
12,00 €
Pomodori pelati La Carmela, mozzarella di bufala senza lattosio DOP, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

Marinara secondo Pizzium
10,00 €
Pomodori pelati La Carmela, datterini rossi, capperi Maione, filetti di acciughe del Mediterraneo, olive taggiasche, origano, aglio, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

Insalata Marinara
11,00 €
Misticanza, datterini rossi e gialli, origano, olive taggiasche, filetti di acciughe del Mediterraneo

Insalata Caesar
12,00 €
Misticanza, petto di pollo al forno, datterini rossi, scaglie di Grana Padano DOP, crostini di pane, salsa Caesar

Tiramisù
7,00 €
Glutine

Cheesecake alla Nutella®
7,00 €
Glutine

Cheesecake al pistacchio
7,00 €
Glutine

Cheesecake ai frutti di bosco
7,00 €
Glutine

Sorbetto al limone
6,00 €
Vegetariano

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