Haiku

Antipasti

Ravioli al Sesamo

4,00 €

raviolini ripieni di carne, grigliati con il sesamo

Involtino Primavera

2,50 €

involtini di pasta sfoglia con ripieno di verdure miste

Ravioli alle Verdure

4,00 €

ravioli ripieni di verdure miste

Nuvolette di Drago

2,00 €

croccanti chips di farina di tapioca e farina di gamberi

Ravioli al Vapore

3,10 €

ravioli ripieni di carne

Ravioli alla Griglia

3,50 €

ravioli con ripieno di gamberi e carne

Shao Mai

4,00 €

involtino di pasta sfoglia thai con ripieno di pollo e verdure piccanti

Involtino Thai

4,00 €

toast ripieni di gamberi e carne fritti

Toast Cinese

3,10 €

fagiolini di soia

Edamame

5,00 €

ravioli con ripieno di carne e verdure

Gyoza

4,00 €

Zuppe

Zuppa Agropiccante

4,00 €

verdure miste tritate e uova

Zuppa Haiku

4,00 €

gamberi, pollo e funghi

Zuppa di Mais con Pollo

4,00 €

zuppa di soia con tofu, alghe e cipollina

Miso Shiru

3,00 €

zuppa con gamberetti, surimi, asparagi e alghe

Osu Mashi

5,00 €

Insalate

Insalata Mista con Alghe

7,00 €

salmone, tonno e pesce bianco

Insalata con Sashimi

9,00 €

gambero cotto e polipo

Insalata con Mare

9,00 €

Riso

Riso Saltato alla Wenzhou

4,00 €

riso saltato con vitello, piselli, uova e salsa di soia

Riso alla Cantonese

4,00 €

riso saltato con prosciutto cotto, piselli e uova

Riso al Curry

4,00 €

riso saltato con pollo, cipolle e uova

Riso con Gamberi

4,50 €

riso saltato con gamberi, piselli e uova

Riso Thai a Fior di Loto

6,00 €

riso saltato con cipolle, piselli, uova e salsa thai, avvolto da foglia di loto

Riso con Verdure Miste

4,00 €

riso saltato con verdure miste e uova

Riso Haiku

6,00 €

riso saltato con gamberi, pinoli, ananas e uova

Tori Don

9,00 €

ciotola di riso bianco con pollo grigliato in salsa teriyaki

Yaki Niku Tori Don

9,50 €

ciotola di riso bianco con fettine di manzo scottato al pepe

Unagi Don

18,00 €

ciotola di riso bianco con anguilla grigliata e salsa

Riso Bianco

2,10 €

riso saltato con gamberi, verdure e uova avvolto da crepes d’uova

Yaki Meshi

8,50 €

riso saltato con salmone, verdure e uova

Riso con Salmone

6,00 €

ciotola di riso bianco con pesce, carne, gamberi e verdure

Chuka Don

10,00 €

Pasta

Tagliolini Saltati con Salsiccia

5,00 €

tagliolini saltati con salsiccia, aglio e piccante

Spaghetti di Riso alla Thai

6,00 €

spaghetti di riso saltati con frutti di mare e verdure miste, leggermente piccanti

Tagliolini con Gamberi, Aglio e Piccante

5,00 €

tagliolini, frutti di mare e verdure alla piastra

Tagliolini con Verdure Miste

5,00 €

spaghetti di soia saltati con verdure

Tagliolini con Frutti di Mare

7,00 €

spaghetti di riso saltati con verdure miste e uova

Spaghetti di Soia

4,50 €

gnocchi cinesi saltati con carne e verdure

Spaghetti di Riso

4,50 €

spaghettoni di grano saltati con gamberi e verdure

Gnocchi di Riso

5,00 €

spaghetti di riso in brodo con tempura mista

Yaki Udon

8,00 €

spaghetti di grano saraceno con gamberi e verdure

Tempura Udon

9,50 €

spaghetti di grano saraceno in brodo con tempura mista

Yaki Soba

8,00 €

spaghetti in brodo con gamberi, surimi, alghe e uova

Tempura Soba

9,50 €

Ramen

9,00 €

Barche

Barca per 1 Persona

20,00 €

9 sashimi, 5 nigiri sushi e 6 hosomaki

Barca per 2 Persone

40,00 €

18 sashimi, 10 nigiri sushi e 12 hosomaki

Barca per 3 Persone

60,00 €

24 sashimi, 15 nigiri sushi e 18 hosomaki

Barca Speciale

45,00 €

4 nido fry, 4 uramaki crab, 4 sake ebi fry, 4 gunkan allolio di tartufo, 7 sashimi e 4 nigiri misti
minimo 2 persone

Sushi Misto

15,00 €

6 nigiri sushi, 4 hosomaki e 2 uramaki

Sushi Misto Speciale

18,00 €

4 nigiri sushi, 4 uramaki, 4 hosomaki e 3 gunkan

Sashimi

Sashimi Tempura Sake Fry

15,00 €

filetto di salmone e philadelphia con alga esterna impanata e fritta, guarnito con tobiko e salsa
8 pezzi

