La Mela Stregata

Via Giorgio Arcoleo 21, Napoli

La Mela Stregata

Antipasti


Carpaccio di Baccalà agli Agrumi e Pepe Rosa
con mela annurca caramellata, marinato al limone e arancia

Mantecato di Baccalà
con scarola liquida e crostone di pane cafone

Cannoletti di Baccalà su Vellutata di Pomodorini Gialli
dalla tradizione galiziana un polpo servito con patate e paprika

Polpo alla Gallega

Primi


Spaghetti con Baccalà e Panura Saporita
aromatizzata con acciughe di Cetara

Pasta Rimista con Baccalà e Ceci
con baccalà, cozze e vellutata di pomodorini del Vesuvio

Timballetto di Riso
con vongole veraci e crudo di gambero viola profumato al limone di Sorrento

Paccheri di Gragnano

Secondi


Zuppa di Cozze
la nostra zuppa di cozze

Zuppa di Cozze Royal
zuppa di cozze nella variante con astice canadese

Baccalà Fritto su Nido di Friarielli
baccalà, barbabietola e bacon croccante

Tre B
ripieno di calamaro, gamberi e la loro salsa

Millefoglie di Baccalà e Zucchine con Provolone del Monaco
Calamaro Imbottito

Dolci


Mela Stregata
mela annurca ripiena con crema chantilly, avvolta in pasta sfoglia artigianale e ricoperta con salsa mou

Pastiera Scomposta
tradizionale pastiera napoletana nella sua rivisitazione scomposta

Caprese con Quenelle di Gelato alla Vaniglia

Bevande


Acqua Sveva 50cl Coca Cola
Acqua Lilia 50cl Coca Cola Zero
Bibita in Lattina 33cl Fanta

Birre


Birra 33cl Menabrea Lager
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