Honzen Japanese Restaurant
Antipasti
Sumeshi
3,00 €
con riso bianco e sesamo o con condimenti sushi
Gohan
3,00 €
con riso bianco e sesamo o con condimenti sushi
Edamame
5,00 €
bacelli di soia saltati
Samosa Verdi
7,00 €
pasta fillo ripieni di verdure saltate
5 pezzi
Samosa al Curry
7,00 €
pasta fillo ripieni di verdure e curry
6 pezzi
Takoyaki
7,00 €
polpettine con polpo, zenzero marinato e fiocchi di tempura
5 pezzi
Goma Wakame
6,00 €
alghe giapponesi leggermennte piccanti, condite con sesamo tostato
Bao Honzen
7,00 €
panino di riso al vapore ripieno di funghi shiitake saltati al burro con misto di mare
Bao al Salmone
7,00 €
panino di riso al vapore con salmone scottato, asparago in tempura e patè di tartufo
Gua Bao Teriyaki
7,00 €
panino di riso al vapore ripieno di maiale laccato in salsa teriyaki
Chips Honzen
7,00 €
sfoglia di raviolo aperta con riso e dadolata di salmone condita con salsa allo yuzu
Chips Mista
7,00 €
sfoglia di raviolo aperta con riso e dadolata di salmone condita con salsa allo yuzu
Chips Tonno Rosso Bluefin
9,00 €
sfoglia di raviolo aperta con riso e dadolata di tonno rosso e salsa speziata
Chips Manza Rossa dei Fiordi
9,00 €
sfoglia di raviolo aperta con battuto di manzo del baltico e funghi shiitake furai
Gamberi Toryufu
11,00 €
gamberi fritti panati al panko con tartare di salmone e patè di tartufo
2 pezzi
Gamberi Furai
15,00 €
gamberi fritti panati al panko
4 pezzi
Gamberi Special
16,00 €
gamberi fritti con copertura alle mandorle
4 pezzi
Sea Goma Salad
13,00 €
insalata di alga wakame, polpa di astice, tonno e salmone con salsa al sakè
Riso
Yakimeshi
12,00 €
riso saltato con verdure di stagione
Yakimeshi con Gamberi
14,00 €
riso saltato con gamberi e verdure
Pasta
Yakisoba
12,00 €
spaghetti saltati con verdure di stagione
Yakisoba con Carne
14,00 €
spaghetti saltati con carne e verdure
Yakisoba con Gamberi
14,00 €
spaghetti saltati con gamberi e verdure
Yakisoba con Astice
22,00 €
spaghetti saltati con astice canadese 80g e verdure di stagione
Ravioli
Gyoza Verdure
11,00 €
ravioli di spinaci ripieni di verdure
5 pezzi
Gyoza Pork
11,00 €
ravioli di maiale fritti
5 pezzi
Gyoza al Vapore
11,00 €
ravioli di gamberi e verdure
5 pezzi
Gyoza Fritti
11,00 €
ravioli di gamberi e verdure
5 pezzi
Gyoza in Rosa
15,00 €
ravioli di gamberi rosa e edamame
4 pezzi
Sushi Misto
Carabineros
40,00 €
gambero rosso gigante dell’Atlantico, mango e battuto di tonno rosso bluefin
Rolls Set Fusion Per Due
26,00 €
12 pezzi
Rolls Set Special Per Due
40,00 €
20 pezzi
Rolls Set Special Per Cinque
75,00 €
40 pezzi
Sashimi
Sashimi Polpo
6,00 €
selezione tra salmone, butterfish, branzino, orata, polpo, capasanta e ricciola
16 pezzi
Sashimi Branzino
7,00 €
30 pezzi
Sashimi Butterfish
7,00 €
Sashimi Salmone
8,00 €
Sashimi Capasanta
9,00 €
Sashimi Ricciola
10,00 €
Sashimi Tonno Rosso Bluefin
12,00 €
Sashimi Black Cod
12,00 €
Sashimi Ventresca di Tonno Bluefin
14,00 €
