Ostregheteria Sottoriva 23  

APERITIVI

bitter Campari, Carpano classico, seltz
Polpette

COCKTAILS

Gin, Recioto, limone, tonica in immersione
Bourbon, liquore al caffè, zucchero, grappa barricata, scorzetta d’arancia
Sciroppo alla cannella, ginger ale, succo di limone
Sciroppo di sambuco, succo di pompelmo, seltz, menta
San bitter, succo arancia

PANSFOGLIA E TAGLIERI

Pansfoglia con baccalà
Pansfoglia con burrata, acciughe e baby peperoni
Pansfoglia con burrata, pomodoro e pesto genovese di basilico

PIATTI FREDDI E INSALATONE

Insalata mista, pomodori, stracciatella di burrata, mais e mandorle

PRIMI PIATTI DELLA TRADIZIONE

“Amarone del cuoco” in abbinamento
Bigoli al ragù d’anatra veronese e piselli
Maccheroncini al ragù di musso
Bigoli alla Pastisada
Gnocchi con pesto di basilico, gamberi e crema al formaggio

SECONDI PIATTI DELLA TRADIZIONE

Pastisada de caval
Guancette di maiale brasate in salsa di Amarone
Polenta e Baccalà

PIZZE

Salsa di pomodoro, funghi trifolati, patate al forno, zucchine e pomodorini secchi
Aggiunte semplici
Base pasta GLUTEN FREE

VINI IN MESCITA

Soave
Vino Speciale delle Degustazioni
Prosecco Valdobbiadene millesimato
Lambrusco
Valpolicella Superiore
Media (
CRY STOUT Birra scura

DESSERT

senza glutine, senza lattosio e adatto ad una dieta vegana

CAFFETTERIA

Espresso
Caffè decaffeinato
Caffè d’orzo
Cappuccino
Caffè americano
Latte macchiato
Macchiatone
Macchiatone d’orzo
Aggiunta Panna