Pescherie Riunite  

Antipasti

Zuppetta di cozze
Crocchette al nero di seppia* e salsa aioli
Acciughe cantabriche con crostini
Catalana di calamari*,gamberi *
Zuppetta di Moscardini
Baccalà mantecato
Crema di zucca

I Crudi

Tartare di gamberi*
Tartare di tonno*
Tartare di salmone*
Crudo*
Gamberi rosa crudi*
Scampi crudi *
Ostriche
Plateau della pescheria

Primi Piatti

Tonnarelli allo scoglio *
Fusilli al ragù di scorfano*
Orecchiette con cime di rapa e cozze

Secondi

Trancio di salmone*
Polpo alla griglia*
Tagliata di ombrina*
Baccalà in umido*
Trancio di tonno *(scottato) al pepe rosa

Sulla Griglia (con salmoriglio)

Gamberoni*
Filetto di orata
Trancio di ombrina
Trancio di tonno *(scottato)
Seppia*
Trancio di salmone *

Secondi Fritture

Fritto di calamari*,gamberi* e zucchine
Fritto di baccalà *e cipolla caramellata
Alici impanate *
Fritto di paranza*
Gran mix di frittura *

Contorni

Zucchine fritte
Friggitelli fritti
Zucca al forno
Patatine chips

Vini al Bicchiere

Chardonnay Boidina
Ribolla Gialla Buzzinelli
Anthilia Donnafugata
Prosecco Naosis

Vini in Bottiglia

Chardonnay Boidina - Veneto
Verdicchio Marconi - Marche
Falanghina Solopaca - Campania
Pecorino Nazario - Abruzzo
Sauvignon Feresin - Friuli
Ribolla Buzzinelli - Friuli
Vermentino Terramea - Sardegna
Negroamaro rosato - Puglia
Prosecco Naonis -Friuli
Prosecco Rosè Naonis -Friuli
Franciacorta Brut - Tenuta Martinelli
Valpollicella classico Degani - Veneto
Acqua gasata
Acqua naturale
Bibita in lattina
Caffè
Pane e coperto

MENU 2

Dessert