Sashimi Gamberi Rossi di Mazara
22,00 €
Sashimi Mix
28,00 €
Sashimi Special
48,00 €
Nigiri
Nigiri Polpo
5,00 €
2 pezzi
Nigiri Anguilla
6,00 €
2 pezzi
Nigiri Branzino
6,00 €
2 pezzi
Nigiri Butterfish
6,00 €
2 pezzi
Nigiri Gambero Cotto
6,00 €
2 pezzi
Nigiri Salmone
7,00 €
2 pezzi
Nigiri Salmone Flambe
8,00 €
2 pezzi
Nigiri Capasanta
9,00 €
2 pezzi
Nigiri Ricciola
9,00 €
2 pezzi
Nigiri Tonno Rosso Bluefin
11,00 €
2 pezzi
Nigiri Black Cod
12,00 €
2 pezzi
Nigiri Gamberi Rossi di Mazara
12,00 €
2 pezzi
Nigiri Ventresca di Tonno Bluefin
14,00 €
2 pezzi
Nigiri Set
22,00 €
selezione tra salmone, butterfish, polpo, branzino, capasanta, anguilla e ricciola
Nigiri Fusion
30,00 €
8 pezzi
Uramaki Cotti
Uramaki Furai
11,00 €
fritto al panko con gambero furai e astice
Uramaki Masago
11,00 €
gambero in tempura, astice, uova di pesce volante e semi di sesamo
Uramaki Tempura
11,00 €
fritto in tempura con salmone, goma wakame, granchio, astice e crème fraiche
Uramaki Almond
11,00 €
fritto in tempura e mandorle con salmone, gambero, creme fraiche e spinacino fresco
Uramaki Hot Rolls
11,00 €
fritto con pasta fillo patè di salmone, spinacino fresco, gambero in tempura e creme fraiche
Uramaki Flambato
11,00 €
ricoperto al salmone scottato con gambero furai, astice, avocado e creme fraiche
Uramaki Alici
11,00 €
alici furai, astice, salsa summer, avocado, maionese e patè di olive di Leccino
Uramaki Green Ebi
11,00 €
alga di soia, gambero furai, maionese, patè di gamberi e erba cipollina
Uramaki Smoky
12,00 €
salmone scozzese affumicato, rucola, gambero in tempura, astice, avocado e patè di tartufo bianco
Uramaki Summer
14,00 €
sfoglia di riso, salmone scozzese affumicato, gambero furai, astice, cetriolo, creme fraiche e ikura
Uramaki Lobster
15,00 €
alga di soia, astice in tempura, astice, avocado e mandorle
Uramaki Crudi
Uramaki Lampone e Salmone
11,00 €
fritto in tempura con salmone e lampone
Uramaki Sorrento
11,00 €
ricoperto al salmone con capasanta, gambero rosso, pomodoro secco, limone di Sorrento, mango e cetriolo
Uramaki Shiso
11,00 €
foglia di shiso in tempura, salmone, ricciola e avocado
Uramaki Tomago
11,00 €
patè di salmone, tamago ed asparago
Uramaki Ricciola
13,00 €
ricoperto alla ricciola con astice, ricciola, mango, cetriolo, maionese e salsa ponzu
Uramaki Maguro
13,00 €
tonno rosso, maionese, cetriolo e uova di pesce volante al wasabi
Uramaki California Special
13,00 €
ricoperto all’argento edibile con fi letto di salmone, avocado, sesamo e creme fraiche
Uramaki Fusion
Uramaki California Honzen
11,00 €
astice, mango, sesamo, patè di salmone e granchio con scaglie di tempura
Uramaki Vesuvio
11,00 €
astice, avocado, salmone, gambero fritto, salsa summer e sesamo al wasabi
Uramaki Red Tuna
11,00 €
alga di soia, tonno rosso, maionese e gambero furai
Uramaki Yuzu Sbagliato
11,00 €
ricoperto al salmone con gambero furai, astice, cetriolo, creme fraiche, salmone e salsa yuzu