Sashimi Misto

15,00 €

sashimi salmone

Sashimi Sake

15,00 €

sashimi tonno

Sashimi Maguro

16,00 €

sashimi branzino

Sashimi Suzuki

15,00 €

sashimi orata

Sashimi Tai

15,00 €

sashimi gambero crudo
6 pezzi

Sashimi Amaebi

13,00 €

sashimi canocchia
6 pezzi

Sashimi Scampi

18,00 €

Nigiri

Nigiri Sake

3,00 €

salmone

Nigiri Maguro

4,00 €

tonno

Nigiri Suzuki

3,60 €

branzino

Nigiri Tai

3,60 €

orata

Nigiri Ebi

3,60 €

gambero cotto

Nigiri Amaebi

4,00 €

gambero crudo

Nigiri Surimi

3,00 €

polpa di granchio

Nigiri Salmone Flambe

4,00 €

polpette di riso guarnite con salmone scottato alla fiamma, guarniti con pasta kataifi

Nigiri Tako

3,60 €

piovra cotta

Nigiri Avocado

2,50 €

Uramaki

Uramaki California

8,50 €

polpa di granchio, avocado, cetriolo e maionese

Uramaki Sake Avocado

9,00 €

salmone, avocado e cetriolo

Uramaki Tuna Avocado

9,00 €

tonno, avocado e cetriolo

Uramaki Ebiten

9,00 €

tempura di gambero, tobiko e maionese

Uramaki Vegetariano

8,00 €

takuan, insalata, carota e avocado

Uramaki Spicy Tuna

9,00 €

tonno, tobiko, cipollina, tabasco, maionese e cetriolo

Uramaki Spicy Salmon

9,00 €

salmone, tobiko, cipollina, tabasco, maionese e cetriolo

Uramaki Miura

9,00 €

salmone grigliato e philadelphia

Uramaki Speciali

Uramaki Soft Chell Crab Roll

10,00 €

granchio morbido fritto con maionese, insalata e tobiko

Uramaki Tori Roll

9,00 €

rotolino di riso con pollo croccante fritto, maionese, insalata e salsa teriyaki

Uramaki Philadelphia Salmone Roll

9,00 €

salmone, philadelphia e avocado

Uramaki Ebiten Fry Roll

9,00 €

tempura di gambero, tobiko e maionese spicy con granella di tempura

Uramaki Olimpic Roll

15,00 €

salmone, cetriolo, tabasco e maionese con esterno sashimi misto

Uramaki Haiku Roll

15,00 €

gamberoni crudi, avocado e philadelphia con esterno salmone e tobiko

Uramaki Avocado Roll

13,50 €

salmone grigliato e philadelphia con esterno avocado, guarniti con granella di noccioline e salsa

Uramaki Salmon Flowers

15,00 €

tempura di gamberi, avocado, philadelphia, guarniti con salmone flambè, pasta kataifi e salsa

Uramaki Tiger Roll

15,00 €

tempura di gambero con esterno sashimi di salmone e salsa

Uramaki Dragon Roll

16,00 €

tempura di gambero con esterno anguilla e salsa

Uramaki Ebiten Avocado Speciale

16,00 €

tempura di gamberi, con avocado esterno guarnito con tartare spicy salmon

Uramaki Arcobaleno Roll

15,00 €

tempura di gambero con esterno sashimi misto

Hosomaki

Hosomaki Kappa Maki

5,00 €

cetriolo

Hosomaki Avocado Maki

5,00 €

avocado

Hosomaki Sake Maki Salmone

6,00 €

anguilla

Hosomaki Tekka Maki Tonno

7,00 €

calamaro e uova di salmone

Hosomaki Unagi Maki

7,00 €

rotolino di riso e pesce a scelta tra salmone, tonno, pesce bianco con alga esterna impanata e fritta

Hosomaki Ikura - Ika Maki

7,00 €

hosomaki roll impanato e fritto di avocado e philadelphia, guarniti con tartarina di salmone con pasta kataifi e salsa
4 pezzi

Hosomaki Tempura Maki

7,50 €

Hosomaki Nido Fry Salmon

8,00 €

Temaki

Temaki California

4,50 €

polpa di granchio, avocado, cetriolo e maionese

Temaki Sake Avocado

4,50 €

salmone, avocado e cetriolo

Temaki Tuna Avocado

5,00 €

tonno, avocado e cetriolo

Temaki Spicy Salmon

5,00 €

salmone, tobiko, cipollina, tabasco e maionese

Temaki Spicy Tuna

5,00 €

tonno, tobiko, cipollina, tabasco e maionese

Temaki Amaebi

5,00 €

gambero crudo e cetriolo

Temaki Ebiten

5,00 €

tempura di gambero, tobiko e maionese

Temaki Miura

5,00 €

salmone affumicato e philadelphia

Temaki Ikura

5,00 €

uova di salmone

Gunkan

Gunkan Spicy Tuna

5,00 €

tonno tritato, cipollina e maionese con alga esterna

Gunkan Spicy Salmon

4,50 €

salmone tritato, tabasco e maionese con alga esterna

Gunkan Kani

5,00 €

surimi di granchio tritato, maionese, tobiko, avvolti in alga esterna

Gunkan Tobiko

5,00 €

uova di pesce volante con alga esterna

Gunkan Salmone Speciale

6,50 €

salmone tritato, maionese, tabasco, tobiko avvolto con salmone e guarnito con kataifi

