Le Officine Clandestine

Via Giuseppe Zanardelli 54, Bari

Le Officine Clandestine

Primi

Il Marchese

cacio e pepe clandestina, crema di pecorino romano DOP e pepe nero allarancia

Pupella

troccoli, aglio e olio al profumo di tartufo

Luigino

orecchiette con crema di zucca e speck

Luisella

tagliolini, crema di avocado e manta, tartare di salmone e zest di lime
senza lattosio

Felice

troccoli, salsa al pistacchio e code di gamberi argentini

Peppinello

orecchiette, stracotto di bovino al vino rosso, pomodoro,
mantecate, fonduta di pecorino e grana

Piatti

Gus

filetto di salmone in crosta di nocciole e taralli ai cereali

Walter

tentacoli di polpo al cartoccio serviti su crema di patate

Jesse

bocconcini di pollo al miele, senape e paprika dolce affumicata

Mike

bombette alla gricia ripiene di guanciale, pecorino e pepe nero

Tuco

straccetti di vitello al vino rosso, fornduta di pecorino, rucola e scaglie di grana

Hector

falafel di ceci, peperoni arrostiti e zucchine grigliate

Saul

bombette ripiene di mortadella e caciocavallo

Wok

Vic

pollo tikka masala clandestino speziato servito con riso venere9

Freddy

cous cous con bocconcini di salmone cotti in crema di pistacchio, zucchine grigliate, stracciatella e granella di pistacchio

Dennis

bocconcini di vitello in salsa al curry e peperoncino, serviti con cous cous ed erba cipollina

Teddy

code di gamberi in salsa di pistacchio, servite con riso venere e zucchine grigliate, su mousse di burratina

Larry

cous cous veg con zucchine grigliate, peperoni tricolore arrostiti, pomodorini, pomodori secchi e rucola

Eddie

cous cous con code di gamberi al vino bianco, tartare di salmone, burratina e zest di lime

Frittelle

Gogonga

crema di zucca, speck e stracciatella

Agnese

crema di pecorino, caciocavallo, mortadella di cinghiale e friarielli

Hans

prosciutto crudo, mozzarella di bufala e grana

Felona

speck, stracchinato Pugliese e salsa alle erbe mediterranee

Doria

crema di pistacchio, mortadella di cinghiale e stracciatella

Nevski

crema di zucca, guanciale e stracchinato Pugliese

Hilde

burratina affumicata, prosciutto crudo e zucchine grigliate

Stomp

crema di zucca, caciocavallo, porchetta home made e friarielli

LArmando

bresaola alla brace home made, stracciatella, grana e rucola

Michael

crema di zucca, scamorza affumicata, friarielli e pomodori secchi

Adius

salame finocchiona Toscana, scamorza affumicata e friarielli

Linda

capocollo, crema di pistacchio, burratina affumicata e zucchine grigliate

Crea la Tua Insalata

Componi la Tua Insalata

base di insalata verde, radicchio e rucola e poi 4 ingredienti a scelta

Bevande

Acqua Naturale Natia 50cl Cedrata Tassoni
Acqua Frizzante Ferrarelle 50cl Lemon Soda
Bibita 18cl Coca Cola
Ginger Beer 20cl Coca Cola Zero
Acqua Tonica 25cl Fanta
Bibita 33cl

Birre

Agricola 33cl

lager, 5,0% vol, Italia

Officine Clandestine Testatonda 33cl

IPA, 6,0% vol, Italia

Tipa 33cl

Session IPA, 4,8% vol, Italia

Chimay Doree 33cl

Blanche, 4,8% vol, Belgio

Chimay Rouge 33cl

Trappist Dubbel, 7% vol, Belgio

Chimay Triple 33cl

Trappist Tripel, 8% vol, Belgio

Chimay Bleue 33cl

Trappist Strong Ale, 9% vol, Belgio

Schneider Weisse Tap1 50cl

Weisse, 5,2% vol, Germania

Phone

Address

Le Officine Clandestine

Le Officine Clandestine

Primi

Piatti

Wok

Frittelle

Crea la Tua Insalata

Bevande

Birre

QR Code Menu

Le Officine Clandestine

Le Officine Clandestine

Primi

Piatti

Wok

Frittelle

Crea la Tua Insalata

Bevande

Birre

QR Code Menu

Altri menu a Bari