Al Coltello - Tartare e Panini Gourmet  

Antipasti

Bruschette con Tartare di Carne, Melanzane Grigliate e Ciliegini Semi Dried Per 2 Persone
Bruschette con Alici e Confetura di Pomodoro Per 4 Persone
Bruschette con Ricci e Mascarpone
Tagliere Misto con Salumi e Formaggi
Degustazione Pesce 3 Pezzi
Degustazione Pesce 5 Pezzi

Panini

Club Sandwich
Panino con Maionese di Ricci, Pecorino e Mortadella di Prato con Pistacchio di Bronte
Panino con Tonno, Stracciatella e Pomodoro Ciliegino Semi Secco
Panino con Gambero Rosso, Ricotta e Lardo di Colonnata
Panino Tartare di Carne, Tuorlo, Cipolla in Agrodolce, Senape e Miele
Panino con Prosciutto Cotto alla Brace, Groviera e Funghi Cardoncelli
Panino con Salmone, Ricotta al Lime e Zucchina Cruda
Panino con Roastbeef, Avocado, Mozzarella di Bufala e Cipolla Rossa di Tropea IGP
Panino con Tagliatelle, Pesto e Pistacchio di Bronte
Panino con Gamberi Rossi, Stracciatella e Bottarga di Tonno
Panino con Pesce Spada, Misticanza e Olive Taggiasche
Panino con Baccalà, Cime di Rapa e Pure di Fave
Panino con Polpo, Cime di Rapa e Stracciatella
Club Sandwich con Mortadella di Prato

Panini Gourmet

Panino Croque Monsieur
Panino Croque Madame
Panino L’Esotico
Panino Il Rustico
Panino Il Ghiottone
Panino LIberico
Panino LAffamato
Panino LOrtolano
Panino La Marea
Panino La Brezza
Panino Il Pescatore
Panino Il Molo
Panino Il Tramonto
Panino Lo Stoccafisso
Panino Il Ligure
Panino Lo Scoglio
Panino Il Samalstro
Panino Il Murigiano
Panino Il Maestrale
Panino Il Cicca
Panino Caprese di Mare

Toast

Avocado Toast

Nachos

Nachos con Funghi e Ricotta
Nachos con Polpo e Pomodoro Ciliegino
Nachos con Rape e Stracciatella
Nachos con Baccalà, Cipolla in Agrodolce e Pomodoro Ciliegino
Nachos con Salmone e Ricotta

Tartare

Tartare di Carne Battuta al Coltello
Tartare con Gambero Rosso
Tartare con Baccalà, Cipolle in Agrodolce e Pomodoro Ciliegino Semi Secco
Tartare con Tonno, Stracciatella e Semi di Papavero
Tartare di Pesce Spada, Arancia, Finocchi e Citronette

Insalate

Insalata La Pugliese
Insalata La Mora
Insalata La Chiara
Insalata La Rossa
Insalata La Francese
Insalata La Straniera

Piatti

Piatto Roast Beef

Specialità

Panzarella con Tonno
Panzarella con Salmone
Panzarella con Pesce Spada
Uovo con Tartufo

Dolci

Cheesecake
Millefoglie
Cannolo Siciliano Scomposto

Bevande

Acqua Naturale Coca Cola
Acqua Frizzante Coca Cola Zero
Bibita Fanta

Vini Rossi

Serre Salento IGP Vitigno Susumaniello
Cacce Mmitte di Lucera DOP Vitigno Montepulciano dAbruzzo-Bombino Bianco

Vini Bianchi

Preludio n.1 Vitigno Chardonnay IGP
Vigneti delle Dolomiti Vitigno Pinot Grigio
Cre Vitigno Minutolo
Le Fossette Puglia IGP Vitigno Falanghina
St Michael-Eppan Alto Adige Sud Tirol Vitigno Gewurztraminer
St Michael-Eppan Alto Adige Sud Tirol Vitigno Risling
Simera Vitigno Chardonnay

Vini Rosati

Pungirosa Vitigno Bombino Nero
Five Roses Vitigno Negramaro

Bollicine

Le Fossette Brut Vitigno Falanghina