affettai selezionati accompagnati da ghiottonerie dello chef
Antipasto del Pugile
Pizze Rosse
Rossa
pomodoro e origano
Marinara
pomodoro, aglio e origano
Margherita
pomodoro e mozzarella
Regina
pomodoro, mozzarella di bufala e basilico
Napoli
pomodoro, mozzarella e alici
Diavola
pomodoro, mozzarella, salame piccante e peperoncino
Gancio Destro
mozzarella, salame piccante, nduja di Capistrano e peperoncini di Tropea
Siciliana
pomodoro, aglio, capperi, alici, olive e origano
Salsiccia
pomodoro, mozzarella e salsiccia
Funghi
pomodoro, mozzarella e funghi champignon
Americana
pomodoro, mozzarella, patatine e wurstel
Capricciosa
pomodoro, mozzarella, funghi, olive nere, carciofini, uovo sodo e prosciutto crudo di Parma
Al Bacio
pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla rossa di Tropea
Parmigiana
pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano e basilico
Gamberetti
pomodoro, mozzarella e gamberetti in salsa cocktail
Knock Out
pomodoro, mozzarella, cipolla, nduja artigianale Calabrese e ventricina
Montante al Fegato
pomodoro, mozzarella, guanciale, ventricina, salsiccia, wurstel e cipolla di tropea
Funghi Rossa
pomodoro, mozzarella e funghi champignon
PizzeBianche
Ortolana
mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, pomodori pachino e basilico
Funghi Bianca
mozzarella e funghi champignon
Norcina
mozzarella, funghi, salsiccia e uovo allocchio di bue
Bosco
mozzarella, funghi, salsiccia e tartufo nero
Salmone e Zucchine
mozzarella, salmone e zucchine
4 Formaggi
mozzarella, gorgonzola, caciotta, parmigiano e pecorino romano
Boscaiola
mozzarella, salsiccia e funghi champignon
Lardo
mozzarella, lardo di colonnata patanegra
Porcini
mozzarella, funghi porcini e origano
Fiori e Alici
mozzarella, fiori di zucca e alici
Radicchio e Gorgonzola
mozzarella, radicchio e gorgonzola
Carbonara
mozzarella, guanciale di Norcia, uovo sbattuto, pepe nero e pecorino romano
La Bufalotta
mozzarella, mozzarella di bufala, pomodoro pachino e basilico
Broccola
mozzarella, provola affumicata, guanciale e cimette di broccoli Siciliani
Pizza Crostino
mozzarella e prosciutto cotto
Porcini Elite
mozzarella, funghi porcini, guanciale di norcia, pepe nero e pecorino romano
Calzoni
Calzone con Prosciutto Cotto
mozzarella e prosciutto cotto
Calzone con Prosciutto Crudo
mozzarella e prosciutto crudo
Calzone con Funghi
mozzarella e funghi champignon
Calzone con Fiori
mozzarella, fiori di zucca e alici
Calzone Diavola
pomodoro, mozzarella, salame piccante e peperoncino
Calzone Boschetto
mozzarella, prosciutto cotto e funghi champignon
Calzone con Broccoli e Salsiccia
mozzarella, broccoli e salsiccia di norcia
Calzone Capriccioso
pomodoro, mozzarella, patatine fritte e wurstel
Calzone Americana
Crostini
Crostino con Prosciutto Cotto
mozzarella e prosciutto cotto
Crostino con Prosciutto Crudo
mozzarella e prosciutto crudo
Crostino con Funghi
mozzarella e funghi champignon
Crostino con Fiori di Zucca e Alici
mozzarella, alici e fiori di zucca
Crostino Diavola
pomodoro, mozzarella, salame piccante e peperoncino
Crostino Boschetto
mozzarella, prosciutto cotto e funghi champignon
Crostino Capriccioso
mozzarella, salsiccia di ariccia e funghi champignon
Crostino con Broccoli e Salsiccia
pomodoro, mozzarella, patatine fritte e wurstel
Crostino Americana
Bruschette
Bruschetta con Aglio e Olio Bruschetta con Pomodoro Bruschetta con Crema di Olive Bruschetta con Lardo di Colonnata Patanegra Bruschetta con Salsiccia di Ariccia
