MOMI - Poke & Matcha by Hagakure

Via Roberto da Bari 146, Bari

MOMI - Poke & Matcha by Hagakure

Crea il Tuo Poké

Componi il Tuo Poke Regular

2 basi a scelta, 2 proteine a scelta, 4 condimenti a scelta, 2 salse a scelta e 2 topping a scelta

Componi il Tuo Poke Large

2 basi, 3 proteine a scelta, 5 condimenti a scelta, 2 salse a scelta e 2 topping a scelta

Poke

Vegan

riso sushi, pomodoro, avocado, tofu in tempura, sesamo, sweet chili sauce, nocciole, maionese, lime , edamame, erba cipollina, germogli di ibiscus e olio extravergine di oliva

Super Salmon

riso sushi, tartare salmon spicy, salsa zafferano, omayuzu, pistacchio, tempura flakes, cipollotto, sesamo e avocado

Tempura

riso sushi, gambero tempura, cremoso al philadelphia, maionese momi, sriracha, basilico, lime e cipolla agro

Peruvian

riso sushi, pesce bianco, leche de tigre, pomodorini, cipollotto, coriandolo, friggitelli, basilico, avocado, sesamo, salsa teriyaki e olio extravergine di oliva

Salmon & Tuna

riso sushi, mix salmone e tonno, wasabi soy, mango, mandorle, salsa teriyaki, cipollotto e sesamo

Octopus

riso sushi, maionese al kimuchi, polpo rosticciato, salsa xo, chips di patate dolci, patata rossa, cippollotto, basilico, lime, avocado, sesamo, togarashi e olio extravergine di oliva

Onigiri Speciali

Salmon Onigiri

salmone, philadelphia e avocado

Tuna Onigiri

tonno, maionese spicy e avocado

Special Onigiri

onigiri speciale del giorno

Rolls

Vegan Roll

verdure in tempura e avocado
vegan

Salmon Roll

salmone e avocado

Tuna Roll

tonno e avocado

Rainbow Roll

misto di pesce e avocado

Starters

Edamame

bacelli di soia salati

Wakame

insalata di alga wakame

Takoyaki

polpettine di polpo fritte con maionese e teriyaki

4 pezzi

Ebi Ten Bao

pane bao con gambero in tempura, philadelphia, maionese spicy, basilico, lime e cipolla in agro

1 pezzo

Salmon Bao

salmone, avocado, guacamole, basilico, lime, sweet chili lime e sesamo

1 pezzo

Tempura con Gamberi e Verdure

4 pezzi

Salmon Tartare 100g

salmone tritato finemente

Ceviche Salmone e Pesce Bianco 100g

salmone e pesce bianco, leche de tigre e lime

Gyoza Dim Sum

ravioli dim sum con verdure

4 pezzi

Specialità

Panino con Pita Bread

pane pita, roast beef, finocchi, parmigiano, basilico, menta e maionese spicy

Salmon Bagel

pane bagel, salmone gravlax, burro alle alghe, stracciatella, spinacino, pomodoro secco e cetriolo

Pasta

Matcha Noodles

pasta soba alla macha saltata al wok con verdure e pistacchio

Pollo

Tori Karaage

pepite di pollo in panko con salsa chili

Pesce

Salmone Teriyaki

salmone alla piastra in salsa teriyaki

Crea il Tuo Yogurt

Componi il Tuo Yogurt

1 base a scelta, 3 frutti a scelta, 2 crunchy a scelta e un topping a scelta

Frutta

Mini Fruit Poké

piccola macedonia di frutta

Dolci

Hawaiian Mochi

piccoli gelati avvolti da morbida pasta di riso

1 pezzo

Bevande

Acqua 50cl

Birre

Birra 33cl Brahma

Vini

Terre Carsiche Passaturi Minutolo Bianco
Terre Carsiche Murgia Rosa Rosato
San Marzano Tramari Rosato
Terre Carsiche Verdeca Igt Bianco

Phone

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Specialità

Pasta

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