Uramaki Tuna
12,00 €
ricoperto al tonno con gambero furai, avocado, astice e salsa spicy
Uramaki Vova
12,00 €
ricoperto al gambero cotto con butterfish, mango e asparago furai
Uramaki Branzino
13,00 €
ricoperto al branzino con gamberi saltati, mango, avocado e salsa digione
Uramaki Rolls Royce
13,00 €
granchio dal guscio morbido, astice e gambero rosso
Uramaki Inna
13,00 €
ricoperto alla capasanta e avocado con gambero in tempura e patè di salmone
Hosomaki
Hosomaki Avocado
5,00 €
Hosomaki Cetriolo
5,00 €
Hosomaki Gambero Cotto
6,00 €
Hosomaki Salmone
7,00 €
Hosomaki Ricciola
10,00 €
Hosomaki Tonno Rosso Bluefin
12,00 €
Hosomaki Gamberi Rossi
12,00 €
Temaki
Temaki Salmone
9,00 €
Temaki Salmone Piccante
10,00 €
Temaki Gamberi Furai
10,00 €
Temaki Tonno Rosso Bluefin
13,00 €
Gunkan
Gunkan Ikura
8,00 €
2 pezzi
Gunkan Butterfish
8,00 €
2 pezzi
Gunkan Insalata di Astice
8,00 €
2 pezzi
Gunkan Salmone
8,00 €
2 pezzi
Gunkan Salmone Flambe
9,00 €
2 pezzi
Gunkan Ricciola
10,00 €
2 pezzi
Gunkan Tonno Rosso Bluefin
12,00 €
2 pezzi
Gunkan Set
23,00 €
selezione tra salmone, butterfish, ikura, polpo o insalata di astice
6 pezzi
Tataki
Tataki di Tonno Rosso Bluefin
26,00 €
filetto di tonno scottato con sesamo
Futomaki
Ginger Futomaki
12,00 €
salmone, carota in tempura, maionese, salsa summer e zenzero
Tartare
Tartare di Manza Rossa
16,00 €
battuto di manzo dei fi ordi con funghi shiitake furai e salsa spicy
Tartare di Salmone
22,00 €
dadolata di salmone con gamberi rossi e perle di aceto balsamico
Tartare Miste
22,00 €
dadolata di pesci misti con gamberi rossi e perle di aceto balsamico
Tartare Ricciola
30,00 €
dadolata di ricciola del pacifico con gamberi rossi e perle di aceto balsamico
Tartare Tonno Rosso Bluefin
30,00 €
dadolata di tonno rosso con gamberi rossi e perle di aceto balsamico
Carpacci
Carpaccio
21,00 €
fettine di pesce selezionato scottato con olio di sesamo
Carpaccio Tiradito
21,00 €
carpaccio con salsa al peperoncino jalapeno
Carpaccio Ricciola
27,00 €
ricciola del pacifi co con salsa allo yuzo
Carpaccio Capesante
27,00 €
capesante american crude con salsa ponzu
Carpaccio di Gamberi Rossi
30,00 €
rossi di Mazara aperti a farfalla e conditi
Pollo
Pollo Teriyaki
14,00 €
bocconcini di pollo laccati con salsa teriyaki
Pollo Karaage
14,00 €
bocconcini fritti con mix di farine giapponesi
Pollo Furai
14,00 €
bastoncelli di pollo panati e fritti
Pesce
Salmone alla Paprika
18,00 €
filetto di salmone marinato alla paprika e scottato su salsa alla carota e zenzero
Butterfish Scottato
15,00 €
filetto di butterfish laccato con salsa al miso
Salmone Teriyaki
16,00 €
filetto di salmone laccato con salsa teriyaki
Suzuki Furai
16,00 €
anelli di branzino panati e fritti accompagnati da funghi shiitake
Funghi Honzen
17,00 €
shiitake saltati al burro, con salsa di soia e selezione di mare
Burger di Tonno Rosso
17,00 €
150g di tonno con verdure saltate
Via Alessandro Manzoni 126, Napoli |