Focacce
Focaccia
prosciutto crudo di Parma e mozzarella di mozzarella di bufala
Focaccia con Crudo e Bufala
bresaola, parmiggiano e rughetta
Focaccia Valtellina
mozzarella di bufala, mozzarella, pomodoro pachino e basilico
Focaccia La Bufalina
provola affumicata, melanzane e speck
Focaccia con Prosciutto Crudo Focaccia La Tirolese
Primi di Terra
Carbonara Gricia Amatriciana Cacio e Pepe Primo di Terra dello Chef
Primi di Mare
Spaghetti allo Scoglio Gnocchi Artigianali con Fiori di Zucca e Gamberi Argentini Risotto con Crema di Scampi Primo di Mare dello Ched
Secondi di Terra
Tagliata di Manzo Danese con Patate al Forno
servito con radicchio di treviso e noci
Millefoglie di Suino con Carciofi Croccanti e Scamorza di Mozzarella di Bufala Affumicata Tagliata di Pollo Italiano
Secondi di Mare
Orata al Forno con Patate
400g
Spigola al Forno con Patate
600g
Orata in Crosta di Patate e Zucchine
servito sotto il letto di rucola con pomodoro grigliato alla crema di aceto balsamico di modena e semi di sesamo
Spigola in Crosta di Patate e Zucchine Frittura di Calamari e Gamberi Argentini Straccetti di Salmone dellAlaska
Contorni
Cicoria allAgro Cicoria Ripassata Patate al Forno Verdure Grigliate
Fritti
Supplì
6 pezzi
Supplì alla Nduja
6 pezzi
Supplì Cacio e Pepe Fiori di Zucca Espressi Olive Ascolane Mozzarelline Crocchette di Patate Patatine Fritte
Extra
Cestino di Pane
Dolci
Tiramisu Sbriciolata con Zabaione e Nutella Sbriciolata con Zabaione e Frutti di Bosco Dolce dello Chef
Bevande
Acqua Naturale Coca Cola Acqua Frizzante Coca Cola Zero Bibita in Lattina 33cl Fanta Bibita Coca Cola 1L Sprite Bibita in Vetro 33cl Coca Cola
affettai selezionati accompagnati da ghiottonerie dello chef
Antipasto del Pugile
Pizze Rosse
Rossa
pomodoro e origano
Marinara
pomodoro, aglio e origano
Margherita
pomodoro e mozzarella
Regina
pomodoro, mozzarella di bufala e basilico
Napoli
pomodoro, mozzarella e alici
Diavola
pomodoro, mozzarella, salame piccante e peperoncino
Gancio Destro
mozzarella, salame piccante, nduja di Capistrano e peperoncini di Tropea
Siciliana
pomodoro, aglio, capperi, alici, olive e origano
Salsiccia
pomodoro, mozzarella e salsiccia
Funghi
pomodoro, mozzarella e funghi champignon
Americana
pomodoro, mozzarella, patatine e wurstel
Capricciosa
pomodoro, mozzarella, funghi, olive nere, carciofini, uovo sodo e prosciutto crudo di Parma
Al Bacio
pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla rossa di Tropea
Parmigiana
pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano e basilico
Gamberetti
pomodoro, mozzarella e gamberetti in salsa cocktail
Knock Out
pomodoro, mozzarella, cipolla, nduja artigianale Calabrese e ventricina
Montante al Fegato
pomodoro, mozzarella, guanciale, ventricina, salsiccia, wurstel e cipolla di tropea
Funghi Rossa
pomodoro, mozzarella e funghi champignon
PizzeBianche
Ortolana
mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, pomodori pachino e basilico
Funghi Bianca
mozzarella e funghi champignon
Norcina
mozzarella, funghi, salsiccia e uovo allocchio di bue
Bosco
mozzarella, funghi, salsiccia e tartufo nero
Salmone e Zucchine
mozzarella, salmone e zucchine
4 Formaggi
mozzarella, gorgonzola, caciotta, parmigiano e pecorino romano
Boscaiola
mozzarella, salsiccia e funghi champignon
Lardo
mozzarella, lardo di colonnata patanegra
Porcini
mozzarella, funghi porcini e origano