Gunkan Tuna

7,00 €

tonno esterno con spicy tuna

Gunkan Sake

6,50 €

salmone esterno con spicy salmon

Gunkan Sake Kani

6,50 €

salmone esterno con polpa di granchio e maionese

Gunkan Sake Ikura

7,00 €

salmone esterno con uova di salmone

Futomaki

Futomaki Tempura

8,00 €

rotolo grande di riso fritto e impanato con salmone, tobiko, philadelphia e salsa

Futomaki Speciale

8,00 €

rotolo grande di riso fritto e impanato con salmone, polpa di granchio, avocado, takuan e salsa teriaki

Chirashi

Chirashi Don

16,00 €

ciotola di riso con sashimi misto

Chirashi Sake Don

15,50 €

ciotola di riso con sashimi di salmone

Chirashi Tekka Don

18,00 €

ciotola di riso con sashimi di tonno

Tartare

Misto Tartar

7,50 €

misto tritato di salmone, tonno e pesce bianco in aceto di riso e tobiko

Tuna Tartar

9,00 €

tonno tritato in aceto di riso e tobiko

Sake Tartar

7,00 €

salmone tritato in aceto di riso e tobiko

Haiku Tartar

9,00 €

misto tritato di gamberoni, salmone e avocado con tabasco e riso

Tartare Salmone al Tartufo

8,00 €

salmone tritato allolio di tartufo con uova di salmone

Tartar Salmone Avocado

8,00 €

salmone e avocado tritato con olio di sesamo e guarnito con pasta kataifi

Cucchiaio Misto Tartare

7,00 €

tartar misti con salse miste

Carpacci

Carpaccio di Salmone

11,00 €

Carpaccio di Tonno

13,00 €

Carpaccio Misto

13,00 €

Griglia

Ebi No Shio Yaki

15,00 €

gamberoni alla griglia

Salmone alla Griglia

14,00 €

grigliato con salsa

Tonno alla Griglia

16,00 €

tonno grigliato con salsa

Anguilla alla griglia

16,00 €

anguilla grigliata con salsa

Tataki Tuna

15,00 €

tonno scottato in crosta di sesamo con salsa a parte

Tataki Sake

15,00 €

salmone scottato in crosta di sesamo con salsa a parte

Yaki Niku

9,00 €

fettine di manzo saltato al pepe con verdure miste al vapore

Tori alla Griglia

9,00 €

pollo alla griglia in salsa teriyaki

Yaki Tori

9,00 €

spiedini di pollo alla griglia in salsa teriyaki

Sake Ino Yaki

9,00 €

salmone con patate e salsa

Pollo

Pollo alla Piastra

6,50 €

pollo con verdure miste

Pollo con Funghi e Bambu

5,50 €

pollo saltato con funghi cinesi e bambù

Pollo Saltato alla Thai

5,50 €

pollo saltato con salsa thai, peperoni e cipolla

Pollo al Limone

5,50 €

pollo saltato con verdure piccanti

Pollo Saltato con Zenzero

5,50 €

Pollo al Curry

5,50 €

Pollo alle Mandorle

5,50 €

Pollo allImperiale

6,00 €

Pollo in Agrodolce

5,50 €

Pollo Speziato

5,50 €

Manzo

Manzo alla Piastra

7,50 €

Manzo con Piccante

6,50 €

Manzo Thai
Manzo con Funghi e Bambu
Manzo con Bambu e Funghi
Manzo con Limone
Manzo al Curry
Vitello con Cipolle
Vitello con Asparagi
Manzo Piccante
Vitello ai Vari Sapori
Vitello in Salsa Chili
Vitello con Carciofi

