Convivio - Restaurant & Cocktail Bar

Via Giuseppe La Farina 19A, 90141 • +393392751088

Convivio - Restaurant & Cocktail Bar

Antipasti


Acciughe del Cantabrico
25,00 €

Ricciola Hamachi *
20,00 €
marinata alla barbabietola, crumble, alghe di mare e dressing al mango

Il mare in insalata
20,00 €
Polpo, seppia, cozze, julienne di sedano e carota e neve di ostrica

Tartare di manzo
18,00 €
Capperi, cipollotto, gel di tuorlo, tartufo nero e chips di Parmigiano soffiato

Parmigiana Riposata
16,00 €
Melanzana in olio cottura, datterino confit, crema di basilico e nuvola di burrata

Primi


Gnocchetti di mare
22,00 €
Gnocchi homemade con tenerumi, calamaro, gambero e croccante di mare

Spaghetto con ragú di pesce bianco
20,00 €
Spaghetto Tenute Costa, burro agli agrumi, pomodoro secco e limone candito

Triglie e Finocchietto
20,00 €
Linguina fresca, triglie, finocchietto selvatico, pesto di pinoli e zafferano

Ravioli ai funghi Porcini e Tartufo
18,00 €
Raviolo fresco, ricotta, funghi porcini, tartufo nero, erbe selvatiche, nocciole e demi-glace vegetale

Secondi


Pescato del giorno
26,00 €
Crosta di cappero e limone, riduzione di pesce, crema al finocchio e Pastis, cucunci di Pantelleria

Tempura di Calamaro, Baccalà e Gambero
20,00 €
Gel di cipolla rossa all'arancia

Maialino e Popcorn
24,00 €
Carrè di maialino da latte, salsa alla birra, gel di albicocche, popcorn di maialino e indivia saltata

Filetto al Frappato
30,00 €
Salsa al frappato, chutney alle mele, grani di senape gialla, terrina di patate e cipollotto sauté

Dessert


Lemon Tea
10,00 €
Mousse al limone, mousse al tè matcha e frutti di bosco, crumble alle mandorle e gel ai frutti rossi

Ginger Fresh
10,00 €
Gelato zenzero e camomilla, frolla al pepe, bisquit alla nocciola, lemon curd e salsa allo zenzero e miele

Esotico
10,00 €
Mousse al cocco, mousse al mango, crumble al cioccolato, salsa mojito e namelaka al cocco

Sorbetto al limone
8,00 €
salsa al basilico

Frutta di stagione
6,00 €
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Tapas/Aperitivo


Buccette di patata Parmigiano e tartufo nero
8,00 €
Caciocavallo in pastella

Caciocavallo in pastella
10,00 €
salsa agrodolce homemade

Crocchette di latte al tartufo nero
8,00 €
Arancinette di mare

Arancinette di mare
14,00 €
servite su un pik-pak di pomodoro all'arrabbiata e cozze

Cannoncino con baccalá mantecato
10,00 €
e gel di limone

Crostone di Tumminia
12,00 €
Stracciatella, acciughe e limone candito

Signature


Spritz Mediterraneo
12,00 €
Gin Sale, Aperol, Italicus, cordiale al mandarino e prosecco

Simply Fitz
12,00 €

Love and Peach
12,00 €
Vodka Beluga, Malvasia Hauner, Liquore alla pesca e succo di limone.

Soul Sour
12,00 €

Negroni secret Blend
12,00 €
Gin Plymouth, Bitter Campari, Vermouth Secret Blend

Mule D'Africa
12,00 €
Rum Bacardi Carta Blanca infuso all'ananas, cordiale tè rosso e pimiento, succo di limone, ginger beer fever Tree

Classici


Dry Martini
10,00 €
Tanqueray London Dry Gin, Nolly Prat Dry Vermouth, profumo di limone e oliva.

Paloma
8,00 €
Rooster Rojo Tequila Blanco, Sciroppo al pompelmo rosa Monin, Succo di lime, Soda al pompelmo rosa Fever Three, Sale Maldon.