Fiori e Alici
mozzarella, fiori di zucca e alici
Radicchio e Gorgonzola
mozzarella, radicchio e gorgonzola
Carbonara
mozzarella, guanciale di Norcia, uovo sbattuto, pepe nero e pecorino romano
La Bufalotta
mozzarella, mozzarella di bufala, pomodoro pachino e basilico
Broccola
mozzarella, provola affumicata, guanciale e cimette di broccoli Siciliani
Pizza Crostino
mozzarella e prosciutto cotto
Porcini Elite
mozzarella, funghi porcini, guanciale di norcia, pepe nero e pecorino romano
Calzoni
Calzone con Prosciutto Cotto
mozzarella e prosciutto cotto
Calzone con Prosciutto Crudo
mozzarella e prosciutto crudo
Calzone con Funghi
mozzarella e funghi champignon
Calzone con Fiori
mozzarella, fiori di zucca e alici
Calzone Diavola
pomodoro, mozzarella, salame piccante e peperoncino
Calzone Boschetto
mozzarella, prosciutto cotto e funghi champignon
Calzone con Broccoli e Salsiccia
mozzarella, broccoli e salsiccia di norcia
Calzone Capriccioso
pomodoro, mozzarella, patatine fritte e wurstel
Calzone Americana
Crostini
Crostino con Prosciutto Cotto
mozzarella e prosciutto cotto
Crostino con Prosciutto Crudo
mozzarella e prosciutto crudo
Crostino con Funghi
mozzarella e funghi champignon
Crostino con Fiori di Zucca e Alici
mozzarella, alici e fiori di zucca
Crostino Diavola
pomodoro, mozzarella, salame piccante e peperoncino
Crostino Boschetto
mozzarella, prosciutto cotto e funghi champignon
Crostino Capriccioso
mozzarella, salsiccia di ariccia e funghi champignon
Crostino con Broccoli e Salsiccia
pomodoro, mozzarella, patatine fritte e wurstel
Crostino Americana
Bruschette
Bruschetta con Aglio e Olio Bruschetta con Pomodoro Bruschetta con Crema di Olive Bruschetta con Lardo di Colonnata Patanegra Bruschetta con Salsiccia di Ariccia
Focacce
Focaccia
prosciutto crudo di Parma e mozzarella di mozzarella di bufala
Focaccia con Crudo e Bufala
bresaola, parmiggiano e rughetta
Focaccia Valtellina
mozzarella di bufala, mozzarella, pomodoro pachino e basilico
Focaccia La Bufalina
provola affumicata, melanzane e speck
Focaccia con Prosciutto Crudo Focaccia La Tirolese
Primi di Terra
Carbonara Gricia Amatriciana Cacio e Pepe Primo di Terra dello Chef
Primi di Mare
Spaghetti allo Scoglio Gnocchi Artigianali con Fiori di Zucca e Gamberi Argentini Risotto con Crema di Scampi Primo di Mare dello Ched
Secondi di Terra
Tagliata di Manzo Danese con Patate al Forno
servito con radicchio di treviso e noci
Millefoglie di Suino con Carciofi Croccanti e Scamorza di Mozzarella di Bufala Affumicata Tagliata di Pollo Italiano
Secondi di Mare
Orata al Forno con Patate
400g
Spigola al Forno con Patate
600g
Orata in Crosta di Patate e Zucchine
servito sotto il letto di rucola con pomodoro grigliato alla crema di aceto balsamico di modena e semi di sesamo
Spigola in Crosta di Patate e Zucchine Frittura di Calamari e Gamberi Argentini Straccetti di Salmone dellAlaska
Contorni
Cicoria allAgro Cicoria Ripassata Patate al Forno Verdure Grigliate
Fritti
Supplì
6 pezzi
Supplì alla Nduja
6 pezzi
Supplì Cacio e Pepe Fiori di Zucca Espressi Olive Ascolane Mozzarelline Crocchette di Patate Patatine Fritte
Extra
Cestino di Pane
Dolci
Tiramisu Sbriciolata con Zabaione e Nutella Sbriciolata con Zabaione e Frutti di Bosco Dolce dello Chef
Bevande
Acqua Naturale Coca Cola Acqua Frizzante Coca Cola Zero Bibita in Lattina 33cl Fanta Bibita Coca Cola 1L Sprite Bibita in Vetro 33cl Coca Cola
