Fratelli La Bufala - Mergellina

Via Francesco Caracciolo 10, Napoli

Fratelli La Bufala - Mergellina

Pizze


Marinara
pomodoro biologico, aglio, origano e olio extravergine doliva

Margherita
pomodoro biologico, mozzarella, basilico e olio extravergine doliva

Genuina
pomodorini, mozzarella di bufala campana DOP, basilico e olio extravergine doliva

Capricciosa
pomodoro biologico, mozzarella, carciofini grigliati, funghi champignon, prosciutto cotto affumicato di Praga e olio extravergine doliva

Napoli
pomodoro biologico, mozzarella, capperi, acciughe di Cetara e olio extravergine doliva

Margaritana
pomodoro biologico, mozzarella, parmigiana di melanzane, basilico e olio extravergine doliva

Diavola
pomodoro biologico, mozzarella, salame piccante e olio extravergine doliva

Casertana
mozzarella, salsicce di suino, friarielli e olio extravergine doliva

Reale
pomodorini, mozzarella, mozzarella affumicata, ricotta di bufala, prosciutto crudo di Parma 24 mesi e olio extravergine doliva

Caprese
bocconcino di mozzarella di bufala campana DOP da 125g, pomodorini, basilico, origano ed olio extravergine doliva tutto a crudo

Cappello di Totò
margherita con cornicione ripieno di ricotta di bufala e olio extravergine doliva

Lazzarella
mozzarella, pecorino romano, basilico e olio extravergine doliva

Pizza Fritta
calzone fritto ripieno di mozzarella, ricotta di bufala, salame Napoli, pepe e olio extravergine doliva

Fior di Cotto
prosciutto cotto di Praga, mozzarella e alluscita fiori di zucca e provolone del monaco DOP

Sorrentina
peperoncini verdi dolci, pomodorini datterini e alluscita stracciata di bufala

Corno Verde

Calzoni


Calzone Cornetto di Bufala
calzone ripieno di emmenthal e mozzarella, servito con prosciutto crudo di Parma 24 mesi, rucola, scaglie di grana e olio e olio extravergine doliva

Calzone Ripieno
calzone ripieno di mozzarella, ricotta di bufala, salame Napoli, pepe e olio extravergine doliva

Antipasti


Cuoppo Tradizionale Per 1 Persona
Cuoppo Tradizionale Per 2 Persone
Scugnizzielli
Zuccotto di Melanzane
Croccantino alla Caprese
Patate Fritte

Primi


Paccheri al Pesto
con pesto di basilico fatto in casa, pomodorini datterini, scaglie di caciobufala e basilico

Fettuccia al Ragu Bianco di Bufala
al ragù bianco di carne di bufala, caciobufala e maggiorana

Gnocchi di Ricotta
gnocchi di ricotta di bufala con pomodorini, basilico e mozzarella

Mafalde Patate e Cozze
con patata gialla, cozze, scorza di limone grattugiata e scaglie di caciobufala

Spaghetti al Pomodorino Fresco
spaghetti di grano 100% italiano, pomodorino datterini, olio extravergine doliva e basilico

Secondi


Nerano Burger
fritte, mozzarella affumicata e scaglie di provolone del monaco DOP servito con patate dippers

Polpetta Burger
con salsa di pomodoro, fonduta di Grana Padano, servito con patate dippers

Croccante Burger
prosciutto cotto di Praga croccante, carciofini grigliati, pomodori secchi e mozzarella affumicata

Pollo Delicato
pollo grigliato servito con concassè di pomodorini datterini e julienne di mozzarella di bufala Campana DOP

Tempura Bufalina
da salsa fresca bufalina

Contorni


Contorno di Stagione

Insalate


Stracciata
radicchio e invidia

Caprese
mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini, basilico, origano e olio extra vergine doliva

Caesar Salad
lattuga romana croccante, petto di pollo grigliato, salsa Caesar, crostini di pane e scaglie di grana

Frutta


Tagliata di Frutta
con frutta di stagione

Dolci


Cheesecake
dolce alla ricotta di bufala a scelta tra amarena, nutella e crema al pistacchio

Il Carpaccio di Ananas
fettine di ananas servite con mousse di ricotta di bufala

Millefoglie
millefoglie scomposta con crema pasticcera e amarene

Bevande


Acqua Naturale Natia Coca Cola Zero
Acqua Ferrarelle Fanta
Bibita in Lattina 33cl Sprite

Birre


Birra 33cl 4 Luppoli
Birra 3 Luppoli 66cl 7 Luppoli

Vini


Sorrentino Piedirosso 37cl
75cl

Sorrentino Piedirosso 75cl
75cl

Sorrentino Aglianico Bio
Sorrentino Coda di Volpe 37cl
Sorrentino Coda di Volpe 75cl
Sorrentino Falanghina Bio
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