Aviation
8,00 €
Tanqueray London Dry Gin, Maraschino Luxardo, Violetta liquore Quaglia, Succo di limone.

Corpse Reviver #2
8,00 €
Tanqueray London Dry Gin, Cointreau, Lillet Blanc, Gocce di assenzio Bordiga, Succo di limone.

Illegal
12,00 €
Alipus Santa Ana Del Rio Mezcal, J. Bally Overproof White Rum, Falernum, Maraschino Luxardo, Succo di limone, Sciroppo di zucchero.

Jungle Bird
8,00 €
Rum Gosling’s Black Seal, Campari Bitter, Succo d’ananas, Succo di limone e sciroppo di zucchero demerara.

Last Word
8,00 €
Tanqueray London Dry Gin, Cherteuse Verde, Maraschino Luxardo, Succo di limone.

Naked and Famous
12,00 €
Alipus San Baltazar Mezcal, Charteuse Giallo, Aperol, Succo di limone.

Nuclear Daiquiri
10,00 €
Bacardi Rum Carta Blanca, Charteuse Verde, Falernum, Succo di lime.

Paper Plane
8,00 €
Buffalo Trace Kentucky Bourbon Whiskey, Amaro Nonino, Aperol, Succo di limone.

Penicillin
10,00 €
Monkey Shoulder Classic and Monkey Shoulder Smoky Whisky, Sciroppo di miele, Succo di limone, polvere di zenzero.

Pimm's Cup
8,00 €
Pimm’s, Succo di limone, Sciroppo di zucchero, fetta di cetriolo.

Pisco Sour
8,00 €
Pisco Acholado Tabernero, Chuncho Bitter, Succo di limone,Sciroppo di Zucchero, Foam vegetale.

Sidecar
8,00 €
Hennessy VS Cognac, Cointreau, Succo di limone.

Ti Punch
12,00 €
J. Bally Rhum Pyramide VO, Succo di lime, Sciroppo di zucchero.

Southside
8,00 €
Bombay Sapphire Gin, Succo di limone, Sciroppo di zucchero, foglie di menta.

Clover Club
8,00 €
Tanqueray London Dry Gin, Sciroppo di lampone, Succo di limone, foam.

Hurricane
10,00 €
Myer’s Rum, Sciroppo al passion fruit Monin, Succo di limone.

Analcolici


Tonic Zero
8,00 €
Distillato analcolico JNPR, mix di agrumi e acqua tonica.

Ginger Spritz
8,00 €
Bitter analcolico BTTR, succo di limone, Ginger Beer e menta.

Tangerine Dream
8,00 €

Citrus & Bitter
8,00 €
Mix di agrumi siciliani, San Bitter Rosso e Sale Maldon

Pink Side
8,00 €
Distillato analcolico Seedlip, sciroppo di rosa, succa di limone e soda al pompelmo rosa

Bollicine


Brut Metodo Classico - Planeta
40,00 €

Cuvèe Brut - Terrazze dell’Etna
45,00 €

Rosè Brut - Terrazze dell'Etna
45,00 €

Franciacorta Brut - Solouva
40,00 €

Open - Solouva
38,00 €

Heritage Tradition Brut - Marc Bredif
36,00 €

Heritage Tradition Extra Brut - Marc Bredif
40,00 €

Champagne Carte Noire Brut - Jean Paul Deville
65,00 €

Louis Roderer - Champagne Collection 246
90,00 €

Bianco


Pietranera - Marco de Bartoli
45,00 €

Sole e Vento - Marco de Bartoli
28,00 €
Terre Siciliane IGP, Zibibbo, Grillo

Eureka - Marabino
28,00 €

Muscatedda - Marabino
28,00 €

Ciuri - Terrazze dell’Etna (non disponibile)
28,00 €

Valcanzjria - Gulfi
32,00 €

Terebinto - Planeta
26,00 €

Etna Bianco Contrada Traccione - Planeta
30,00 €

Serra Ferdinandea - Bianco
35,00 €

Mofete Etna Bianco - Palmento Costanzo
36,00 €

Chardonnay 2023 - Planeta
45,00 €

797 N Bio (non filtrato) - Salvatore Tamburello
26,00 €

Kettmeir - Sauvignon
28,00 €

Kettmeir - Pinot Grigio
26,00 €

Kettmeir - Gewürztraminer
28,00 €

Côtes du Rhône Saint-Esprit Blanc - Delas
30,00 €
Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Viognier

Chablis Saint Pierre - Albert Pic
50,00 €

Graf von Schonborn - Riesling
35,00 €

Rosso


Rosso di Marco - Marco De Bartoli
35,00 €

Rossojbleo - Gulfi
30,00 €

Secondo di Solicchiata - Feudo Barone Spitaleri
30,00 €

Serra Ferdinandea - Rosso
40,00 €

Cerasuolo di Vittoria a D.O.C.G. - Gulfi
35,00 €

Mofete Etna Rosso - Palmento Costanzo
35,00 €

Carusu - Terrazze dell’Etna
35,00 €

Frappato - Planeta
26,00 €

Maroccoli - Planeta
30,00 €

Maria Costanza - G. Milazzo
50,00 €

Kettmeir - Lago Di Caldaro
26,00 €

Kettmeir - Pinot Nero
28,00 €

La Palazzetta - Flavino
26,00 €

Dolcetto D'Alba Doc - Castello Di Neive
28,00 €

Côtes du Rhône Saint-Esprit Rosso - Delas
30,00 €

Costasera Amarone Classico 2019 - Masi
65,00 €
Amaronde della Valpolicella DOCG, Corvina, Rondinella e Molinara

Birre Artigianali


Birra Messina cristalli di sale
4,00 €
Chouffe Blonde

Chouffe Blonde
7,00 €
Birra Daura Lager (GF)

Birra Daura Lager (GF)
6,00 €
Chimay Rossa

Chimay Rossa
7,00 €

Soft Drinks


Sodati Fever Tree
3,50 €
Sodati Schwepes

Sodati Schwepes
3,00 €
Coca Cola

Coca Cola
3,00 €
Coca Cola Zero

Coca Cola Zero
3,00 €
Succo d'Arancia Fresco

Succo d'Arancia Fresco
5,00 €
Succo d'Ananas

Succo d'Ananas
3,00 €
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Rum


Clarin Communal
8,00 €
Diplomatico reserva

Diplomatico reserva
8,00 €

Zacapa 23
12,00 €
Depaz Agricolo

Depaz Agricolo
10,00 €
J Bally VO Agricolo

J Bally VO Agricolo
12,00 €
Hampden

Hampden
12,00 €
Santa Teresa

Santa Teresa
10,00 €

Abuelo 12
8,00 €

Whiskey


Mitcher's Bourbon
12,00 €
Woodford Reserve Bourbon

Woodford Reserve Bourbon
8,00 €
Maker's Mark Bourbon

Maker's Mark Bourbon
8,00 €

Glenfiddich 12 Scotch Whisky
10,00 €
Talisker Skye Scotch Whisky

Talisker Skye Scotch Whisky
10,00 €

Askaig 8 Scotch Whisky
12,00 €

Whiskey Lagavulin 8 YO
15,00 €

Macallan 12 Sherry Oak Cask Single Malt Whisky
18,00 €

Cognac e Armagnac


Carlos I
8,00 €
Hennessy VS

Hennessy VS
8,00 €
Dartigalong Hors D'Age

Dartigalong Hors D'Age
10,00 €

Grappe e Vini liquorosi


Grappa Nonino
8,00 €
Diciotto Lune Barrique

Diciotto Lune Barrique
8,00 €
Passito Florio

Passito Florio
8,00 €
Malvasia Caravaglio

Malvasia Caravaglio
10,00 €

Agave Spirits


Fortaleza
12,00 €
Patron

Patron
10,00 €
Patron Anejo

Patron Anejo
12,00 €
Rooster Rojo Reposado

Rooster Rojo Reposado
8,00 €

Vodka


Belvedere
10,00 €
Beluga

Beluga
10,00 €

Amari


Amaro porzione
5,00 €
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