Vitello

Vitello Haiku alla Piastra

7,50 €

vitello con patate

Vitello con Cipolle

6,50 €

Maiale

Costoline di Maiale ai Sapori Asiatici

6,00 €

Pesce

Gamberi alla Thai

8,00 €

gamberetti saltati con peperoni, cipolle e salsa tailandese

Gamberetti alla Piastra

8,00 €

Gamberoni alla Piastra

9,00 €

Misto Mare alla Piastra

9,00 €

Gamberetti con Funghi e Bambu

6,80 €

Gamberetti al Curry

6,80 €

Gamberetti in Salsa Agrodolce

6,80 €

Gamberetti in Salsa Chili

6,80 €

Gamberi con Pollo e Funghi

6,80 €

Gamberi Grigliati con Aromi Cinesi

6,80 €

Gamberoni al Vapore

9,00 €

Gamberoni in Salsa Piccante

9,00 €

Spiedini

Spiedini di Pollo Thai

6,50 €

spiedini di pollo grigliati con salsa thai

Spiedini di Gamberi

7,50 €

spiedini di gamberi grigliati

Spiedini di Manzo Thai

7,50 €

spiedini di manzo grigliati con salsa thai

Tofu

Tofu in Salsa Piccante

4,50 €

formaggio di soia fritto in salsa aroma

Tofu con Verdure Miste

4,50 €

Agedashi Tofu

5,00 €

Verdure

Funghi Cinesi e Bambu

4,50 €

Germogli di Soia

4,50 €

Verdure Miste

4,50 €

Verdure di Stagione

4,50 €

Alghe Nori

6,00 €

Alghe Miste Goma Wakame

8,00 €

Tempura

Misto Mare Fritto

8,00 €

polpa di granchio, calamari e gamberi

Tempura Mista

13,00 €

gamberoni e verdure miste fritte

Ebi Tempura

14,00 €

gamberoni fritti

Yasino Tempura

9,50 €

verdure fritte

Ebi Karaage

9,50 €

gamberetti croccanti fritti

Tori Karaage

9,00 €

bocconcini croccanti di pollo

Tempura Ika

11,00 €

anelli di calamari fritti

Frutta

Frutta Caramellata

5,10 €

ananas con crema di riso

Pineapple Noukome No Gurima Gake

5,00 €

Dolci

Gelato Fritto al Cioccolato

3,50 €

dolce di riso glutinoso ripieno di marmellata di azuki

Gelato Fritto alla Crema

3,50 €

Frutta Mista Fritta

3,50 €

Nutella Fritta

3,50 €

Mochi Daifuku

6,00 €

Vini Rossi

Merlot Colli Bolognesi Doc

15,00 €

vino Giovane che non eleganza esprime sentori di frutti rossi, ottima freschezza, tipicità del territorio
Lodi Corazza - Piemonte

Amarone della Valpolicella "Col de la Bastia" Do

38,00 €

intenso con note di frutta in confettura, spezie dolci quali cannella e chiodi di garofano; raffinato e setoso
Fattori - Veneto

Brunello di Montalcino Docg

35,00 €

note varietali di prugna e viola, finemente esaltate da una fine speziatura; grande struttura e raffinata eleganza
Col dOrcia - Toscana

Nero dAvola "Torre dei Venti" Erice Doc

15,00 €

elegante armonia di note di frutta a bacca rossa, ribes nero, ciliegia e mirtilli, ben fusi a sentori di spezie e vaniglia
Fazio - Sicilia

Vini Bianchi

Gewurztraminer Alto Adige Doc 75cl

18,00 €

Muller Thurgau Alto Adige Doc 37.5cl

16,00 €

Pinot Bianco Colli Orientali del Friuli Doc
Friulano Colli Orientali del Friuli Doc
Sauvignon Colli Orientali del Friuli Doc
Lugana Doc
Soave "Danieli" Doc
Vermentino Vendemmia Tardiva "Cenaja" Costa Toscana Igp
Pecorino "Diamine" Colline Pescaresi Igt
Passerina "Favola" Colline Pescaresi Igt
Falanghina "Lila" Irpinia Doc
Greco di Tufo "Nestor" Docg

Vini Rosati

Roses Roses"Rosato Alto Mincio Igt Corvina

15,00 €

Roses Roses Rosato Alto Mincio Igt Lagrein

15,00 €

Negramaro Rosato "I Muri! Puglia Igp Rondinella

15,00 €

Bollicine

Pignoletto Frizzante Colli dImola Doc

13,00 €

fragrante bollicina con tipici aromi fruttati e finale ammandorlato
Emilia Romagna

Pinot Nero Frizzante

15,00 €

spuma Briosa e profumo delicato di fiori bianchi; secco e pulito
Paladin - Veneto

Prosecco Brut Treviso Doc

16,00 €

perlage elegante, fine e persistente, il suo bouquet è delicato di fiori dacacia e glicine, unito alla fragranza di frutta fresca come la pera
Bacio della Luna - Veneto

Franciacorta Brut "Primum" Docg

30,00 €

un brut deciso, carico, con un buon compromesso tra aromaticità, freschezza, struttura ed eleganza
La Valle - Lombardia

Franciacorta Rose Docg

35,00 €

vivace, di fragranze e di sapori, fine, elegante, raffinato ed al tempo stesso complesso e ricco
La Valle - Lombardia

Franciacorta Brut "Cuvee Prestige" Docg

45,00 €

un Franciacorta classico, equilibrato, piacevolmente fresco e acidulo
Cà del Bosco - Lombardia

Metodo Classico "Ceppo 326" Brut

30,00 €

oltre 60 mesi di affinamento sil lieviti donano grande struttura ed eleganti note tostate e di frutta matura
Pasini S. Giovanni - Lombardia

Champagne "Yellow Label" Brut

90,00 €

complessità ed intensità, note fruttate e poi delicate di brioche e vaniglia; equilibrio di potenza e delicatezza.
Veuve Clicquot - Francia

