Cucina del condominio  

Da condividere

Frittata al Parmigiano Reggiano 24 mesi ed erbette
Frittata al Parmigiano Reggiano 24 mesi e cipolla
Polpette fritte di bollito con l’erborinato
Sformatino di Squacquerone e Parmigiano Reggiano 24 mesi con biete e pancetta di Mora
Squacquerone e fichi caramellati con piadina
Moscardini in umido
Vitello tonnato al punto rosa

Pasta imbottita

Cappelletti di Ravenna solo Parmigiano Reggiano 24 mesi al Ragù
Tortelli ricotta e spinaci burro e salvia
Plin di bollito - Salsa allo Stracotto
Tortellini - crema di Parmigiano Reggiano 24 mesi
Spoja Lorda - radicchio, speck e noci
Ravioli di Zucca - burro, salvia e formaggio di fosssa

Le minestreche in romagna sono Asciutte

Tagliatelle al ragù bianco di faraona
Strozzapreti - pesto di rucola, noci e Parmigiano Reggiano 24 mesi
Strozzapreti pasticciati
Stricchetti - salsiccia e piselli
Gnocchi di Patate - fonduta di erborinato e noci
Passatelli Asciutti - crudo di Parma, rucola, pomodoro fresco
Tagliolini - scalogno e guanciale

Paste al torchio

Gramigna - panna e salsiccia
Mezzemaniche - Gamberi e Zucchine
Meccheroncino - alla Carbonara

Minestre in brodonon disponibili per l'asporto

Cappelletti di Ravenna Parmigiano Reggiano 24 mesi - brodo di carne
Tortellini - brodo di carne
Passatelli - brodo di carne
Spoja Lorda - brodo di carne

Gratinati

Lasagna

Primi senza glutine

Cappelletti di Ravenna Parmigiano Reggiano 24 mesi - ragù
Tortelli Ricotta e Spinaci - burro e salvia
Tortelli di Patate - ragù di funghi
TTagliatelle - ragù bianco di faraona
Strozzapreti - pasticciati
Strozzapreti - pesto di rucola, noci e Parmigiano Reggiano 24 mesi
Gnocchi di Patate - fonduta di erborinato e noci
Passatelli Asciutti - crudo di Parma, rucola, pomodoro fresco e basilico
Passatelli - brodo di carne
Lasagne

Secondi

Stinco di maiale con Patate
Coniglio del buon Pelloni alla romagnola con patate
Arrosto di Vitello con patate
Polpette di Bollito al pomodoro e piselli
Cosce di Faraona al rosmarino con contorno di stagione
Bollito di Manzo con patate schiacciate al prezzemolo
Guancia di Maialino con purè di sedano rapa
Filetto di Spigola gratinato con erbette

Contorni

Erbette saltate
Patate al forno
Fricò

Crescioni e piadine

Crescione pomodoro e mozzarella
Crescione erbette
Piadina con salame di Mora Romagnola
Piadina con crudo squacquerone e rucola

Dolci

Salame al cioccolato
Mascarpone con amaretti e caffè
Zuppa inglese

Servizio di consegna a domicilio

Martedì:
Mercoledì:
Giovedì:
Venerdì:
Sabato:
Domenica: