Friccico hostaria romana  

Pe’ comincià

Aglio, olio e mentuccia
Fritto alla Romanesca
Puntarelle con acciughe (solo se di stagione)
Ghiotte crocchette di riso ripiene di mozzarella e ragù di carne
Ripieni con mozzarella, ricotta e alici
Porchetta d’ariccia
Carciofo alla giudia, fiore di zucca, supplì e contorno
con limone, olio, pepe e scaglie di pecorino romano

Er core

Uova, Guanciale e Pecorino Romano
Guanciale e Pecorino Romano
Salsiccia, Guanciale, pomodorini, Uova e Pecorino Romano
Guanciale, pomodoro e Pecorino Romano
Pasta fresca, Pecorino Romano e Pepe

A ciccia

Coda di vitello Stufata, carote, sedano e cacao amaro
Fettine di vitella, salvia e prosciutto
Carrè d’agnello al forno con patate
Polpette di carne al sugo
Trippa al sugo, mentuccia e pecorino
Melanzane gratinate al forno con pomodoro, formaggio e basilico
Baccalà fritto con rughetta di pomodorini

Pe’ accompagnà

Ripassato con Aglio, Olio e peperoncino
con Aglio, olio e peperoncino
Patate cotte al forno
Chips di patate fritte

Pe’ finì

Panino dolce morbido della tradizione Romana farcito con panna fresca
Tiramisù de mi nonna
Crostata a modo nostro
Caffè nella moka con ciambelline romane
Maritozzo con panna e nutella
Maritozzo con panna e pistacchio
Cheesecake con nutella o pistacchio
Passito con ciambelline romane

Da beve

Acqua naturale 1 litro
Acqua frizzante 1 litro
Bibite
Birra artigianale romana chiara 33 cl.
Birra artigianale romana rossa 33 cl.

Vini boni

Fraschetta di Vino bianco o rosso ¼ l.
Fraschetta di Vino bianco o rosso ½ l.
Fraschetta di Vino bianco o rosso 1 l.
Coperto