Champagne "Grande Cuvée" Brut

180,00 €

note di pane tostato, nocciola, torrone, caramella dorzo; fiori appena sbocciati, frutta matura e secca e miele; grande fresco.
Krug - Francia

Champagne "Cristal"

190,00 €

al naso presenta un bouquet molto ampio e ricco di frutta candita, fiori bianchi, giglio e frutta secca appena tostata, nocciola e mandorla.
Louis Roederer - Francia

Via Stalingrado, 16/b, Bologna |

Haiku

Antipasti

Ravioli al Sesamo

4,00 €

raviolini ripieni di carne, grigliati con il sesamo

Involtino Primavera

2,50 €

involtini di pasta sfoglia con ripieno di verdure miste

Ravioli alle Verdure

4,00 €

ravioli ripieni di verdure miste

Nuvolette di Drago

2,00 €

croccanti chips di farina di tapioca e farina di gamberi

Ravioli al Vapore

3,10 €

ravioli ripieni di carne

Ravioli alla Griglia

3,50 €

ravioli con ripieno di gamberi e carne

Shao Mai

4,00 €

involtino di pasta sfoglia thai con ripieno di pollo e verdure piccanti

Involtino Thai

4,00 €

toast ripieni di gamberi e carne fritti

Toast Cinese

3,10 €

fagiolini di soia

Edamame

5,00 €

ravioli con ripieno di carne e verdure

Gyoza

4,00 €

Zuppe

Zuppa Agropiccante

4,00 €

verdure miste tritate e uova

Zuppa Haiku

4,00 €

gamberi, pollo e funghi

Zuppa di Mais con Pollo

4,00 €

zuppa di soia con tofu, alghe e cipollina

Miso Shiru

3,00 €

zuppa con gamberetti, surimi, asparagi e alghe

Osu Mashi

5,00 €

Insalate

Insalata Mista con Alghe

7,00 €

salmone, tonno e pesce bianco

Insalata con Sashimi

9,00 €

gambero cotto e polipo

Insalata con Mare

9,00 €

Riso

Riso Saltato alla Wenzhou

4,00 €

riso saltato con vitello, piselli, uova e salsa di soia

Riso alla Cantonese

4,00 €

riso saltato con prosciutto cotto, piselli e uova

Riso al Curry

4,00 €

riso saltato con pollo, cipolle e uova

Riso con Gamberi

4,50 €

riso saltato con gamberi, piselli e uova

Riso Thai a Fior di Loto

6,00 €

riso saltato con cipolle, piselli, uova e salsa thai, avvolto da foglia di loto

Riso con Verdure Miste

4,00 €

riso saltato con verdure miste e uova

Riso Haiku

6,00 €

riso saltato con gamberi, pinoli, ananas e uova

Tori Don

9,00 €

ciotola di riso bianco con pollo grigliato in salsa teriyaki

Yaki Niku Tori Don

9,50 €

ciotola di riso bianco con fettine di manzo scottato al pepe

Unagi Don

18,00 €

ciotola di riso bianco con anguilla grigliata e salsa

Riso Bianco

2,10 €

riso saltato con gamberi, verdure e uova avvolto da crepes d’uova

Yaki Meshi

8,50 €

riso saltato con salmone, verdure e uova

Riso con Salmone

6,00 €

ciotola di riso bianco con pesce, carne, gamberi e verdure

Chuka Don

10,00 €

Pasta

Tagliolini Saltati con Salsiccia

5,00 €

tagliolini saltati con salsiccia, aglio e piccante

Spaghetti di Riso alla Thai

6,00 €

spaghetti di riso saltati con frutti di mare e verdure miste, leggermente piccanti

Tagliolini con Gamberi, Aglio e Piccante

5,00 €

tagliolini, frutti di mare e verdure alla piastra

Tagliolini con Verdure Miste

5,00 €

spaghetti di soia saltati con verdure

Tagliolini con Frutti di Mare

7,00 €

spaghetti di riso saltati con verdure miste e uova

Spaghetti di Soia

4,50 €

gnocchi cinesi saltati con carne e verdure

Spaghetti di Riso

4,50 €

spaghettoni di grano saltati con gamberi e verdure

Gnocchi di Riso

5,00 €

spaghetti di riso in brodo con tempura mista

Yaki Udon

8,00 €

spaghetti di grano saraceno con gamberi e verdure

Tempura Udon

9,50 €

spaghetti di grano saraceno in brodo con tempura mista

Yaki Soba

8,00 €

spaghetti in brodo con gamberi, surimi, alghe e uova

Tempura Soba

9,50 €

Ramen

9,00 €

Barche

Barca per 1 Persona

20,00 €

9 sashimi, 5 nigiri sushi e 6 hosomaki

Barca per 2 Persone

40,00 €

18 sashimi, 10 nigiri sushi e 12 hosomaki

Barca per 3 Persone

60,00 €

24 sashimi, 15 nigiri sushi e 18 hosomaki

Barca Speciale

45,00 €

4 nido fry, 4 uramaki crab, 4 sake ebi fry, 4 gunkan allolio di tartufo, 7 sashimi e 4 nigiri misti
minimo 2 persone

Sushi Misto

15,00 €

6 nigiri sushi, 4 hosomaki e 2 uramaki

Sushi Misto Speciale

18,00 €

4 nigiri sushi, 4 uramaki, 4 hosomaki e 3 gunkan

Sashimi

Sashimi Tempura Sake Fry

15,00 €

filetto di salmone e philadelphia con alga esterna impanata e fritta, guarnito con tobiko e salsa
8 pezzi

Sashimi Misto

15,00 €

sashimi salmone

Sashimi Sake

15,00 €

sashimi tonno

Sashimi Maguro

16,00 €

sashimi branzino

Sashimi Suzuki

15,00 €

sashimi orata

Sashimi Tai

15,00 €

sashimi gambero crudo
6 pezzi

Sashimi Amaebi

13,00 €

sashimi canocchia
6 pezzi

Sashimi Scampi

18,00 €

Nigiri

Nigiri Sake

3,00 €

salmone

Nigiri Maguro

4,00 €

tonno

Nigiri Suzuki

3,60 €

branzino

Nigiri Tai

3,60 €

orata

Nigiri Ebi

3,60 €

gambero cotto

Nigiri Amaebi

4,00 €

gambero crudo

Nigiri Surimi

3,00 €

polpa di granchio

Nigiri Salmone Flambe

4,00 €

polpette di riso guarnite con salmone scottato alla fiamma, guarniti con pasta kataifi

Nigiri Tako

3,60 €

piovra cotta

Nigiri Avocado

2,50 €

Uramaki

Uramaki California

8,50 €

polpa di granchio, avocado, cetriolo e maionese

Uramaki Sake Avocado

9,00 €

salmone, avocado e cetriolo

Uramaki Tuna Avocado

9,00 €

tonno, avocado e cetriolo

Uramaki Ebiten

9,00 €

tempura di gambero, tobiko e maionese

Uramaki Vegetariano

8,00 €

takuan, insalata, carota e avocado

Uramaki Spicy Tuna

9,00 €

tonno, tobiko, cipollina, tabasco, maionese e cetriolo

Uramaki Spicy Salmon

9,00 €

salmone, tobiko, cipollina, tabasco, maionese e cetriolo

Uramaki Miura

9,00 €

salmone grigliato e philadelphia

Uramaki Speciali

Uramaki Soft Chell Crab Roll

10,00 €

granchio morbido fritto con maionese, insalata e tobiko

Uramaki Tori Roll

9,00 €

rotolino di riso con pollo croccante fritto, maionese, insalata e salsa teriyaki

Uramaki Philadelphia Salmone Roll

9,00 €

salmone, philadelphia e avocado

Uramaki Ebiten Fry Roll

9,00 €

tempura di gambero, tobiko e maionese spicy con granella di tempura

Uramaki Olimpic Roll

15,00 €

salmone, cetriolo, tabasco e maionese con esterno sashimi misto

Uramaki Haiku Roll

15,00 €

gamberoni crudi, avocado e philadelphia con esterno salmone e tobiko

Uramaki Avocado Roll

13,50 €

salmone grigliato e philadelphia con esterno avocado, guarniti con granella di noccioline e salsa

Uramaki Salmon Flowers

15,00 €

tempura di gamberi, avocado, philadelphia, guarniti con salmone flambè, pasta kataifi e salsa

Uramaki Tiger Roll

15,00 €

tempura di gambero con esterno sashimi di salmone e salsa

Uramaki Dragon Roll

16,00 €

tempura di gambero con esterno anguilla e salsa

Uramaki Ebiten Avocado Speciale

16,00 €

tempura di gamberi, con avocado esterno guarnito con tartare spicy salmon

Uramaki Arcobaleno Roll

15,00 €

tempura di gambero con esterno sashimi misto

Hosomaki

Hosomaki Kappa Maki

5,00 €

cetriolo

Hosomaki Avocado Maki

5,00 €

avocado

Hosomaki Sake Maki Salmone

6,00 €

anguilla

Hosomaki Tekka Maki Tonno

7,00 €

calamaro e uova di salmone

Hosomaki Unagi Maki

7,00 €

rotolino di riso e pesce a scelta tra salmone, tonno, pesce bianco con alga esterna impanata e fritta

Hosomaki Ikura - Ika Maki

7,00 €

hosomaki roll impanato e fritto di avocado e philadelphia, guarniti con tartarina di salmone con pasta kataifi e salsa
4 pezzi

Hosomaki Tempura Maki

7,50 €

Hosomaki Nido Fry Salmon

8,00 €

Temaki

Temaki California

4,50 €

polpa di granchio, avocado, cetriolo e maionese

Temaki Sake Avocado

4,50 €

salmone, avocado e cetriolo

Temaki Tuna Avocado

5,00 €

tonno, avocado e cetriolo

Temaki Spicy Salmon

5,00 €

salmone, tobiko, cipollina, tabasco e maionese

Temaki Spicy Tuna

5,00 €

tonno, tobiko, cipollina, tabasco e maionese

Temaki Amaebi

5,00 €

gambero crudo e cetriolo

Temaki Ebiten

5,00 €

tempura di gambero, tobiko e maionese

Temaki Miura

5,00 €

salmone affumicato e philadelphia

Temaki Ikura

5,00 €

uova di salmone

Gunkan

Gunkan Spicy Tuna

5,00 €

tonno tritato, cipollina e maionese con alga esterna

Gunkan Spicy Salmon

4,50 €

salmone tritato, tabasco e maionese con alga esterna

Gunkan Kani

5,00 €

surimi di granchio tritato, maionese, tobiko, avvolti in alga esterna

Gunkan Tobiko

5,00 €

uova di pesce volante con alga esterna

Gunkan Salmone Speciale

6,50 €

salmone tritato, maionese, tabasco, tobiko avvolto con salmone e guarnito con kataifi

Gunkan Tuna

7,00 €

tonno esterno con spicy tuna

Gunkan Sake

6,50 €

salmone esterno con spicy salmon

Gunkan Sake Kani

6,50 €

salmone esterno con polpa di granchio e maionese

Gunkan Sake Ikura

7,00 €

salmone esterno con uova di salmone

Futomaki

Futomaki Tempura

8,00 €

rotolo grande di riso fritto e impanato con salmone, tobiko, philadelphia e salsa

Futomaki Speciale

8,00 €

rotolo grande di riso fritto e impanato con salmone, polpa di granchio, avocado, takuan e salsa teriaki

Chirashi

Chirashi Don

16,00 €

ciotola di riso con sashimi misto

Chirashi Sake Don

15,50 €

ciotola di riso con sashimi di salmone

Chirashi Tekka Don

18,00 €

ciotola di riso con sashimi di tonno

Tartare

Misto Tartar

7,50 €

misto tritato di salmone, tonno e pesce bianco in aceto di riso e tobiko

Tuna Tartar

9,00 €

tonno tritato in aceto di riso e tobiko

Sake Tartar

7,00 €

salmone tritato in aceto di riso e tobiko

Haiku Tartar

9,00 €

misto tritato di gamberoni, salmone e avocado con tabasco e riso

Tartare Salmone al Tartufo

8,00 €

salmone tritato allolio di tartufo con uova di salmone

Tartar Salmone Avocado

8,00 €

salmone e avocado tritato con olio di sesamo e guarnito con pasta kataifi

Cucchiaio Misto Tartare

7,00 €

tartar misti con salse miste

Carpacci

Carpaccio di Salmone

11,00 €

Carpaccio di Tonno

13,00 €

Carpaccio Misto

13,00 €

Griglia

Ebi No Shio Yaki

15,00 €

gamberoni alla griglia

Salmone alla Griglia

14,00 €

grigliato con salsa

Tonno alla Griglia

16,00 €

tonno grigliato con salsa

Anguilla alla griglia

16,00 €

anguilla grigliata con salsa

Tataki Tuna

15,00 €

tonno scottato in crosta di sesamo con salsa a parte

Tataki Sake

15,00 €

salmone scottato in crosta di sesamo con salsa a parte

Yaki Niku

9,00 €

fettine di manzo saltato al pepe con verdure miste al vapore

Tori alla Griglia

9,00 €

pollo alla griglia in salsa teriyaki

Yaki Tori

9,00 €

spiedini di pollo alla griglia in salsa teriyaki

Sake Ino Yaki

9,00 €

salmone con patate e salsa

Pollo

Pollo alla Piastra

6,50 €

pollo con verdure miste

Pollo con Funghi e Bambu

5,50 €

pollo saltato con funghi cinesi e bambù

Pollo Saltato alla Thai

5,50 €

pollo saltato con salsa thai, peperoni e cipolla

Pollo al Limone

5,50 €

pollo saltato con verdure piccanti

Pollo Saltato con Zenzero

5,50 €

Pollo al Curry

5,50 €

Pollo alle Mandorle

5,50 €

Pollo allImperiale

6,00 €

Pollo in Agrodolce

5,50 €

Pollo Speziato

5,50 €

Manzo

Manzo alla Piastra

7,50 €

Manzo con Piccante

6,50 €

Vitello

Vitello Haiku alla Piastra

7,50 €

vitello con patate

Vitello con Cipolle

6,50 €

Maiale

Costoline di Maiale ai Sapori Asiatici

6,00 €

Pesce

Gamberi alla Thai

8,00 €

gamberetti saltati con peperoni, cipolle e salsa tailandese

Gamberetti alla Piastra

8,00 €

Gamberoni alla Piastra

9,00 €

Misto Mare alla Piastra

9,00 €

Gamberetti con Funghi e Bambu

6,80 €

Gamberetti al Curry

6,80 €

Gamberetti in Salsa Agrodolce

6,80 €

Gamberetti in Salsa Chili

6,80 €

Gamberi con Pollo e Funghi

6,80 €

Gamberi Grigliati con Aromi Cinesi

6,80 €

Gamberoni al Vapore

9,00 €

Gamberoni in Salsa Piccante

9,00 €

Spiedini

Spiedini di Pollo Thai

6,50 €

spiedini di pollo grigliati con salsa thai

Spiedini di Gamberi

7,50 €

spiedini di gamberi grigliati

Spiedini di Manzo Thai

7,50 €

spiedini di manzo grigliati con salsa thai

Tofu

Tofu in Salsa Piccante

4,50 €

formaggio di soia fritto in salsa aroma

Tofu con Verdure Miste

4,50 €

Agedashi Tofu

5,00 €

Verdure

Funghi Cinesi e Bambu

4,50 €

Germogli di Soia

4,50 €

Verdure Miste

4,50 €

Verdure di Stagione

4,50 €

Alghe Nori

6,00 €

Alghe Miste Goma Wakame

8,00 €

Tempura

Misto Mare Fritto

8,00 €

polpa di granchio, calamari e gamberi

Tempura Mista

13,00 €

gamberoni e verdure miste fritte

Ebi Tempura

14,00 €

gamberoni fritti

Yasino Tempura

9,50 €

verdure fritte

Ebi Karaage

9,50 €

gamberetti croccanti fritti

Tori Karaage

9,00 €

bocconcini croccanti di pollo

Tempura Ika

11,00 €

anelli di calamari fritti

Frutta

Frutta Caramellata

5,10 €

ananas con crema di riso

Pineapple Noukome No Gurima Gake

5,00 €

Dolci

Gelato Fritto al Cioccolato

3,50 €

dolce di riso glutinoso ripieno di marmellata di azuki

Gelato Fritto alla Crema

3,50 €

Frutta Mista Fritta

3,50 €

Nutella Fritta

3,50 €

Mochi Daifuku

6,00 €

Vini Rossi

Merlot Colli Bolognesi Doc

15,00 €

vino Giovane che non eleganza esprime sentori di frutti rossi, ottima freschezza, tipicità del territorio
Lodi Corazza - Piemonte

Amarone della Valpolicella "Col de la Bastia" Do

38,00 €

intenso con note di frutta in confettura, spezie dolci quali cannella e chiodi di garofano; raffinato e setoso
Fattori - Veneto

Brunello di Montalcino Docg

35,00 €

note varietali di prugna e viola, finemente esaltate da una fine speziatura; grande struttura e raffinata eleganza
Col dOrcia - Toscana

Nero dAvola "Torre dei Venti" Erice Doc

15,00 €

elegante armonia di note di frutta a bacca rossa, ribes nero, ciliegia e mirtilli, ben fusi a sentori di spezie e vaniglia
Fazio - Sicilia

Vini Bianchi

Gewurztraminer Alto Adige Doc 75cl

18,00 €

Muller Thurgau Alto Adige Doc 37.5cl

16,00 €

Vini Rosati

Roses Roses"Rosato Alto Mincio Igt Corvina

15,00 €

Roses Roses Rosato Alto Mincio Igt Lagrein

15,00 €

Negramaro Rosato "I Muri! Puglia Igp Rondinella

15,00 €

Bollicine

Pignoletto Frizzante Colli dImola Doc

13,00 €

fragrante bollicina con tipici aromi fruttati e finale ammandorlato
Emilia Romagna

Pinot Nero Frizzante

15,00 €

spuma Briosa e profumo delicato di fiori bianchi; secco e pulito
Paladin - Veneto

Prosecco Brut Treviso Doc

16,00 €

perlage elegante, fine e persistente, il suo bouquet è delicato di fiori dacacia e glicine, unito alla fragranza di frutta fresca come la pera
Bacio della Luna - Veneto

Franciacorta Brut "Primum" Docg

30,00 €

un brut deciso, carico, con un buon compromesso tra aromaticità, freschezza, struttura ed eleganza
La Valle - Lombardia

Franciacorta Rose Docg

35,00 €

vivace, di fragranze e di sapori, fine, elegante, raffinato ed al tempo stesso complesso e ricco
La Valle - Lombardia

Franciacorta Brut "Cuvee Prestige" Docg

45,00 €

un Franciacorta classico, equilibrato, piacevolmente fresco e acidulo
Cà del Bosco - Lombardia

Metodo Classico "Ceppo 326" Brut

30,00 €

oltre 60 mesi di affinamento sil lieviti donano grande struttura ed eleganti note tostate e di frutta matura
Pasini S. Giovanni - Lombardia

Champagne "Yellow Label" Brut

90,00 €

complessità ed intensità, note fruttate e poi delicate di brioche e vaniglia; equilibrio di potenza e delicatezza.
Veuve Clicquot - Francia

Champagne "Grande Cuvée" Brut

180,00 €

note di pane tostato, nocciola, torrone, caramella dorzo; fiori appena sbocciati, frutta matura e secca e miele; grande fresco.
Krug - Francia

Champagne "Cristal"

190,00 €

al naso presenta un bouquet molto ampio e ricco di frutta candita, fiori bianchi, giglio e frutta secca appena tostata, nocciola e mandorla.
Louis Roederer - Francia

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